古丈毛尖茶

古丈毛尖茶葉的純手工制作流程

說(shuō)起古丈毛尖，很多朋友對(duì)純手工古丈毛尖制作流程很是好奇，在每年清明節(jié)前后，古丈縣的茶農(nóng)們會(huì)每天早出晚歸的上山采摘自家的茶葉，回到家中把采摘的新鮮茶葉進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，因?yàn)楸M管茶農(nóng)們?cè)诓烧倪^(guò)程中非常小心，但還是會(huì)稍帶有一些茶葉的小碎片，所以在手工炒制古丈毛尖的過(guò)程中首先要篩選好原料，然后是殺青、揉捻、干燥等。

湖南武陵山區(qū)古丈縣加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 助力古丈毛尖茶企業(yè)精準(zhǔn)脫貧

湖南武陵山區(qū)古丈縣是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)。全縣共有茶園13.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)6012噸，產(chǎn)值5.6億元。近年來(lái)，古丈縣立足特色優(yōu)勢(shì)資源開(kāi)發(fā)，突出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，按照“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”和茶旅融合的發(fā)展模式，著力提升茶葉品質(zhì)、拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)、創(chuàng)新扶持機(jī)制，加快茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，茶產(chǎn)業(yè)已成為該縣最具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣a(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要支柱產(chǎn)業(yè)。