普洱茶宮廷料是什么意思?宮廷普洱是熟茶中的一種,宮廷是普洱等級的標志,熟普的等級可依次分為宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級七個等級,越往后越茶箐越老,品質(zhì)越差,而宮廷普洱屬于最高等級熟普,其芽頭細小,茶芽帶有金色毫毛,色澤褐紅油潤,多制茶散茶與沱茶。
宮廷普洱茶的特點
1、原料精選頂級上芽最細的芽葉。
2、外形特點細致緊結(jié),金毫顯露。等級高,嫩度也很高。物以稀為貴,茶尖是所有茶葉最為尊貴的。
3、香型為正宗猛海糯香,有米湯感,湯質(zhì)粘稠。
4、滋味特點為糯香醇厚,滑感強,比較潤口,等級高,茶葉嫩,甜度相當(dāng)?shù)暮谩?
5、韻味綿長,品后有糯香余韻回蕩。
宮廷料適不適合越陳越香
現(xiàn)在能找到的很多具有代表性的老茶一般都很粗老,讓人覺得細嫩料的存放潛力不如粗老料。但是,越陳越香的潛力與原料的級別關(guān)系并不是很大,只要具備足夠的活性,就有了越陳越香的前提。
宮廷料不耐泡
其實,宮廷料并沒有不耐泡,它的水浸出物含量一般是有優(yōu)勢的,但是宮廷料相對細碎,葉片結(jié)構(gòu)破損率較高,所以溶出很快。泡的時候容易前面濃,后面淡,然而造成了不耐泡的錯覺。
怎么樣才能泡好宮廷料呢?主要注意它的兩點特征,取茶和出湯。1、取茶時可以略微降低茶水比,盡量從茶餅上成塊取,不宜太碎。2、沖泡的時候要注意出湯速度快一點。