文化
靜心焚香，從容喝茶
一杯好茶源于一片樹葉成就在制茶師手中翻滾在茶藝師之盛器浸潤(rùn)著茶客的身與心一個(gè)人靜坐沏一壺茶氤氳出一線淡淡的茶香深深地嗅一口沁人心脾茶喝的時(shí)間越久越是喜歡茶湯厚糯、湯感細(xì)膩、茶氣深沉而溫暖的茶做茶越久越做越細(xì)越來越挑喝茶入茶感動(dòng)一片葉子經(jīng)過時(shí)間
《茶經(jīng)》：《典籍里的中國(guó)》在早春的茶香中品讀
他愛茶一生、寫茶一生，傾盡畢生著成世界上第一部關(guān)于茶的專門著作;他三歲淪為孤兒，一生無兒無女，卻是一個(gè)享盡世間溫情的人。他，就是被譽(yù)為“茶圣”的唐代茶學(xué)家陸羽。3月5日(本周日)晚八點(diǎn)檔，《典籍里的中國(guó)》第二季將在央視綜合頻道(CCTV-1)
雷平陽：普洱茶具有一飲成癮的征服性
雷平陽當(dāng)代詩人、散文家。一級(jí)作家，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家，全國(guó)“四個(gè)一批”人才，云南有突出貢獻(xiàn)專家，云南師范大學(xué)特聘教授，中國(guó)作家協(xié)會(huì)第九屆全國(guó)委員會(huì)委員。出版有《普洱茶記》《八山記》《天上攸樂》等與普洱茶相關(guān)的著作。獲人民文學(xué)詩歌獎(jiǎng)、詩刊年
活態(tài)文化 說不完的普洱
在我國(guó)由藥用轉(zhuǎn)而為飲用，經(jīng)歷過漫長(zhǎng)的“美的歷程”。陸羽著述《茶經(jīng)》一書，首次把茶之一物從草野提升到人文層面，被奉為茶圣。據(jù)《新唐書·隱逸列傳》，陸羽是名孤兒，自幼被一廟內(nèi)和尚收養(yǎng)，這名僧人以《周易》“漸”卦：“鴻漸于陸，其羽可用為儀。”為他取
你在哪座城，喝著哪杯茶？
眾所皆知，飲茶始于中國(guó)。中國(guó)人飲茶，十分注重一個(gè)“品”字。“品茶”，不僅能鑒別茶的優(yōu)劣，給人以物質(zhì)的享受，同時(shí)更給人以精神上的愉悅。想象一下，在閑暇之余，擇一處雅靜之所，泡上一壺茶，細(xì)啜慢飲，怡情養(yǎng)性，多么愜意!不過，中國(guó)地大物博，民族眾多，
品飲一杯好茶，便覺擁有了一個(gè)世界
“生活并不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。”美，于生活的方方面面，無處不在。喜歡植物，蘭、梅、竹、菊、玫瑰、月季、牡丹、綠蘿，紅橙黃綠灰白黑，色彩斑斕，風(fēng)姿綽約，哪一樣不是美？多看一眼便覺擁有了一個(gè)世界。喜歡烹飪，土豆、花生、青筍、番茄，搭上油
宋代點(diǎn)茶③專家告訴你點(diǎn)茶中的“茶”和“技”是這樣的！
宋代點(diǎn)茶2022年，電視劇《夢(mèng)華錄》熱播，一時(shí)間把人們拉回宋朝，掀起了一股宋代點(diǎn)茶熱潮。劇中出現(xiàn)了北苑貢茶、青鳳髓、紫蘇飲子、靈隱佛茶、十二先生、茶百戲，光這些名字就足以令人心馳神往。為了幫助茶文化愛好者了解宋代點(diǎn)茶的方方面面，中華合作時(shí)報(bào)·
各式茶館突出怎樣的風(fēng)格，才能更吸引人
對(duì)茶館進(jìn)行必要的裝飾，有助于營(yíng)造溫馨的感覺，使生意更興隆。但茶館、咖啡廳的裝飾應(yīng)該以簡(jiǎn)約為主，不宜使用反光強(qiáng)的材料或者雕刻復(fù)雜的圖形，否則會(huì)給人浮躁的感覺。茶藝館特點(diǎn)：此類茶樓以傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗為經(jīng)營(yíng)主導(dǎo)，突出濃郁的茶文化氛圍，消費(fèi)對(duì)象瞄準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)收
黃金茶②沉睡400多年的文化遺產(chǎn)
黃金茶：可以喝的文物黃金茶原產(chǎn)地湘西保靖黃金村地處北緯30度優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶帶內(nèi)，境內(nèi)擁有板葉巖風(fēng)化形成的棕褐色礫石土，如陸羽《茶經(jīng)》所說：“上者生爛石”，這是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的土壤環(huán)境。溫暖濕潤(rùn)、山奇水秀的自然環(huán)境，蘊(yùn)育了湘西保靖歷史悠久的茶文化。黃金
黃金茶①“一兩黃金一兩茶”的歷史淵源
