大紅袍不屬于紅茶，但也不屬于綠茶，大紅袍屬于烏龍茶，也是青茶的一種，產(chǎn)自福建武夷山。大紅袍與紅茶綠茶做工方面是不同的，采摘時(shí)間也是不同的，所以大紅袍不屬于紅茶，也不屬于綠茶。
大紅袍是什么茶
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
大紅袍怎么泡
首先水溫要求在95度左右，這樣才能快速的沖泡出茶的滋味，而且大紅袍比較耐泡，一杯大紅袍，可以用開(kāi)水反復(fù)沖泡七次左右；
沖泡大紅袍的第一步是溫杯，即把茶具用沸水煮熱，第二步是洗茶，任何茶葉在泡之前都要用水清洗，為了避免泡出茶味來(lái)，洗茶的速度一定要快；
第三步就是泡茶，泡茶是把沸水倒入裝有茶葉的杯中，然后再蓋上壺蓋泡4～5分鐘，在泡茶的時(shí)候要用沸水澆注壺身，以3次為佳，高溫之下才能使?jié)庥舻牟柘愠浞值陌l(fā)散出來(lái)。第四步就是出湯了，將泡好的茶倒入杯中，就可以慢慢品茶了。
