在我沒有了解普洱茶以前,要我說對普洱茶的印象,我可以給你畫個餅,大概是這樣的:
或者是這樣的:
田心:手機畫的太丑了,我自己都看不下去了,總之對普洱茶的印象大概就是這樣。直到今年春天,我看到了一款普洱茶產(chǎn)品,看完就記住她了,果然和上面的不一樣。
親.……你繼續(xù).……
要說這個不一樣的產(chǎn)品,肯定要說到一個詞,那就是春天。
我記得我小時候?qū)懘禾?,第一想到的是桃花。因為村頭那個小哥哥家房子背后有一棵桃樹,貪吃的我總是會掛念那棵桃樹有沒有結(jié)果??吹教一ㄒ婚_,就會幻想馬上就可以偷桃子吃了……
很明顯,我就是一個貪吃鬼。
可是,今天的我,又寫到了春天,我第一想到的卻是茶。每天翻著盆友圈,春茶上市的盛況一波一波的出現(xiàn)在眼前,就算自己沒有到茶山,也被春茶洗腦了。
應(yīng)春天的氣息,今天參加六山品鑒會,喝到了一款讓我記憶猶新的而且配色很好看的普洱茶,真的是一改我對普洱茶的包裝印象啊,我居然用了7年才改變了對普洱茶的刻板印象。這款普洱茶叫花香甜甜(花香生茶,甜甜熟茶)。名字取得真好,我第一反應(yīng)就是這個茶肯定又香又甜??墒牵液攘艘豢诨ㄏ?,眉頭緊湊:怎么那么澀呀!旁邊美麗的茶藝師小姐姐說:我悶的有點久了!這時,我的嘴里除了澀沒有聞到花香??墒呛芸?,大家都覺得應(yīng)該調(diào)整沖泡時間和沖泡水溫,沖泡調(diào)整后,新泡的花香真的撲鼻而來,濃郁的杯底香實在難以忘懷。后來喝熟茶,真的好甜,一看葉底,茶梗很多,有些花雜。這時,有個小伙伴卻說,下次試一生一熟的時候應(yīng)該先喝熟茶,先喝生茶對后面試熟茶口感影響太大。
離開六山剛好兩年,六山周三的品鑒會又堅持了兩年。我不由得想起2015年10月開始做第一次和茶業(yè)復(fù)興做品鑒會的那段經(jīng)歷。
還記得第一場的主題是格子襯衫,喝的是生肖餅,記泡數(shù)用的是核桃,后來什么小黑裙、齊劉海、彩色圍巾……各種能穿的能玩的都絞盡腦汁的往品鑒會里塞。今天,看到一個專業(yè)的品鑒團隊用六山方程式總結(jié)的方式快速調(diào)整沖泡時間和水溫以達(dá)到茶品的最佳沖泡方式的時候,我不禁感嘆,堅持做好一件事,量產(chǎn)真的會產(chǎn)生質(zhì)變。
由于我愛開小差,喝茶之余我悄悄打開花香甜甜的包裝仔細(xì)研究。包裝風(fēng)格真的是一改平常普洱茶端莊素雅的風(fēng)格,不再是黑白灰加印章的刻板印象,居然能和我隨身攜帶的色布融為一體。
之前,很多人都問我怎么做行業(yè)跨度那么大的事,我想回答的是我覺得對于我沒有跨度,都是我喜歡的事。茶不是也和我們?nèi)艘粯樱m然換了衣服氣場完全改變了,可是茶依然還是那個茶,你看,花香甜甜也就是這樣的,她穿上這件花花外衣,你是不是也感受到了她的香香甜甜,其實她依然是那個苦澀回甘分明的普洱茶。
學(xué)習(xí)新的東西讓別人覺得自己改變了,可是對于自己而言改變并不多。我們只有不斷學(xué)習(xí)和實踐,才能從實踐中發(fā)現(xiàn)自己的另一面。
(圖:六大茶山文:田心)