為什么老茶會(huì)有茶蟲(chóng)呢？

　　餅面破損是因?yàn)槟攴莞叩牟栾炘诙嗄甑姆胖眠^(guò)程中，本身含有的水分已經(jīng)散發(fā)得很徹底，非常干燥，又硬又脆。而包裝茶餅的筍殼也是同樣的道理，那么在運(yùn)輸或者不斷翻動(dòng)過(guò)程中，茶餅和筍殼會(huì)造成兩者之間的相互擠壓摩擦。同時(shí)，有的包裝棉紙較薄，尤其是上個(gè)世紀(jì)八十年代到九十年代的茶，其包裝綿紙都非常薄。時(shí)間長(zhǎng)了，部分的棉紙就會(huì)被磨破，當(dāng)我們從成件包裝茶中拿出來(lái)，就會(huì)看到部分棉紙已經(jīng)破了的情況。

　　另外一種造成餅邊棉紙破損的原因是被茶蟲(chóng)吃了。那么為什么老茶會(huì)有茶蟲(chóng)呢？

　　為什么老茶會(huì)有茶蟲(chóng)呢？

　　茶也屬于茶本植物，內(nèi)含一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只要茶葉本身和外部環(huán)境一旦達(dá)到足夠條件后，茶葉自然就會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)。好比木頭或者大米長(zhǎng)蟲(chóng)的原理有很大相似度。不僅僅是生茶，熟茶也會(huì)，只不過(guò)有年份的生茶比熟茶長(zhǎng)蟲(chóng)的情況稍多一點(diǎn)。

　　不過(guò)，這種長(zhǎng)在老茶里面的蟲(chóng)子生命周期是非常短暫的，長(zhǎng)則幾個(gè)星期甚至幾個(gè)月，短則一兩個(gè)星期，這些茶蟲(chóng)便會(huì)死去。而茶蟲(chóng)一般嚴(yán)格意義上來(lái)講又分為兩種：一種是紙蟲(chóng)；一種是茶蟲(chóng)。有時(shí)我們打開(kāi)茶餅會(huì)看見(jiàn)一些非常細(xì)小的白色蟲(chóng)子，這是紙蟲(chóng)；而茶餅內(nèi)顏色基本接近茶的則是茶蟲(chóng)，我們基本很少能用肉眼看到。

　　而引起更多人關(guān)注的是，這些蟲(chóng)子吃了普洱茶后，所排除的蟲(chóng)屎和普洱茶混為一體，便形成了大家眾所周知的“蟲(chóng)屎茶”。這類(lèi)茶比較引起茶友的關(guān)注與追捧，就好比和貓屎咖啡的道理是一樣的。

　　雖然是這樣，但是針對(duì)很多買(mǎi)到有茶洞的茶友來(lái)說(shuō)，仍然對(duì)其不夠放心，甚至認(rèn)為所買(mǎi)的茶是有問(wèn)題的，那真實(shí)的情況是不是真如大多數(shù)人認(rèn)知的那樣。有茶蟲(chóng)和茶洞的老茶真的變質(zhì)不能喝了么？

　　茶蟲(chóng)是對(duì)身體及其有利的，有茶蟲(chóng)、茶洞的普洱茶證明茶葉的品質(zhì)非常不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐厚，并且茶蟲(chóng)都只會(huì)出現(xiàn)在品質(zhì)好的普洱茶成品里，如果連它生存的物質(zhì)條件都達(dá)不到的話，怎么可能生長(zhǎng)在里面。而長(zhǎng)了茶蟲(chóng)的普洱老茶，泡出的湯色、口感、耐泡程度都比較高。

　　因此，針對(duì)老茶長(zhǎng)有“茶蟲(chóng)”是正?，F(xiàn)象，不必大驚小怪，如果實(shí)在對(duì)它不放心的話可以找身邊懂茶的朋友看一下，隨便在沖泡時(shí)，水溫一定要夠高，至少在95℃以上，可以多洗一道，這樣既能把一些不太干凈的東西洗掉，同時(shí)也達(dá)到了沖泡老茶的條件。那它具體有多好喝，只有等您親自泡過(guò)喝過(guò)才懂得。