國人喝茶，多以綠茶為主。綠茶作為不發(fā)酵茶，不管從營養(yǎng)價值，還是其獨(dú)特的鮮爽滋味來說，已經(jīng)成為人們?nèi)粘２豢扇鄙俚牟栾嫛?/p>
如何鑒別優(yōu)質(zhì)綠茶？
在哪才能買到高性價比的綠茶？
選購綠茶最重要的就是分辨方法，
可以采用望、聞、問、沏
四個步驟來分辨。
望：看茶的外形
綠茶的種類不同，外形的差別也大。
眉茶條索勻均，整潔光滑；
珠茶顆顆緊結(jié)，滾圓如珠。
聞：聞茶的香氣
茶葉的香氣有很多種，
有清香，板栗香，
花香，果香，紫菜香等。
優(yōu)質(zhì)綠茶一般只有茶香，無雜味。
問：問茶的來路
每一種茶葉
都應(yīng)該有一個相對比較清楚的來路，
特別是應(yīng)季的綠茶，
買的放心，喝的才能安心，
所以買茶要認(rèn)準(zhǔn)大品牌。
沏：開湯沏茶
優(yōu)質(zhì)綠茶的湯色清翠碧綠，
茶湯濃醇鮮爽，回味帶甘。
葉底明亮、細(xì)嫩、厚軟，
呈嫩綠色，葉背有白色茸毛。
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