普洱生茶的挑選方式可以參考綠茶,普洱熟茶就比較特殊,這里著重講一下。從外形來(lái)說,應(yīng)該色澤褐紅、條索肥壯,如果是餅、磚、沱,應(yīng)該形狀勻整,沒有過多脫落的碎茶,也不至于緊結(jié)如一體。如果茶葉表面無(wú)光澤或呈現(xiàn)灰白色,并且有雜物,那就屬于品質(zhì)不佳或變質(zhì)茶。
茶湯應(yīng)該近似于紅葡萄酒般的色澤,屬于紅濃但通透明亮的,如果茶湯褐黑、渾濁不清,通常也不是好茶。如果香氣低沉有霉味,最好不要飲用。從味道來(lái)說,普洱茶應(yīng)該厚重甜潤(rùn),如果寡淡無(wú)回味,也不是好茶;葉底應(yīng)該仍保持彈性,色澤褐紅,如果葉底發(fā)黑、無(wú)彈性或已經(jīng)完全腐爛,則意味著品質(zhì)不佳。
選購(gòu)普洱茶須知
1、根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件來(lái)選,不需要買太貴的,量力而為。
2、餅茶比散茶更好,因?yàn)轶w積小,容易存放。
3、熟茶好喝的不多,遇到了就多買點(diǎn)。
4、選茶要聽自己的嘴,不要聽別人的,自己覺得好了再買,如果自己覺得不好別人都覺得好那你就再看看,別著急。
5、不斷的提高自己泡茶的水平,特別是水溫,沖泡時(shí)間,手法,越是好茶越需要好的沖泡手法。
6、“野生”、“百年”、“古樹”、“珍藏”、“私房”、“臺(tái)地”、“山頭”之類的字眼,更不要聽故事,很很多類似的詞都是商家編出來(lái)忽悠你的。
7、不要過度包裝,要的是茶不是包裝。
8、收藏的核心是收合適的好茶,不是暴富,想著暴富而收一些自己不喜歡的茶,結(jié)果就只有砸手里。
9、如果是投資的,請(qǐng)先問問自己有渠道把茶葉賣出去嗎?
10、,你也不一定要自己成為專家,找個(gè)靠譜的賣家比如云太吉茶葉,長(zhǎng)年交易,茶的品質(zhì)有保證,最重要的是省心呀。專業(yè)的事情交給專業(yè)的人來(lái)做。
11、好茶才有保存的價(jià)格,垃圾放100年還是垃圾。
12、好茶的共性是原料好,味道有特色,茶氣濃,不能有異味,目的是追求茶葉的甜味,而不是苦澀味。
很多人在買茶葉之前就聽了很多故事,自己都快成了故事里的主角了,茶葉的故事和傳說能流行主要的原因不是真實(shí)性,而是故事性,有很多茶葉的故事明明假的可怕,但是因?yàn)橛泄适滦院蜕衩匦?,商家往往樂于宣傳?/p>