喜歡春茶的茶友從三月中下旬開(kāi)始一直到五月底都能喝到陸陸續(xù)續(xù)上市的各種正宗春茶。早春茶中，以頭采最為嬌貴，經(jīng)歷秋收冬藏，這批茶內(nèi)含物豐富，抽芽肥壯，葉質(zhì)柔軟，顯白毫，品質(zhì)鮮嫩醇爽，很多喜歡嘗鮮的茶人也都希望能買這批次的茶葉。那么云南普洱茶春茶上市時(shí)間是什么時(shí)候？
普洱茶春茶什么時(shí)候開(kāi)采
我們都知道普洱茶分臺(tái)地茶、喬木茶、古樹(shù)茶。所以一般來(lái)說(shuō)，每年的2月到3月初，臺(tái)地茶樹(shù)就開(kāi)始采茶，發(fā)芽早的小樹(shù)茶樹(shù)也開(kāi)始采摘了。
古茶樹(shù)一般要到3月20號(hào)之后開(kāi)采，4月中旬就已經(jīng)全面開(kāi)采了。
普洱茶春茶什么時(shí)候上市
普洱春茶因采摘的時(shí)間不同，上市的時(shí)間也不同。像我們前面說(shuō)的臺(tái)地茶毛料、發(fā)芽早的喬木茶毛料，最早可在3月初至中旬就上市。古樹(shù)茶毛料一般要等到4月份中上旬才會(huì)上市。
普洱茶和綠茶一樣也分春茶夏茶秋茶。采摘也是一樣的。只是加工工藝不同。普洱茶葉的鮮葉采摘最佳時(shí)間在日出后半小時(shí)后，這樣就可以避免由于鮮葉水分含量過(guò)高，不利萎凋與殺青的問(wèn)題。一般是到早上十至十二點(diǎn)左右的時(shí)候完成采摘工作。
云南普洱茶春茶的特點(diǎn)
春茶的品質(zhì)相對(duì)較好，其原因有三：
一是茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬春的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的；
二是氣溫相對(duì)較低，有利于含氮化合物的合成于積累，游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會(huì)較好，所以從某種意義上說(shuō)，南方某些地區(qū)的低溫或許會(huì)使春茶的品質(zhì)得到提高；
三是春茶季節(jié)氣溫低，病蟲(chóng)害發(fā)生比較少，一般不需要噴施農(nóng)藥，所以春茶一般無(wú)農(nóng)藥污染。因此，從茶葉品質(zhì)、農(nóng)藥殘留量等方面分析，春茶都是比較理想的！
喝春茶的注意事項(xiàng)春茶并不是春天最好的茶飲，尤其是不能喝過(guò)于新鮮的綠茶，否則容易損傷腸胃。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春飲花茶好，因?yàn)檫@種茶可散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的茶香，又能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。春天萬(wàn)物復(fù)蘇，人卻容易犯困，此時(shí)若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦、清除睡意，還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。
