好不好喝，是非常主觀的判斷，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤(rùn)，所以沒(méi)有絕對(duì)的答案，多喝，問(wèn)問(wèn)自己的嘴巴和心，到底喜歡什么樣的普洱味道。
一般而言，正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感，如果輕度發(fā)酵，存儲(chǔ)時(shí)間需要三年或以上口感才出來(lái)，發(fā)酵過(guò)重則反之。關(guān)于存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度，潮濕、悶熱的地區(qū)，茶葉的轉(zhuǎn)化速度自然就會(huì)快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地區(qū)，茶葉轉(zhuǎn)化相對(duì)較慢，但口感更佳，因此，對(duì)于普洱熟茶，比較強(qiáng)調(diào)干倉(cāng)存儲(chǔ)、湯感純凈無(wú)雜味，收藏價(jià)值更高！
普洱茶熟茶沖泡時(shí)間
普洱茶沖泡時(shí)間一般在30-40秒左右，具體時(shí)間可根據(jù)自己的喜好及口味進(jìn)行調(diào)整，通常第一泡浸潤(rùn)5-10秒后將茶水倒掉，此過(guò)程為洗茶，不建議喝，第二泡沖入熱水后需悶泡30秒，以后每增加一泡，時(shí)間則延長(zhǎng)15秒。
通常普洱熟茶的沖泡時(shí)間較長(zhǎng)，其中陳茶、粗老茶這類(lèi)茶，需浸泡1-2分鐘出湯，否則茶味不易浸出，而新茶和細(xì)嫩茶葉則沖泡時(shí)間要短，一般不超過(guò)40秒，避免泡出的茶湯色重、味苦。
普洱生茶沖泡時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，倒入熱水后，浸泡20秒左右出湯，此后每泡一次，時(shí)間相應(yīng)延長(zhǎng)，直到茶味變淡時(shí)停止沖泡。注意新茶沖泡時(shí)盡量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶則可以加蓋悶泡，以保證茶湯的醇厚。
隔夜茶可以喝嗎
如果隔夜茶它沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)菌發(fā)酵，表面沒(méi)有一層白膜，是可以服用的。隔夜茶主要指的是茶泡了以后一晚上沒(méi)有喝，就把它叫做隔夜茶。如果隔夜茶它沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)菌發(fā)酵，具體表現(xiàn)就是茶的顏色偏深，表面沒(méi)有一層白膜，這時(shí)候的隔夜茶還是可以服用的，而且隔夜茶本身毒性并不是很大，不像民間說(shuō)的隔夜茶有毒。但是如果隔夜茶經(jīng)過(guò)細(xì)菌發(fā)酵，茶里面有泡沫，而且表面有一層油脂的東西的，一般就是里面有大量的細(xì)菌滋生，產(chǎn)生了氣體和一些分泌物，就不太適合再去喝這種隔夜茶了。如果再喝的話(huà)很有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，惡心，嘔吐等腸胃中毒的表現(xiàn)，所以不建議細(xì)菌發(fā)酵以后的隔夜茶再服用。
