?你是否也被這些絕美的茶名誆騙過?
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?你是否也被這些絕美的茶名誆騙過?

中華上下五千年孕育出了璀璨的中華文化,也刻畫了浪漫的歷史長河。詩經(jīng)在這條長河里發(fā)芽,唐詩宋詞在這里生根,琴棋書畫詩酒茶在這里成為了中華文化必不可少的重要組成部分。


中國人好茶,這點是有目共睹的。在這幾千年的歲月里,茶之高雅不僅表現(xiàn)在品茶的繁雜步驟上,也表現(xiàn)在茶的名稱上。你一定聽說過白毫銀針、西湖龍井、歲月陳皮……這種仙氣飄飄的茶名吧,素雅、優(yōu)美又極具詩意。但是,如果基本功不足,可能會弄混茶的品類哦。

01

白毫銀針

白毫銀針,有著中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。原料全部是茶芽,制成成品后形似針,其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。是不是感覺有點像綠茶?其實白毫銀針的白字已經(jīng)告訴人們,它是一種白茶。

白毫茶屬于白茶品種中的極品。它同君山銀針齊名于世,歷代為皇家的貢品。

02

君山銀針

大家都知道白毫銀針是白茶中頂級的存在,所以同樣有著“銀針”之名的君山銀針,便被很多人誤認為是白毫銀針的“親戚”同屬于白茶。


其實君山銀針屬于六大茶類中的黃茶,早在清朝時便被列為“貢茶”,并且據(jù)說當年文成公主出嫁時就選了君山銀針帶入西藏。

君山銀針芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披銀毫,茶芽外形很像根根銀針,雅稱“金鑲玉”。湯色橙黃明凈,香氣清純,滋味甜爽,葉底嫩黃勻亮。

03

大紅袍

大紅袍名字帶紅,聽起來就像是紅茶,而實際上大紅袍屬于青茶,也就是我們平時所說的烏龍茶。

大紅袍外形緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁,有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。


04

安吉白茶

安吉白茶同樣因為名字中的白字被很多人誤認為是白茶,其實人家可是貨真價實的綠茶。

安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙,色澤翠綠,白毫顯露,葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久,滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

安吉白茶有著遠高于其他茶類的氨基酸含量,是普通綠茶3-4倍,所以茶湯呈現(xiàn)香高味鮮之感,深受廣大茶友的喜愛。

另外啊,還有一些茶有著獨具韻味的名字,諸如恩施玉露、碧潭飄雪、不知春、敬亭綠雪、午子仙毫、昔歸等。小小一枚茶葉,從此有了屬于自己的神仙美名,在百茶爭奇斗艷的時候,尋得愛茶之人認得青睞,有著自己的一席之地。

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