相信不少人最近被一些關(guān)于袋泡茶的新聞刷了屏，很多主打袋泡茶的商家猛然間得到資本的青睞，動(dòng)輒數(shù)億元的投資刷新了很多人的認(rèn)知，本來不怎么受資本待見的茶葉市場(chǎng)竟然能在短時(shí)間內(nèi)風(fēng)云突變，那么這到底是福還是禍呢？
資本介入普洱茶并非是資本持有人一時(shí)腦熱，而是當(dāng)代年輕人消費(fèi)觀念產(chǎn)生了變化，資本的持有者們看到了商機(jī)之后大舉介入罷了。
我曾經(jīng)看過一個(gè)很有價(jià)值的報(bào)告，具體是談年輕人在品飲消費(fèi)觀念上的變化。其中提到了白酒、碳酸飲料以及日益興盛的茶飲料。其中讓我印象尤為深刻的是年輕人相比他們的父母在飲料方面的消費(fèi)支出大幅增加，但同時(shí)年輕人消費(fèi)白酒、碳酸飲料的數(shù)量又大大降低，茶飲料卻增長(zhǎng)的非常迅猛。當(dāng)時(shí)并沒有太多的感觸，現(xiàn)在看到資本開始介入普洱茶市場(chǎng)，再聯(lián)想到當(dāng)年那份報(bào)告，我猛然間意識(shí)到或許屬于普洱茶的春天終于要到來了。
先讓我們看看白酒行業(yè)的大體情況：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，白酒行業(yè)（折65度）的銷量累計(jì)值，2016年~2019年依次為1305.7萬千升、1161.7萬千升、854.7萬千升、755.5萬千升。也就是說，最近四年里，白酒總銷量下降了42%。在黑格咨詢的報(bào)告中，2012年～2018年，白酒生產(chǎn)企業(yè)消失了1萬多家。企查查的數(shù)據(jù)佐證了這個(gè)觀點(diǎn)，我國(guó)3萬余家生產(chǎn)酒水的企業(yè)和個(gè)體戶中，有1萬多家是吊銷或注銷狀態(tài)。
42%是什么概念？我相信茶商朋友比我更清楚這個(gè)數(shù)字其背后所代表的意義，接下來再看碳酸飲料相關(guān)報(bào)告。
早在2017年從可口可樂公司近十年的財(cái)報(bào)中就能看出碳酸飲料銷售不斷下滑的趨勢(shì)，2000年碳酸飲料在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額占比達(dá)36%，到2006年降至30.96%，2010年下降到22.34%，至2012年下滑至20%左右，2015年下滑至13.7%。近幾年雖然沒有詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)，但從可樂公司多元化的產(chǎn)品策略中也能夠感受到消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的變化。
酒、碳酸飲料這兩個(gè)大類呈下降趨勢(shì)，茶卻異軍突起。對(duì)于曾經(jīng)規(guī)模只有百十億的市場(chǎng)，資本自然不會(huì)有所心動(dòng)。但若是一個(gè)數(shù)百億乃至幾千億的市場(chǎng)，要說不心動(dòng)那都是假的。而普洱茶市場(chǎng)是否做好了接受資本的準(zhǔn)備？我們下篇接著聊！
作者丨天火
圖片丨網(wǎng)絡(luò)
