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絲路千年大數(shù)據(jù)揭秘茶咖融合的前世今生
近年來，中國眾多茶飲和咖啡品牌推出茶湯與咖啡的融合式創(chuàng)新飲品，成為人們打卡和討論的焦點。散發(fā)著茶香的卡布奇諾和蕩漾著拿鐵拉花的茉莉花茶成為很多人秋天的第一杯熱飲。“一帶一路”倡議提出十周年以來，中國茶葉進出口貿(mào)易穩(wěn)步發(fā)展，與此同時，咖啡消費市
國內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標準對比分析
近年來，隨著我國茶葉出口貿(mào)易額逐年增長，茶葉農(nóng)藥殘留問題已成為熱點話題。尤其是近幾年出口茶葉中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標問題，嚴重影響了我國茶葉在國際市場上的競爭力。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全(2023年第5期)刊發(fā)了賀強，陳丹，楊曦等作者發(fā)表的《國內(nèi)外茶葉中農(nóng)
一周速讀：第十五屆云南茶博會、綠色’云茶’天下普洱、烏龍茶出口現(xiàn)狀
10月7日-10月13日茶界資訊速讀！了解更多詳情點擊文中標題查看~1、2023年9月份大佛龍井茶交易情況九月份氣候溫和，早晚溫差逐漸拉大，是秋茶生產(chǎn)的最好季節(jié)，大佛龍井獨特的高山香氣，深受市場的喜愛，今年的秋龍井市場交易呈現(xiàn)質(zhì)好量增價漲的好
2023年9月份大佛龍井茶交易情況
九月份氣候溫和，早晚溫差逐漸拉大，是秋茶生產(chǎn)的最好季節(jié)，大佛龍井獨特的高山香氣，深受市場的喜愛，今年的秋龍井市場交易呈現(xiàn)質(zhì)好量增價漲的好態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，新昌中國茶市九月交易量1571316公斤，比去年同期1465685公斤，增長7.21%;交易
中國紅茶是未來我國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主攻方向
由中國農(nóng)業(yè)大學王如良教授創(chuàng)建的中國農(nóng)業(yè)大學茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新工場今年7月在中國農(nóng)大東校區(qū)金碼大廈建成后，在開展茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意、創(chuàng)新的同時，還十分重視搭建茶文化的交流平臺，聯(lián)合中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會《優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品》雜志，于8月22日舉辦了第一次茶文化沙龍
綠色“云茶” 天下普洱！《農(nóng)民日報》頭版關(guān)注云南茶產(chǎn)業(yè)
10月11日《農(nóng)民日報》頭版刊文報道云南深入踐行茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念推動“云茶”產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展全文如下來云南，不喝一杯普洱茶，不品一盞滇紅，總會覺得少了些樂趣。一杯茶，能言談文化，能品味人生，還能享受一種叫云南的生活。
“三茶”統(tǒng)籌 云南向茶業(yè)強省邁進
2022年云南茶園面積795.5萬畝、居全國第一產(chǎn)量53.4萬噸、居全國第一綠色有機茶園244.7萬畝、居全國第一7個縣區(qū)入選2022年度中國茶葉百強縣全省規(guī)模以上茶企業(yè)達158家其中產(chǎn)值億元以上的有26家景邁山古茶林，山林與茶園和諧共生。我
“數(shù)”說2022年中國烏龍茶出口現(xiàn)狀與分析
在往期推文“它是2022年中國茶葉出口標桿省份!怎樣的內(nèi)驅(qū)力，讓它獲得如此佳績?”中，我們從福建省茶葉出口角度，一定了解我國烏龍茶出口情況。作為中國第三大出口茶類，烏龍茶表現(xiàn)出了極強的地域性、集中性，2022年，中國烏龍茶出口還有哪些表現(xiàn)，本
2023年8月中國茶葉出口情況簡報
據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2023年8月，中國茶葉出口量為3.08萬噸，同比減少4.50%，出口額為55億美元，同比減少16.33%，8月出口均價為5.05美元/千克，比去年同期下降-12.39%。截至8月，2023年中國茶葉累計出口量為23.72萬噸
