文化
喝自己喜歡的茶，你不理解，我不解釋！
你是否遇到過這樣的情況：別人對(duì)自己喜歡喝的茶十分不屑，認(rèn)為茶不好、便宜、沒名氣、不上檔次。于是自己只好遮遮掩掩，不敢再向別人表示自己的喜好。對(duì)別人喜歡的茶，只好隨身附和，唯恐別人說自己不懂茶。喝茶，本是一件自由快樂的事。怎么會(huì)有這么多顧忌？心
做茶很累，但還是咬牙堅(jiān)持
四季準(zhǔn)備，三日做茶。懶是最大的天敵，也是最好的知己。把黑夜盡頭留給搖青。每一步的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，才能鑄就每一顆的精美絕倫。往前走，好茶給你唯一真理。五一回家習(xí)茶，一家人在山上其樂融融地過完勞動(dòng)節(jié)。人員投入全系家人。沒有偷懶的余地，從采青到烘焙完完整
茶江湖中的八大門派，你不知道的茶事
有茶的地方就有江湖近日聽聞金庸先生仙逝，心中驀然一涼，自此世間再無金大俠。追憶先生作品，改編影視無數(shù)，最愛莫過《笑傲江湖之東方不敗》，片中最令人熟知的一句話就是“有人的地方就有江湖”，短短數(shù)字，意味深遠(yuǎn)。有茶的地方亦有
【茶百科】趣味“吃茶”法，你不知道的茶事
中國是飲茶大國，茶作為民俗禮儀的使者，在歷史的長河中，不同的民族、時(shí)代、地區(qū)，都呈現(xiàn)出多姿多彩的飲茶習(xí)俗。這些獨(dú)具地域特色的茶俗，不僅僅有喝茶，更多的是“吃茶”，讓我們看下有哪些趣味“吃茶”法吧
人生三道茶---茶文
三毛曾說：“人生有如三道茶，第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡若微風(fēng)。”一杯茶，用開水漫過杯中的茶葉看起來是那么簡單，但是它卻又不簡單，與我們的生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。初嘗時(shí)有著淡淡的苦澀，再品時(shí)又有淡淡的清香，仿如有種久郁心中突然撥開
人間至味是清歡---茶文
從古時(shí)音整律嚴(yán)的詩詞到現(xiàn)今形散意不散的散文，茶的身影貫穿了中華千百年來的文化脈絡(luò)，處處都留下了她的芳香。蘇軾在《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》中寫到：“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”午后煮茶，乳色鮮白的好茶伴著新鮮的野菜，人間真
古有煮酒論英雄，今有煮茶話家常
平時(shí)工作、帶娃、做家務(wù)累了么？今天周末，閑來無事，一家人一起煮個(gè)茶話家常吧。我看現(xiàn)在的小青柑有說是烘干的、也有說是半生曬的、還有說是全生曬的；還有說是填充的普洱都得按各個(gè)山頭純料來區(qū)分的；各種工藝傻傻分不清楚。我個(gè)人覺得小青柑應(yīng)該算是調(diào)飲茶的
茶多酚與口感的關(guān)系
普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，不同的茶滋味、口感變化也不一樣，那是什么影響了茶湯的口感，茶湯口感與什么內(nèi)含物有關(guān)呢？今天簡單的來了解一下茶多酚與口感的關(guān)系。普洱茶的口感源于其水浸出物，而茶葉的本質(zhì)是基礎(chǔ)。通常普洱茶水浸出物為40-50%，不同類別物質(zhì)的
一杯茶，一個(gè)人，一種有意境的孤獨(dú)
每天我們都應(yīng)該和自己待一會(huì)，關(guān)掉手機(jī)，關(guān)掉電視，推掉應(yīng)酬，和那些不必要的會(huì)面。關(guān)掉內(nèi)心的那些浮華和煩躁或是那些讓人感覺沉重的包袱。一個(gè)人獨(dú)處并不一定就是寂寞，有時(shí)候，一杯茶，一個(gè)人，看似落寞孤寂，卻是一種有意境的孤獨(dú)。我們都是孤獨(dú)的，也許一個(gè)
徽茶·生活:茶沏至無味，才是它的真味！
