普洱茶簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，大葉種茶種，茶磚茶餅其實(shí)原料并沒(méi)有區(qū)別;但說(shuō)到山頭，年份，講起了倉(cāng)儲(chǔ)，又有不明所以的科普文講得玄妙，買了幾款所謂高級(jí)茶似乎又覺(jué)得口感不對(duì)?；撕芏嘣┩麇X，買了一堆所謂的“古樹(shù)茶”，那么古樹(shù)普洱茶有什么選購(gòu)技巧？
一、不要以為普洱茶的條索夠長(zhǎng)、還好看的，就一定是古樹(shù)茶
有一些茶的條索看著很修長(zhǎng)，條索又黑亮，都是“大長(zhǎng)腿”的造型，這種只能說(shuō)明茶葉的長(zhǎng)勢(shì)很好，品種也很好。但是根本看不出來(lái)茶葉的樹(shù)齡多大。
這類依據(jù)不管是散茶還是餅茶，都不能成為判斷是否是古樹(shù)茶的依據(jù)。
二、不要覺(jué)得入口即甜、不苦不澀的茶，就是古樹(shù)茶
很多不良茶商都會(huì)為了忽悠消費(fèi)者，告訴他們說(shuō)古樹(shù)茶的滋味就是很淡薄，不苦不澀的，還很甜。其實(shí)這也是跟古茶樹(shù)的品種有關(guān)系，并不是說(shuō)古茶樹(shù)的滋味都淡，也分片區(qū)。
就像老班章的茶樹(shù)，先不管是不是古茶樹(shù)，它的茶葉本身都是比較厚重的苦澀，識(shí)別度很高，但也不能說(shuō)這就是古樹(shù)茶。
三、茶樹(shù)很大的就是古茶樹(shù)？
我們?cè)谏仙降臅r(shí)候，會(huì)看到很多有兩三層房子高的那種茶樹(shù)，很多茶友不知道，就以為這種類型的就是古茶樹(shù)，其實(shí)古茶樹(shù)并不是看樹(shù)的大小。
樹(shù)的大小只是由生態(tài)環(huán)境所決定的，有的茶樹(shù)水分充足，長(zhǎng)勢(shì)就會(huì)更高，有的茶樹(shù)土壤養(yǎng)分充足，長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)比同時(shí)栽種下去的茶樹(shù)更顯高。
說(shuō)白了，要看普洱茶是不是古樹(shù)茶，還得親自去喝，才能辨別。
四、喝著滑潤(rùn)、還耐泡，還有余韻的，一定是古樹(shù)茶
古樹(shù)茶喝起來(lái)，通常很香，入口就很甜潤(rùn)，帶有苦底，但是化得很快，不管是拼配的古樹(shù)茶，還是純料的古樹(shù)茶，如果古樹(shù)茶的占比較高，就一定很耐泡，而且滋味特別穩(wěn)定，每一泡的變化也不會(huì)很大。
最為關(guān)鍵的是，古樹(shù)茶就一定會(huì)有余韻，余韻簡(jiǎn)而言之，就是喝完茶之后，停留在口腔的一種感受，不管是一直的回甘生津，還是滿口的甜潤(rùn)舒適，再看看這種感覺(jué)能持續(xù)多久。當(dāng)然持續(xù)越久的，樹(shù)齡就一定越大。