2023年9月茶行業(yè)資訊匯總
一起回顧9月份都有哪些茶行業(yè)的資訊，詳情點擊文中標題查看↓↓1、景邁山古茶林文化景觀申遺成功，茶文化遺產(chǎn)誕生9月17日，從第45屆世界遺產(chǎn)大會上傳來喜訊，由中國申報的普洱景邁山古茶林文化景觀經(jīng)世界遺產(chǎn)委員會21國代表審議通過，列入世界文化遺產(chǎn)
GB 31608-2023《食品安全國家標準 茶葉》新標準解讀
9月25日，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號公告，發(fā)布85項新食品安全國家標準和3項修改單，《食品安全國家標準茶葉》為上述標準之一。標準于2023年9月6日發(fā)布，將于2024年9月6日正
一朵花讀懂一座城，福州茉莉花茶：用千年茉莉，話百年傳承
2021年，福州茉莉花茶產(chǎn)量68萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約58.3億元，占據(jù)全國茉莉花茶產(chǎn)值1/5以上。“十四五”期間，福州立下“百億茶產(chǎn)業(yè)”目標，再次彰顯發(fā)展茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的決心和雄心：到2025年，力爭培育10家以上產(chǎn)值過億元的龍頭企業(yè)，實現(xiàn)品牌
《食品安全國家標準 茶葉》正式發(fā)布！
9月25日，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委員會、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2023年第6號公告，《食品安全國家標準茶葉》(GB31608-2023)等85項食品安全國家標準和3項修改單正式發(fā)布。此次公告發(fā)布了《食品安全國家標準茶葉》(GB3
第十五屆中國云南普洱茶國際博覽交易會發(fā)布會
云南省人民政府新聞辦公室定于2023年9月27日上午，在海埂會堂玉蘭廳舉行第十五屆中國云南普洱茶國際博覽交易會新聞發(fā)布會，邀請第十五屆茶博會組委會有關(guān)負責同志向社會公開介紹活動情況并回答記者提問。2023-09-2710:11:46云南省人民
來“浙”里，看茶香亞運！
9月23日晚，第十九屆亞洲運動會開幕式在浙江杭州隆重舉行。開幕式上的那些精彩瞬間，處處透著精巧的構(gòu)思，浪漫絕美，令人叫絕。錢塘江畔，我們既能看到精彩紛呈的競技節(jié)目，也能感受到無處不在的“中國風”。茶為國飲，杭為茶都。茶是中國的符號，也是杭州的
縱覽國內(nèi)外數(shù)據(jù)，22年我國紅茶出口釋放了這些信號！
據(jù)《2022中國茶葉進出口貿(mào)易分析報告》數(shù)據(jù)，紅茶為2022年中國第二大出口茶類，出口量3.32萬噸，同比增長12.35%，占茶葉總出口量8.86%;出口額3.41億美元，同比減少17.85%，占茶葉總出口額16.36%，出口均價10.25美
2023年8月中國茶葉進出口數(shù)據(jù)
據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2023年8月，中國茶葉出口量為30769.2噸，出口額為15525.6萬美元。-01-2023年8月中國茶葉出口量、額統(tǒng)計表-02-2023年8月中國茶葉分茶類出口數(shù)據(jù)-03-2023年8月中國茶葉主要外銷國家/地區(qū)-04-
一周速讀：景邁山申遺成功、烏龍茶發(fā)源地、福鼎白茶厚積薄發(fā)
茶界資訊速讀！了解更多詳情點擊文中標題查看~1、景邁山古茶林文化景觀申遺成功，茶文化遺產(chǎn)誕生9月17日，從第45屆世界遺產(chǎn)大會上傳來喜訊，由中國申報的普洱景邁山古茶林文化景觀經(jīng)世界遺產(chǎn)委員會21國代表審議通過，列入世界文化遺產(chǎn)。普洱景邁山古茶
茶葉如何采摘和加工能提高氨基酸含量？
氨基酸是茶葉重要的呈味物質(zhì)，其在茶葉加工過程中也會發(fā)生各種酶促或非酶促反應而轉(zhuǎn)化為茶葉香氣及色素的重要組成物質(zhì)。目前已在茶葉中發(fā)現(xiàn)26種氨基酸，包括20種蛋白源氨基酸和6種非蛋白源氨基酸，其中非蛋白源氨基酸——茶氨酸的含量可占總氨基酸含量的5
碧螺茶香溢洞庭
今天《農(nóng)民日報》頭版聚焦吳中洞庭山碧螺春跟著發(fā)發(fā)一起來看看吧誰摘碧天色。點人小龍團。太湖萬頃云水，渲染幾經(jīng)年。從古至今，文人墨客皆對蘇州碧螺春青睞有加，贊譽其形美、色艷、香濃、味醇。如今，在茶葉專賣店或網(wǎng)店搜索，名為碧螺春的茶數(shù)不勝數(shù)。能獨領(lǐng)
