就在今天,世界的目光聚焦在中國!
7月16日至31日,第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)在福建福州盛大舉行。作為審議哪些遺產(chǎn)可以錄入《世界遺產(chǎn)名錄》的全球性盛會(huì),每一屆世界遺產(chǎn)大會(huì)都備受各國人民的矚目。
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早在2004年,蘇州就曾辦過第28屆世界遺產(chǎn)大會(huì)。17年后,世界遺產(chǎn)大會(huì)舉辦權(quán)再度回到中國。今天開始,福州將在萬眾矚目下大放異彩!
從1987年首次申遺成功至今,中國共有55項(xiàng)世界物質(zhì)遺產(chǎn)(即自然和文化遺產(chǎn))和42項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,是全球世界遺產(chǎn)數(shù)量增長最快的國家之一。
而這些驚艷世界的自然和文化遺產(chǎn)中,有著許多因茶聞名的勝地,譬如泰山、黃山、峨眉山、武夷山…今天我們就來一同看看,這些世界物質(zhì)遺產(chǎn)中久負(fù)盛名的茶產(chǎn)區(qū)吧。
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△圖片來源:福州日?qǐng)?bào)
泰山
“北茶至尊”泰山茶
1987年,我國首批物質(zhì)遺產(chǎn)被列入世界遺產(chǎn)名錄,泰山便涵蓋其中。泰山也是中國首例世界文化與自然雙重遺產(chǎn)。
泰山自古有神山、圣山、“五岳獨(dú)尊”的稱譽(yù),這里雨熱同季無酷暑,獨(dú)特的水土資源和暖濕帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候,尤適合茶葉生長。形美葉厚,香高味濃的泰山茶便誕生于此。
泰山茶是北方茶的代表,甚至被稱為“北茶至尊”。“泰山女兒”“泰頂青”“天街女兒茶”“泰山君子”“碧霞春”“良心谷”…都是當(dāng)?shù)芈暶h(yuǎn)播的茶品牌。尤其是蘊(yùn)含濃郁板栗香氣的泰山女兒茶,為歷代文人墨客、達(dá)官貴人所愛,《紅樓夢》中就曾寫過賈寶玉吃女兒茶的情景。
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△圖片來源:泰安大眾網(wǎng)深藍(lán)色的溫度/攝
黃山
好茶輩出,名茶遍地
黃山于1990年被列入世界自然與文化遺產(chǎn)名錄?!疤煜碌谝黄嫔健笔鞘廊藢?duì)此地的稱譽(yù)。
黃山常年云遮霧繞,特殊的山區(qū)季風(fēng)氣候和高山深谷地貌,蘊(yùn)養(yǎng)了豐富的野生生物,也孕育著諸多“山珍異寶”。
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△圖片來源:黃山
黃山自古就是知名的茶葉之鄉(xiāng)?!痘罩莞尽份d:“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑,興于明之隆慶”。黃山的產(chǎn)茶歷史可以追溯到千百年前。
并且黃山名茶遍地,入選十大名茶的黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶皆發(fā)源于此,還有飽受贊譽(yù)的黃山金毫、屯溪綠茶、頂谷大方…各類新老名茶約有30多個(gè)品種,此等數(shù)量規(guī)模無疑是令人驚嘆的。
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△黃山毛峰
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△太平猴魁
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△祁門紅茶
峨眉山
高山奇境出好茶
1996年,峨眉山樂山大佛,作為自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)列入世界遺產(chǎn)名錄。
峨眉山是知名的“佛國天堂”。這里常年被狹長的“華西雨屏帶”籠罩,自然遺產(chǎn)極其豐富,素有天然“植物王國”、“動(dòng)物樂園”、“地質(zhì)博物館”之美譽(yù)。優(yōu)美的自然環(huán)境,催生了很多好茶。
峨眉山產(chǎn)茶歷史悠久,早在晉代此地茶葉就已聲名遠(yuǎn)播。到了唐代,峨眉山的“白芽茶”更是被列為貢茶。峨眉山特產(chǎn)的高山綠茶,飽受茶客茶友贊譽(yù),清香高長、鮮醇甘爽的竹葉青、峨眉雪芽等名茶皆誕生于此。
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△峨眉竹葉青圖片來源:竹葉青峨眉高山綠茶
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△峨眉雪芽茶園圖片來源:峨眉雪芽官方網(wǎng)站
武夷山
巖巖有茶,處處生香
武夷山于1999年被列入世界自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)名錄,是全國唯一一個(gè)既加入世界人與生物圈組織,又是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地的國家公園。
武夷山有2000多年的種茶、飲茶史,在唐宋之時(shí)“茶名”極盛。此地可以說是因茶而聞名。
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△圖片來源:武夷山市人民政府
武夷茶品質(zhì)優(yōu)異,早在唐代就成為貢茶。武夷巖茶是中國十大名茶之一,向來有巖谷花香、香清甘活等特點(diǎn),是烏龍茶中之極品。武夷山出產(chǎn)的紅茶更是被譽(yù)為世界紅茶鼻祖,早在17世紀(jì)初,正山小種就遠(yuǎn)銷歐洲,曾被選為皇家紅茶。
