麻黑村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)行政村,屬于山區(qū)。位于東北邊,距離易武鄉(xiāng)9千米,是麻黑村委會(huì)所在地。國土面積4.96平方千米,海拔1,331米,年平均氣溫17℃,年降水量1,950毫米,適宜種植糧食、茶葉等農(nóng)作物。
麻黑村
麻黑是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。茶葉興麻黑興。麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟(jì)好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手,個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專家。這里的人們一直遵循著祖先傳下來的手工制茶技藝,遵循著與自然和諧共生。麻黑茶品質(zhì)上乘,除了工藝獨(dú)到,更源于麻黑生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,周圍植被茂盛,所以,歷來麻黑茶都被看做是易武茶品質(zhì)的標(biāo)桿,價(jià)格的風(fēng)向標(biāo),更有無數(shù)普洱茶愛好者更把得到一餅麻黑茶當(dāng)做是及其珍貴的事情。麻黑一直以來都被茶友們認(rèn)可是易武茶的一個(gè)標(biāo)桿,談易武茶,喝易武茶,都不能離開麻黑,在早期的易武麻黑就很出名,在易武茶區(qū)也具有影響力。
易武麻黑古樹
易武麻黑古樹茶,早已經(jīng)是易武古樹茶的標(biāo)桿產(chǎn)品,名聲在外。眾所周知,麻黑茶能成為易武茶的“標(biāo)桿”,還體現(xiàn)在“價(jià)格”當(dāng)中。麻黑寨在易武茶市場價(jià)格的波動(dòng)中起到了主導(dǎo)的地位,麻黑茶的價(jià)格一直是易武系列的風(fēng)向標(biāo),雖然一直以來,市場上有以利益為導(dǎo)向的作假和摻假、大樹小樹混雜的銷售行為雖然令很多喜愛麻黑茶的茶商茶客甚為詬病,但不得不承認(rèn),麻黑茶依然站穩(wěn)在易武茶的主軸上。
麻黑茶葉特點(diǎn):
外形:條索粗壯,芽頭顯毫,松緊適度利于后期轉(zhuǎn)化;色澤由墨綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠,最后向黃褐色轉(zhuǎn)變。
香氣:轉(zhuǎn)化第1年香氣高揚(yáng),鮮爽,濃郁;2-3年為過渡期,香氣較沉底,三年以上蜜香濃郁、厚重;5年后略微有陳香,香氣醇厚且悠長。
湯色:從黃綠明亮轉(zhuǎn)變?yōu)槌赛S明亮,最后轉(zhuǎn)變?yōu)槌群滞噶痢?/p>
滋味:新茶苦澀亦甚微,表現(xiàn)出易武茶的特點(diǎn);生津明顯、持久,隨著貯藏年份增加醇厚度明顯增強(qiáng),茶湯變得順滑,層次感越來越立體、豐富。
葉底:油潤,柔軟,厚實(shí),耐沖泡,色澤由黃綠色,最后轉(zhuǎn)變成黃褐色。