有時(shí)候，品茶品得不僅是一種味道，更多的是一種愜意的心情。閑暇日子里，給忙碌已久的心放個(gè)假，去邂逅一杯好茶，邂逅幾分歡喜。佳茗、美壺、良辰、美景，邀得老友相聚，一起沏茶小憩。塵世的喧囂被沖泡成手中的一杯清茶，任湯色一點(diǎn)點(diǎn)淡去，浮華也一點(diǎn)點(diǎn)洗滌，
茶情，茶道，茶境，以茶論人，茶通人性，以茶識(shí)人~
一壺茗茶，滿屋馨香品茶不像喝酒那般，一杯入口，激情頓起，越喝越熱鬧。品茶，是越喝越安靜，讓人心靈沉淀。茶道是生命中永久的財(cái)富，真誠不可褻瀆。適量的茶配適量的水，茶水又碰到品茶的人。這茶、水、人因緣而得以相逢。飄飄然，淡淡然，喝茶的時(shí)候給人的一
火了十年的茉莉普洱，到底有什么好喝的？
“一杯茉莉青，好像在一個(gè)江南初春雨后的清晨，曉露明媚，晨風(fēng)中帶著清新的草木香氣…….一縷陽光恰在此時(shí)投射下來，照映出萬物的生機(jī)與靈動(dòng)。”——資深茶葉編輯“無論味蕾變的多么挑剔，茉莉青確是一款令我為之著迷的茶，它的清新甘醇、芳郁舒爽，總讓我好像
“干凈茶”出山，品牌走在前
上海，豐莊茶城內(nèi)，有一處頗具地方建筑特色的長廊和門樓，格外引人注目。長廊名曰遵義路，而這個(gè)茶葉展銷館就是“遵義館”。在這里，上海市民不僅能買到遵義紅、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、正安白茶、余慶小葉苦丁茶等產(chǎn)品，遵義酒和其他一些綠色生態(tài)產(chǎn)品也應(yīng)有盡有
喝茶若成癮，此生可付深情
人無癖不可與交，以其無深情也;人無癡不可與交，以其無真氣也。——張岱癮、癖、癡，無一不帶著“病”字，在中國傳統(tǒng)的審美中，中庸才是可取之道，過猶不及，所以凡事太過癡迷皆是病態(tài)，成癮成癖為人所不齒。即便有“癮君子”的雅稱，也不過同“梁上君子”一般
回顧 | 寒露帶來了秋冷，品茶帶來了溫暖···
空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單。我們?cè)诤稌r(shí)節(jié)里、在喧囂的城市中、一如既往的相約一個(gè)恬靜的下午，品一杯溫暖的茶，度一段優(yōu)雅的茶生活。10月13日茶友們?nèi)缂s相聚在禾境茶書院，禾境嚴(yán)選的30款武夷名叢最后的10款茶，在本次茶會(huì)邀茶友們一起全部品鑒
為自己選一杯最好的茶
喝茶，很多人會(huì)認(rèn)為這是一種特高雅的文化，只有文化人才能表達(dá)出飲茶的雅趣，其實(shí)是否高雅不重要，自己是否享受才重要。俗話說，鞋是否合適，只有自己的腳知道。同樣的，茶是否好喝，也只有自己才能體會(huì)清楚。茶是喝給自己的，而不是給別人看的，所以不管是一個(gè)
茯磚茶：黑茶界的大叔，滿滿的少女心
湖南安化黑茶門的三磚，分別是茯磚、黑磚、青磚。看上去都是磚，也都是黑乎乎的，唯獨(dú)茯磚“暗藏心機(jī)”，開出了金花。簡直就是黑茶界滿滿少女心的大叔啊。黑茶如大叔粗獷，這毋庸置疑。從不同角度，黑茶可以有幾種分類方法。首先黑茶是
當(dāng)愛上了喝茶，喝著喝著就是一輩子
很多人都在喝茶，但每個(gè)人喝到的滋味不同。有人在喝風(fēng)雅，有人在喝交際，有人在喝養(yǎng)生美容，這些都是茶的基本功用，大抵是自己愿意的就好。但于茶來說，不過是風(fēng)花雪月里的一場(chǎng)邂逅，最多是喜歡，談不上喜愛。真心的喜愛，是愿意分隔出有限的時(shí)間獨(dú)與茶坐，考量
有一種幸福，簡素如茶
喝茶越久，對(duì)喝茶的理解、對(duì)生活的感悟，茶真的有好壞嗎？還是只不過有一些茶是粗放式用大茶壺?zé)蟮?，有一些茶是小情調(diào)式用小爐沖泡的，也有一些茶是富貴式用珍藏茶具沖泡的……不管面對(duì)什么樣環(huán)境？愛茶就會(huì)品嘗不同場(chǎng)景的茶，感受茶世界不同的姿態(tài)。細(xì)思量，
愛茶成癡是一種怎樣的境界？一起聊聊歷史上那些“茶博士”
很多人說自己愛茶，那今天小編就和大家聊聊在歷史上留名的那些愛茶成癡的人，他們喝茶有講究，不僅愛茶，也鉆研茶，其實(shí)早已成為名副其實(shí)的“茶博士”。陸羽陸羽愛茶成癡是毋庸置疑的，世人只知道陸羽被奉為“茶圣&rdq
