藏家們的好奇心總是無窮無盡的，從去年就有朋友咨詢關于大益茶用料的相關問題。若要針對某一單品，除非大益集團自己公布相應的配比，否則外界是很難知曉其中的奧妙。但在宏觀上卻可以探究一二，就讓我們一起踏上這溯源之旅吧。
圖片來源：大益茶
現(xiàn)代大益集團傳承于老勐海茶廠，所以在原料收購方面也一并傳承了下來。當年的勐海茶廠收購原料的傳統(tǒng)也被很好的保留了下來，然后在這個基礎上并進行了一定的擴充，形成了大眾原料與高端原料并行的雙軌制。
改制前的勐海茶廠收購原料的方式大致如下：首先做生產計劃，然后根據(jù)計劃列出一個收購表。根據(jù)收購表來下達采購計劃，原料的單價則是以毛茶級別作為標準。按照這個標準，今天的許多古樹茶是賣不出高價的，因為古樹茶往往條索巨大，葉片肥厚，按照計劃經濟時代的標準，這種都屬于品級非常低的原料。這里我找到了一份2010~2015年度，勐海茶廠的采購計劃表，大家一看便知道是怎么一回事。
老的勐海茶廠之所以舉步維艱，我覺得原料收購方法不合理算是主要原因之一。
2000年以前，沒有多少私營茶企，茶農想要將自家的毛茶賣出，只能選擇勐海茶廠這樣的國企。很多名山古寨料便以極低的價格賣給了廠家，廠家的產品自然極具市場競爭力。打個不恰當?shù)谋扔?，如果今年老班章古樹料以一百元一公斤的價格賣給我，每年供應量不少于五十噸，最多給我三年的時間，我就能成為普洱茶行業(yè)內的古樹茶大佬。當年的勐海茶廠優(yōu)勢就是這么大。
可到了2000年以后，私營茶廠開始大量涌現(xiàn)，為了迎合消費者，茶商們紛紛上山，他們開出數(shù)倍于勐海茶廠的原料收購價，其結果就是這些后起之秀的茶越做越好，反觀勐海茶廠則江河日下，以至于慘到連工資都發(fā)不出來的地步。這一時期的大益茶，私人訂制優(yōu)于原廠生產的根源就在這里，具體可參考以前關于班章大白菜系列的相關文章，這里就不繼續(xù)贅述了。
現(xiàn)代大益集團改制后，對原料供應這塊也進行了一系列的改革。比如鞏固自己的原料生產基地，有興趣的朋友可以搜搜大益集團的巴達山基地，雖說巴達山現(xiàn)在還不是普洱茶名產區(qū)，但我覺得大益這些年也不僅僅是在山上種茶那么簡單，是不是在改良茶種，打造屬于自己的小產區(qū)，恐怕只有大益內部人士才知道。
我相信大家最關心的問題還是大益高端原料的來源，畢竟這些年大益推出的好茶越來越多，這些茶也都大量采用了諸如布朗山這樣名山的古樹料。它們是怎么來的呢？
圖片來源：大益茶
據(jù)我推測一方面大益有自己的小產區(qū)原料收購團隊，記得去年雙十一期間，關于滄海的介紹視頻中，在談拼配的過程時就提到了一部分原料的信息。還有就是大益的經銷商體系，不少大益經銷商在茶山地區(qū)擁有很深的人脈，他們中也有不少人喜歡收藏原料。經銷商根據(jù)原料的轉化情況提供思路，廠家根據(jù)這種思路做出具體的產品，雙方合作打造好茶也有不少成功的案例。因為有了這樣的合作基礎，所謂肥水不流外人田，那些手中握有上等原料的經銷商們自然也會成為大益集團的原料供應商。
以上就是現(xiàn)代大益茶的原料來源，倘若以后有更多的發(fā)現(xiàn)，我會再另寫文章加以補充，不知道是否滿足了大家的好奇心呢？
圖片來源：大益茶
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