說起古丈毛尖，很多朋友對純手工古丈毛尖制作流程很是好奇，在每年清明節(jié)前后，古丈縣的茶農(nóng)們會每天早出晚歸的上山采摘自家的茶葉，回到家中把采摘的新鮮茶葉進行嚴格的篩選，因為盡管茶農(nóng)們在采摘的過程中非常小心，但還是會稍帶有一些茶葉的小碎片，所以在手工炒制古丈毛尖的過程中首先要篩選好原料，然后是殺青、揉捻、干燥等。

古丈青龍山茶廠由古丈本地茶農(nóng)向慈航2010年創(chuàng)辦，茶廠坐落于湖南省古丈縣雙溪鄉(xiāng)溪流墨村青龍山下公路旁，茶廠自產(chǎn)直銷“古丈毛尖”、“古丈紅茶”、“白毫銀針”、“野生茶”。

湖南武陵山區(qū)古丈縣是全國重點產(chǎn)茶縣、中國有機茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)。全縣共有茶園13.8萬畝，產(chǎn)量達6012噸，產(chǎn)值5.6億元。近年來，古丈縣立足特色優(yōu)勢資源開發(fā)，突出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，按照“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”和茶旅融合的發(fā)展模式，著力提升茶葉品質(zhì)、拓展銷售市場、創(chuàng)新扶持機制，加快茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，茶產(chǎn)業(yè)已成為該縣最具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣a(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要支柱產(chǎn)業(yè)。