茶中茅臺(tái)黃金葉，一兩黃金一兩茶。黃金茶因其名稱而聞名，讓人不免遐想，一片茶葉到底如何稱以“黃金”二字?黃金茶產(chǎn)于湖南省湘西自治州保靖縣，是古老、珍稀的地方茶樹品種。黃金茶品種優(yōu)良、品質(zhì)優(yōu)異，具有“四高四絕”的特質(zhì)，是綠茶的真正“黃金配比”。“
茶語清心，撫平憂思
喝茶，讓我們有了一顆平和之心，引導(dǎo)我們進(jìn)入一種寧靜的境界。世界之大，我們的平靜竟是來自于一杯茶。飲茶，清除煩惱憂慮，復(fù)歸心靈的寧靜。喝茶，在我眼中，那淡淡的一抹新綠勝過喧囂的姹紫。喜歡淡淡的感覺，暫別喧鬧的人群，踏著輕快的步履，自信、飄逸。獨(dú)
被《狂飆》帶火的陳皮茶，你真的會(huì)品嗎？
《狂飆》帶火了陳皮茶，劇中沒有什么是一杯老陳皮不能解決的。作為高啟強(qiáng)的法寶，陳皮不僅能討好泰叔，還能為弟弟打掩護(hù)、給弟弟解酒......聽到陳皮，腦中就會(huì)聯(lián)系到柑普茶、陳皮普洱茶、小青柑、大紅柑……你知道他們有什么區(qū)別嗎?強(qiáng)哥鐘愛的陳皮，在“
宋代點(diǎn)茶①流派眾多，歸根結(jié)底都是飲茶派
宋代點(diǎn)茶2022年，電視劇《夢(mèng)華錄》熱播，一時(shí)間把人們拉回宋朝，掀起了一股宋代點(diǎn)茶熱潮。劇中出現(xiàn)了北苑貢茶、青鳳髓、紫蘇飲子、靈隱佛茶、十二先生、茶百戲，光這些名字就足以令人心馳神往。為了幫助茶文化愛好者了解宋代點(diǎn)茶的方方面面，中華合作時(shí)報(bào)·
喝茶的時(shí)光，因流逝而彌足珍貴
很久以前，中國(guó)人就把茶作為一種時(shí)間的計(jì)量工具了。有云：“一年有十二月，一月有四周，一周有七日，一日有十二時(shí)辰，一時(shí)辰有八刻，一盞茶有兩柱香，一柱香有五分，一分有六彈指，一彈指有十剎那。一剎那就是一秒鐘。”由此可見，“一盞茶的功夫”這種叫法很早
烹一壺茶，聽茶聲，解茶語
曾經(jīng)，人們會(huì)單純的為一杯茶，來煮一瓢水，用一段情，來聽一壺茶。從前的日子，人們也會(huì)慢慢地、靜靜地聆聽茶的聲音。美好的東西常常是相通的。茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；茶如書法，有的豐潤(rùn)如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚(yáng)
三月花醒好時(shí)節(jié)，古人喝茶氣氛組上線！
三月至，萬花醒。適合郊游尋野趣，去自然里賞一番春景，喝一泡好茶，正好當(dāng)時(shí)節(jié)。攝影/周昂與世間萬物一同品茶，在古人心中，無比詩意浪漫。品茗是一種綜合的多元的藝術(shù)活動(dòng)。品茗有景、有人、有物、有心、有藝、有情、有境，這共同構(gòu)成了品茗的情境。唐代品茗
茶館類型多，你會(huì)選哪個(gè)
俗話說，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見茶在人們?nèi)粘Ｉ罘浅Ｖ匾?。在很多大中城市，茶館、茶坊、茶樓已成為地方文化的一種標(biāo)識(shí)，各種以茶為名的飲品店層出不窮?？梢哉f，中國(guó)當(dāng)代茶館為了適應(yīng)不同的消費(fèi)需求，演化出不同的茶館類型。具體都有哪些呢?這
茶席是怎么來的？
遍查中國(guó)古代茶文化史料，無“茶席”一詞。茶席的含義應(yīng)從“席”字引申而來。“席，指用蘆葦、竹篾、蒲草等編成的坐臥墊具。”(《中國(guó)漢字大辭典》)《詩·邶風(fēng)、柏舟》有：“我心匪席，不可卷也。”《韓非子·存韓》有：“韓事秦三十余年，出則為桿蔽，人則為
“手繪農(nóng)遺”系列，安溪茶文化積淀深厚內(nèi)涵豐富
2022年5月，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。為更生動(dòng)且深入淺出地做好“安溪茶鐵觀音文化系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的綜合闡述，多角度挖掘其深厚底蘊(yùn)，中國(guó)網(wǎng)海峽頻道推出“手繪農(nóng)遺”項(xiàng)目，組織采編小組深入安溪鐵觀音農(nóng)遺
源頭活水老茶館 （二）
歲月悠悠話茶館龍泉茶館喝茶用的蓋碗(湯權(quán)攝)有了龍泉水，有了老茶館，便有了茶館生活。追尋幾位老龍泉人的記憶，尋蹤當(dāng)年老茶館的舊址和遺物遺存，龍泉老茶館的輪廓漸漸清晰起來。民國(guó)和解放初期的鳳岡龍泉老茶館，是清一色的川式茶館。茶館大多設(shè)在臨街木房
