普洱茶山黑話

第八屆鼎承茶王賽于2018年12月13日下午舉行了頒獎(jiǎng)典禮。本屆茶王賽匯聚全國(guó)各大產(chǎn)區(qū)的茶品，通過(guò)高達(dá)49項(xiàng)的農(nóng)殘檢測(cè)以及干茶、滋味、香氣、茶湯、葉底5個(gè)維度。

到了廈門(mén)，不得不打卡的地方就是鼓浪嶼了，這里有獨(dú)具一格的歐式建筑，風(fēng)靡全國(guó)的網(wǎng)紅店，當(dāng)然也少不了海風(fēng)和沙灘……

云南滇紅茶與英式紅茶有什么不同？滇紅茶是如何出現(xiàn)的？滇紅茶和普洱茶有什么區(qū)別？三分鐘了解滇紅茶的滋味故事

是什么工藝讓普洱茶越陳越香？爭(zhēng)議很大的曬棚曬青法真的不好嗎？三分鐘了解普洱茶的曬青工藝

花香水細(xì)的易武生茶讓人一飲難忘，易武茶料發(fā)酵的熟茶滋味如何？雨婷小姐姐說(shuō)：易武熟茶的滋味，恰似漫步森林的愉悅，快來(lái)學(xué)習(xí)如何泡好一杯易武熟茶，獲得它的絕妙好味。

2018年中國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽是由中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)組織舉辦，通過(guò)邀請(qǐng)全國(guó)著名茶學(xué)專家組成評(píng)審專家組，對(duì)參評(píng)茶樣按外形和內(nèi)質(zhì)進(jìn)行感官密碼審評(píng)（雙盲評(píng)測(cè))。

攤晾是普洱茶特有的概念嗎？攤晾和萎凋的區(qū)別是什么？一款好的普洱茶，需要在攤晾環(huán)節(jié)完成哪些轉(zhuǎn)化？三分鐘為你解答攤晾的背后奧秘。

普洱茶外形色澤的油潤(rùn)程度，茶湯色相的亮度、滋味濃醇度等，與揉捻這道工藝很有關(guān)系，千揉萬(wàn)捻，方得普洱好滋味，什么是揉捻？揉捻的主要目的是什么？普洱茶的揉捻有什么不同？

大家平時(shí)接觸最多的熟茶，就是勐海片區(qū)茶料發(fā)酵的，如何泡好一杯勐海熟茶？將苦盡甘來(lái)的滋味重新釋放，雨婷小姐姐手把手教你泡。