文化
我的飲茶六得
飲茶這件事，既簡單又復(fù)雜特別是當(dāng)我們試圖與他人分享我們究竟在一杯茶中找到了什么的時(shí)候不妨看看這“六得”希望你的品茶之旅也有如此豐盛的收獲層次我們在沖泡茶時(shí)，如果茶析出不夠，茶湯會現(xiàn)水味。但茶湯夠析出后，繼續(xù)浸泡，會過濃。沖泡茶怎么最適合呢?就
享一盞茶的溫柔，品味歲月與時(shí)光
選一個(gè)微雨天或月夜，在朦朧里，醞釀著那一縷幽幽的古味。你坐在一排明窗的豁蒙樓上，吃一碗茶，看面前蒼然蜿蜒著的臺城。臺城外明凈荒寒的玄武湖就象大滌子的畫?；砻蓸且慌糯白影才诺米钣行乃?，讓你看的一點(diǎn)不多，一點(diǎn)不少。朱自清在散文《南京》里這樣說。一
以歷史唯物主義視域解讀茶文化
一、從辯證唯物主義視角看茶葉發(fā)展：1、從古至今客觀論述茶葉在中國的發(fā)展進(jìn)程：考古發(fā)現(xiàn)，六千多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始種植茶樹，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)我國最早開始人工種植茶樹的地方。當(dāng)時(shí)人們對茶葉的利用方式是食用，因?yàn)槟菚r(shí)尚
滄江兩岸 云南紅
暖春三月，茶界匯聚著堅(jiān)韌溫暖的女性力量，她們在茶山、在茶廠、在茶桌，用茶的線條勾勒出時(shí)代的瑰麗韶華。今天我想用一杯云南紅茶，送給所有女性，愿你始終勇敢、珍愛自己、活得精彩!溫潤秀美紅茶印象紅茶性溫，許多女性將之作為口糧茶。其高宜人性也使得紅茶
美人如茶，歲月生香！她們都是民國茶范兒！
3.8女神節(jié)以茶之名致最美的你老舍先生曾說：“未若茶之溫柔，雅潔，輕輕的刺激，淡淡的相依;茶，是女性的。”女子飲茶，似乎更注重飲茶的過程，和享受泡茶、喝茶過程中的那些雅趣。她們把茶飲出一種奇巧和精致，把人生飲出一份風(fēng)雅與心靜。在這個(gè)特別的日子
心若有溫度，哪來的人走茶涼
有人認(rèn)為：人來人往，人走茶涼。新人親密，舊人淡忘。走過西東，人不再親，心漸漸涼。君偶傷感，可謂人走茶涼！有人認(rèn)為：人來人往，人走茶不涼。新人安好，舊人無恙。走過南北，人依然親，心未曾涼。君莫傷感，何謂人走茶涼！有人說，早已看破紅塵。殊不知，滾
老茶蔸說茶之十：茶之俗（上）——人生與茶俗
中國，地廣人多，風(fēng)俗各異，謂“十里不同音，五里不同俗”。然人之—生與茶俗卻大同小異也。茶水洗三斗：在梅山地區(qū)，小孩出生的第三天，必用茶葉、萬年青、車前草、鐵馬鞭、金銀花騰、艾葉等草藥(俗稱三斗藥)煎水為其洗澡(俗稱洗三斗)，以殺菌潔身。小孩母
民國期刊 ：武夷巖茶制茶器具圖解
民國期刊：武夷巖茶制茶器具圖解來源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)導(dǎo)讀如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
雷平陽：序《新八大茶山》
我曾將自己最有好奇心的一段時(shí)光交付給了云南眾茶山。不是問茶，也不是為了把當(dāng)時(shí)寂寂無名的普洱茶以文化的名義推薦給世人，盡管從1999年至2020年這21年間，我曾寫作、出版了有關(guān)普洱茶以及茶山文明的三部著作。三部茶書產(chǎn)生了多大的實(shí)際意義，有什么
十年間踏遍山野，20萬株老茶樹中覓得蘭香，杭州這些當(dāng)代“陸羽”育成上好徑山茶
凌霄峰上云霧生，千年古剎徑山寺，自唐宋而來，以“徑山茶宴”聞世，香火延綿至今。自古高山云霧出好茶，早在1200多年前，徑山之巔凌霄峰便廣植茶樹。山巔松軟的香灰土，富含有機(jī)質(zhì)，高海拔大溫差，充沛水汽的散日照小氣候，滋養(yǎng)著茶樹生長，讓徑山茶這一唐
徽茶人物影像：清代茶人鐵舟海
