各位茶友不知道在您的日常生活中
會不會有人問您以下這些呢?
安吉白茶是白茶嗎？
溧陽白茶是白茶嗎？
君山銀針是白茶嗎？
白毫銀針是綠茶嗎？
那么安吉白茶、溧陽白茶、君山銀針都是屬于白茶嗎？
白毫銀針是屬于綠茶嗎？
各位茶友們
接下來
就跟著小編一起來了解一下
安吉白茶是白茶嗎？
安吉白茶的真實身份其實是浙江的烘青綠茶，安吉白茶既是茶樹名又是茶名。這種特殊的茶樹品種，每到早春低溫時，生長出的芽葉都有葉綠素缺失現(xiàn)象，嫩芽葉是白色的。回溫后，葉子才變綠。采用的是綠茶的加工工藝，所以安吉白茶當(dāng)然不是白茶，而是綠茶！
溧陽白茶是白茶嗎？
溧陽白茶是綠茶。產(chǎn)于天目湖的南山竹海旁，和安吉白茶有著異曲同工之妙，也是因著茶樹品種的低溫時，抑制了葉綠素的合成。故芽葉采摘時呈白色，一旦回溫，則從花白轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色。
君山銀針是白茶嗎？
君山銀針既不是白茶，也不是綠茶，ta是黃茶。黃茶，就是制造時由悶黃工序形成黃湯黃葉的茶。
白毫銀針是綠茶嗎？
白毫銀針是白茶。是產(chǎn)于福建福鼎、政和針狀白芽茶。屬于六大茶類中的白茶，制作過程中只有萎凋和干燥兩道工序。
