關(guān)于班章五寨，10年前市場(chǎng)火了一波，洪普號(hào)忍住沒(méi)做。5年前市場(chǎng)再次大火了一波，洪普號(hào)依然忍住沒(méi)做。不是做不出來(lái)，而是無(wú)法讓我自己滿意。
這10年是班章五寨拼配研發(fā)的十年，是無(wú)盡折磨的十年，是枯燥重復(fù)的十年，但也是收獲無(wú)線的十年，到今天班章五寨中研發(fā)成功過(guò)了我內(nèi)心最重要的關(guān)卡。我老洪終于有資格拿出《班章青餅》這款作品分享給各位老友，請(qǐng)各位衣食父母評(píng)鑒監(jiān)督這一杯我們自己喝的茶。
▲【班章青餅】
產(chǎn)品信息
【品名】：2021頭春班章五寨生茶
【類(lèi)別】：生茶
【形態(tài)】：餅茶
【規(guī)格】：357克/餅
【包裝】：食品級(jí)綿紙、竹殼、紙箱
【單片嘗鮮價(jià)】：1380元/片；
單餅單獨(dú)；送單餅禮盒1份
2021班章五寨頭春定株采摘！
精選500年以上古樹(shù)鮮葉原料
采用傳統(tǒng)石墨手工壓制
7年前市面上已見(jiàn)到少數(shù)班章五寨茶品出現(xiàn)，老洪親自購(gòu)買(mǎi)試喝，非常失望。心中早已燃起了小火苗。開(kāi)始暗地里偷偷嘗試手工拼配融合。
3年前班章五寨茶品再次火熱，老洪再次購(gòu)買(mǎi)試喝，有那么點(diǎn)意思但依然讓人失望。
暗下決心，一定要自己做一款能過(guò)自己這關(guān)的班章五寨，然后加大投入繼續(xù)嘗試研發(fā)手工拼配融合班章五寨。
到了2021年研發(fā)終于成功，在口感滋味香氣融合方面取得了恰到好處的平衡。既能展現(xiàn)自然賦予的天然香氣和滋味，又能在品飲的過(guò)程中感受到不斷變化的層次感帶來(lái)的驚喜。
總的來(lái)說(shuō)勐海茶區(qū)的茶，特別是班章核心產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)茶，對(duì)拼配的技藝要求非常之高。
既需要對(duì)食材本身特點(diǎn)有深刻的理解，又需要對(duì)研發(fā)純料茶品本身有多年的行業(yè)積累，再加上無(wú)限累加的時(shí)間投入，那種暗無(wú)天日枯燥乏味的手工拼配過(guò)程常人根本難以體會(huì)。
今天我們才終于有資格謙卑的拿出《班章青餅》這款班章五寨作品給各位老友匯報(bào)分享。
七年磨一劍，寒芒閃過(guò)，即將出鞘，一旦出鞘，必將拿下你的味蕾，封鎖你的喉嚨，任無(wú)窮滋味在你的口腔碰撞激蕩，百轉(zhuǎn)千回。
要想追求班章五寨的真味，少不了老班章的霸氣、老曼娥的苦、新班章的回味、壩卡囡的儒雅，更少不了壩卡竜的風(fēng)韻。
老班章茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度?？酀逗軈f(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
無(wú)他，唯濃烈霸氣爾。
老曼峨最大的特點(diǎn)就是苦感濃烈，可以說(shuō)，老曼峨古樹(shù)茶入口的第一感覺(jué)就是苦，苦味過(guò)后猛烈回甘，猝不及防，而且后期的轉(zhuǎn)化非常強(qiáng)悍，故而有10年曼峨賽班章之名。
無(wú)他，唯苦盡甘來(lái)爾。
新班章古樹(shù)茶最大的特點(diǎn)在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮，很是漂亮，茶湯入口即甜，稍有苦味但立即淡去，且回甘生津迅速且持久；湯感厚度較強(qiáng)，喉韻舒爽持久。且陳化速度較快，自然存放后茶氣漸強(qiáng)，茶味飽滿，香氣更加濃郁。
無(wú)他，唯回味無(wú)窮爾。
壩卡囡古樹(shù)茶口感界于老曼峨和老班章之間，具有老班章的香氣和甜度，苦度又低于老曼峨，滋味協(xié)調(diào)細(xì)膩，香氣清雅，韻足，舌尖生津明顯，回甘迅速。茶湯口感以冰糖清甜，細(xì)膩滑口為主。
無(wú)他，唯清風(fēng)儒雅爾。
壩卡竜，典型的布朗風(fēng)味霸占整個(gè)口腔。入口，給人苦而厚重之感，茶湯濾過(guò)舌尖、滑過(guò)喉嚨，苦漸漸的變成陣陣回甘。
無(wú)他，唯風(fēng)韻悠然爾。