鐵舟海(1608～1683)，俗姓蔣，名韻可，號行海，徽州歙縣人。鐵舟海生于一富商家庭，三歲失恃。父遠(yuǎn)出，依兄嫂，思念父母成疾。兄?jǐn)y往忠靈院祈佑，見像教端嚴(yán)，欣然忘返。約18歲出家為僧，遍訪名寺受高師指點(diǎn)，后得法于箬庵通問，清順治十年(165
典籍里的中國茶，“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”
3月5日，《典籍里的中國》第二季將在央視綜合頻道(CCTV-1)播出第八期，“當(dāng)代讀書人”撒貝寧穿越千年，帶領(lǐng)觀眾在裊裊的茶香之中品讀《茶經(jīng)》，感悟陸羽“精行儉德”的傳奇一生。陸羽，唐代茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。他編
一杯茶，一個(gè)故事，一寸韶華
人生不過是喝一杯茶，談一段天，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，玩玩看看。隨心而為，不以物喜，不以己悲。綠茶青碧，一杯入喉，如吞沒大片田野。心清似湖水，微瀾照影。紅茶渾厚，一口舌畔，像黃鐘大呂在你腦海演奏。心域如奏，繞梁三日。白茶淡泊，一葉如舟，劃向你心靈的深海。心
愛上喝茶，享受生活
愛喝茶，每個(gè)人都有自己的緣由，因?yàn)椴璧淖涛?，因?yàn)椴璧南銡?，因?yàn)椴璧奈幕?，因?yàn)椴璧墓δ?，因?yàn)楹炔璧牧?xí)慣……在愛茶人的心里，茶不僅是茶，更像是百態(tài)人生，譜寫出不同人的不同狀態(tài)。因?yàn)椴枘芙鈮寒?dāng)代人的壓力是巨大的，它來自于生活、工作的方方面面。因此，
靜心焚香，從容喝茶
一杯好茶源于一片樹葉成就在制茶師手中翻滾在茶藝師之盛器浸潤著茶客的身與心一個(gè)人靜坐沏一壺茶氤氳出一線淡淡的茶香深深地嗅一口沁人心脾茶喝的時(shí)間越久越是喜歡茶湯厚糯、湯感細(xì)膩、茶氣深沉而溫暖的茶做茶越久越做越細(xì)越來越挑喝茶入茶感動一片葉子經(jīng)過時(shí)間
《茶經(jīng)》：《典籍里的中國》在早春的茶香中品讀
他愛茶一生、寫茶一生，傾盡畢生著成世界上第一部關(guān)于茶的專門著作;他三歲淪為孤兒，一生無兒無女，卻是一個(gè)享盡世間溫情的人。他，就是被譽(yù)為“茶圣”的唐代茶學(xué)家陸羽。3月5日(本周日)晚八點(diǎn)檔，《典籍里的中國》第二季將在央視綜合頻道(CCTV-1)
雷平陽：普洱茶具有一飲成癮的征服性
雷平陽當(dāng)代詩人、散文家。一級作家，享受國務(wù)院特殊津貼專家，全國“四個(gè)一批”人才，云南有突出貢獻(xiàn)專家，云南師范大學(xué)特聘教授，中國作家協(xié)會第九屆全國委員會委員。出版有《普洱茶記》《八山記》《天上攸樂》等與普洱茶相關(guān)的著作。獲人民文學(xué)詩歌獎(jiǎng)、詩刊年
活態(tài)文化 說不完的普洱
在我國由藥用轉(zhuǎn)而為飲用，經(jīng)歷過漫長的“美的歷程”。陸羽著述《茶經(jīng)》一書，首次把茶之一物從草野提升到人文層面，被奉為茶圣。據(jù)《新唐書·隱逸列傳》，陸羽是名孤兒，自幼被一廟內(nèi)和尚收養(yǎng)，這名僧人以《周易》“漸”卦：“鴻漸于陸，其羽可用為儀。”為他取
你在哪座城，喝著哪杯茶？
眾所皆知，飲茶始于中國。中國人飲茶，十分注重一個(gè)“品”字。“品茶”，不僅能鑒別茶的優(yōu)劣，給人以物質(zhì)的享受，同時(shí)更給人以精神上的愉悅。想象一下，在閑暇之余，擇一處雅靜之所，泡上一壺茶，細(xì)啜慢飲，怡情養(yǎng)性，多么愜意!不過，中國地大物博，民族眾多，
品飲一杯好茶，便覺擁有了一個(gè)世界
“生活并不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。”美，于生活的方方面面，無處不在。喜歡植物，蘭、梅、竹、菊、玫瑰、月季、牡丹、綠蘿，紅橙黃綠灰白黑，色彩斑斕，風(fēng)姿綽約，哪一樣不是美？多看一眼便覺擁有了一個(gè)世界。喜歡烹飪，土豆、花生、青筍、番茄，搭上油