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△武夷山馬頭巖
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△武夷山紅茶發(fā)源地——桐木關(guān)
廬山
茫茫云海仙茶生
1996年,廬山被列為世界文化景觀遺產(chǎn)。
以雄、奇、險(xiǎn)、秀聞名于世的廬山,素有“匡廬奇秀甲天下”之譽(yù),廬山文化底蘊(yùn)深厚,陶淵明、李白、白居易、蘇軾、陸游等文壇巨匠都曾登臨廬山,廬山可以說是“浸泡”在詩詞歌賦中的網(wǎng)紅名山。
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△圖片來源:中國廬山網(wǎng)
涼爽多霧、風(fēng)景秀美的廬山,孕育出香凜持久、醇厚味甘的云霧茶。在廬山云霧茶仙氣飄渺的名字背后,是切切實(shí)實(shí)的成績,云霧茶在宋代便被列為“貢茶”,現(xiàn)今是中國十大名茶之一。
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中國丹霞(泰寧)
地貌造化天成,茶香綿長悠遠(yuǎn)
2010年,中國丹霞被列入世界自然遺產(chǎn)名錄。
丹霞地貌是一種獨(dú)特的“紅層地貌”,多呈現(xiàn)為雄渾的山塊形態(tài)、磅礴的丹霞崖壁。遠(yuǎn)眺恍若火紅層云,蔚為壯觀。
獲評(píng)世界自然遺產(chǎn)名錄的中國丹霞由福建泰寧、廣東丹霞山、浙江江郎山、江西龍虎山、湖南莨山、貴州赤水這六處構(gòu)成。在這之中,福建泰寧不僅有著造化天成的奇特地貌,更是一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的茶產(chǎn)區(qū)。
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△圖片來源:清新福建文旅之聲黃建明/攝
泰寧產(chǎn)茶歷史悠久,清代的《泰寧縣志》記載:“茶,出峨嵋峰者佳。”足見當(dāng)時(shí)的泰寧便已開始培茶種茶。
近些年來,泰寧大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的極具地域特色的泰寧巖茶、泰寧紅茶在市場上占據(jù)一席之地。依托泰寧豐富的旅游資源,當(dāng)?shù)氐牟栉穆靡渤尸F(xiàn)欣欣向榮的景況。
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△圖片來源:微泰寧
杭州西湖
人間天堂,龍井生香
2011年,杭州西湖文化景觀被列入世界文化景觀遺產(chǎn)。
被譽(yù)為“人間天堂”的西湖,從古至今,憑借巧奪天工的秀美景色引得無數(shù)文人騷客吟詠興嘆。產(chǎn)于西湖的龍井茶,則是中國名優(yōu)綠茶的代表。
西湖龍井是中國十大名茶之一。2001年,西湖龍井被批準(zhǔn)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。碧綠黃瑩,滋味鮮爽,具備濃郁蘭豆香、板栗香的西湖龍井,恍若綠茶中的絕代佳人,備受茶客追捧。
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△圖片來源:西湖龍井
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△圖片來源:西湖旅游
廣西壯族自治區(qū)
一朵茉莉,飄香全球
2016年,廣西壯族自治區(qū)的左江花山巖畫文化景觀入選世界文化遺產(chǎn)名錄,掀起了一波打卡巖畫景觀的熱潮。
而同樣位于廣西壯族自治區(qū)的橫縣,憑借茉莉花茶,近些年來也頻繁吸引著游客前來打卡體驗(yàn)。
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△圖片來源:世界遺產(chǎn)中心
橫縣的茉莉花種植史其實(shí)不長,但卻做出了扎扎實(shí)實(shí)的成績。2000年,橫縣獲評(píng)“中國茉莉花之鄉(xiāng)”。2019年,橫縣獲評(píng)“世界茉莉花都”。憑借茉莉花茶,這個(gè)小城不斷吸引著世界的目光。
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△圖片來源:橫縣發(fā)布
梵凈山
梵天凈土,翠峰好茶
2018年,貴州省梵凈山列入世界自然遺產(chǎn)名錄。
長久以來,梵凈山都是古人崇敬的神山、圣山。并且這里保存了亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng),孑遺著7000萬至200萬年前的古老珍稀物種,被譽(yù)為“地球綠洲”、“動(dòng)植物基因庫”。
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△圖片來源:梵凈山景區(qū)
清香持久、芽葉細(xì)嫩的翠峰茶,便誕生于梵凈山這個(gè)寶藏地。獨(dú)特的自然環(huán)境條件,使得翠峰茶富含茶多酚、氨基酸等元素,位貴州五大名茶之列。2005年,翠峰茶獲準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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△圖片來源:梵凈山旅游
隨著第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)在福州召開,越來越多來自世界的目光將聚焦于中國,聚焦于中國的文化和自然遺產(chǎn)。這對(duì)于融匯了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和自然生態(tài)精華的中國茶來說,更是一次絕佳的走向世界、大放異彩的良機(jī)。
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