茶多酚對(duì)各種因素引起的皮膚過(guò)敏有抑制作用。首先，茶多酚抑制化學(xué)物質(zhì)誘導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)。綠茶、烏龍茶、紅茶、ECG、EGC、EGCG可抑制被動(dòng)性皮膚過(guò)敏（PCA），IC50分別為149、185、153、162、80、87mg/Kg，其中EGC、EGCG的抑制作用比常用的抗過(guò)敏藥tranilast（119mg/Kg）強(qiáng)，表明茶多酚對(duì)I型過(guò)敏有顯著的防護(hù)作用［12］。茶多酚對(duì)PC-CD（由苦基氯導(dǎo)致的接觸性皮炎IV型）過(guò)敏反應(yīng)有很好的抑制作用。EGCG在200mg/Kg的劑量下即對(duì)PC-CD的過(guò)敏反應(yīng)有抑制。用EGCG進(jìn)行靜脈注射比口服處理的效果強(qiáng)10倍。組胺是過(guò)敏的誘因之一。Sugiyama等［13］利用EC、EGC、ECG、EGCG對(duì)化合物48/80誘導(dǎo)大鼠肥大細(xì)胞組胺的釋放，結(jié)果表明，0.1～0.15mg/ml的EGC和EGCG能強(qiáng)烈抑制組胺的釋放作用，60%抑制濃度的ECG、EGC、EGCG比目前常用的抗過(guò)敏藥Tranilast的抑制效果分別強(qiáng)2倍、8倍和10倍，茶多酚對(duì)組胺釋放的抑制就可預(yù)防過(guò)敏的發(fā)生。
其次，茶多酚抑制活性因子如抗體、腎上腺素、酶等引起的過(guò)敏反應(yīng)。Ohmori等［14］用兒茶素對(duì)大鼠腹膜肥滿細(xì)胞用抗蛋白IgE抗體進(jìn)行被動(dòng)性過(guò)敏處理，除EC外，其他兒茶素均有明顯的抑制活性。腎上腺對(duì)發(fā)炎因子組胺具有良好拮抗作用，兒茶素能促進(jìn)腎上腺垂體的活動(dòng)而有消炎作用［15］。鈣離子載體A23187可刺激白血病細(xì)胞釋放組胺，EGCG顯著抑制該過(guò)程，且存劑量關(guān)系，它可能是通過(guò)提高細(xì)胞內(nèi)Ca++濃度發(fā)生的代謝活性而起作用［16］。
茶多酚抑制透明質(zhì)酸酶活性。所有的茶葉提取物均明顯抑制透明質(zhì)酸酶活性，且可抑制由抗原或48/80化合物引起的大白鼠腹膜細(xì)胞釋出的組胺［17］。雙沒(méi)食子茶黃素對(duì)透明質(zhì)酸酶有99.1%的抑制作用。醫(yī)學(xué)界近年來(lái)將透明質(zhì)酸酶作為抗I型過(guò)敏藥物篩選的測(cè)試對(duì)象，因此茶多酚可用于抗過(guò)敏藥物［18］。日本申請(qǐng)了一種以茶多酚為活性配料的透明質(zhì)酸酶抑制劑。該制劑可作為化妝品，用于防治過(guò)敏和發(fā)炎。
治咳喘茶方
清氣化痰茶
【配方】可藥煎３０克，細(xì)茶３０克，荊芥穗１５克，海螵峭３克，蜂蜜適量。（錄自《本草綱目》）
【用法】研細(xì)末為丸，每次３克，加蜜沸水泡。
【功效】治咳嗽痰多。
僵蠶止咳茶
【配方】白僵蠶３０克、好茶末３０克。（錄自《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》）
【用法】白僵蠶３０克為末，放碗內(nèi)，傾沸水一小盞，蓋定，臨臥溫服。又米白糖５００克，豬板油１２０克，雨前茶６０克，水四腕。先將茶煎至二碗半，再將板油去膜切碎，與糖一起加入茶中，熬化聽用、每次用白滾湯沖數(shù)匙服之，一日數(shù)次。
【功效】消厭止咳，卞治慶咳、喉占川鋸，不能安臥。
