產(chǎn)品新聞

谷莊莊園紅是云南傳統(tǒng)紅茶，汲取了滇紅的某些工藝特點，在普洱茶于當代復興之后，又汲取了后期陳化技術，從而形成了如今谷莊莊園紅的工藝特點。

谷莊紅，是云南的現(xiàn)代紅茶制作技術與滇紅有著極大的區(qū)別，其是介于普洱茶與紅茶之間的一種茶類，因其跟紅茶工藝更為接近，而被歸為紅茶。

李記谷莊普洱茶原材料全部采用云南無量山系海拔1800米以上的百年喬木型云南大葉種老樹曬青毛茶。喬木型云南大葉種老樹曬青毛茶，對制作高品質的普洱茶有著重要的作用，其性狀特點是：芽長肥壯，白毫較多，葉片大而質軟，持嫩性好，茶葉內所含的茶多酚、兒茶素、咖啡堿、茶氨酸和水浸出物等含量，都高于其他中、小型葉種茶，發(fā)酵過后所產(chǎn)生的有益菌種更有利于人們的身體健康。

以景谷文山百年老茶樹一芽二葉或一芽三葉為原料，在現(xiàn)代衛(wèi)生標準條件下，經(jīng)土法鍋殺、曬青、優(yōu)選壓制而成。年限產(chǎn)2-3噸，系谷莊之高端收藏品（特級），每年限產(chǎn)2-3噸。其特點：芽長而狀、白毫特多、葉片大而質軟、新稍生長期長、持嫩性好，品之渾厚，味之甘甜。