最近熱播的清宮大戲《延禧攻略》里出現(xiàn)了普洱茶，尚在進(jìn)化路上斬妖除魔的小宮女女主一句“今天上普洱茶，云南上貢的金瓜貢茶”，讓小編對(duì)于媽突然有了改觀：他果然深入研究了清朝時(shí)期的皇室生活習(xí)慣，知道他們愛(ài)喝普洱茶。之前各大小時(shí)尚刊號(hào)，就這部戲從服裝道具到人物關(guān)系再升華到現(xiàn)代職場(chǎng)都通通說(shuō)了一遍，而關(guān)于普洱茶卻是一大空白，今天小編就把這段空白給各位補(bǔ)一補(bǔ)，讓給位茶友了解一下普洱茶在清朝時(shí)期的“頂級(jí)地位”。
眾所周知，清代皇室是滿族人，以游獵肉食為主，因此也需要用“藏人非車佛茶不過(guò)癮”的普洱茶來(lái)去油膩助消化。再加上普洱茶味釅耐泡香氣高昂，喝了身舒體暢的品飲體感，讓普洱茶在從雍正年間就成為了皇室貢茶大受青睞。
據(jù)清宮檔案記載，雍正時(shí)期，普洱茶一年的入貢量達(dá)5000余斤。光緒時(shí)“皇上用普洱茶，每日用一兩五錢(qián)，一個(gè)月共用二斤十三兩，一年共用普洱茶三十三斤十二兩”，一年喝33斤多，還不算“一年陸續(xù)漱口用普洱茶十一兩”。此外，清朝皇帝還喜歡將普洱茶當(dāng)做禮品，贈(zèng)送外國(guó)使臣，據(jù)其中的一個(gè)禮單記載，當(dāng)時(shí)贈(zèng)送的普洱茶124團(tuán)、女兒茶（普洱）34個(gè)、茶膏(普洱)26匣、磚茶28塊、六安茶48瓶、武夷茶24瓶，還有未列茶名的茶葉32瓶。由此可見(jiàn)，普洱茶的磚、團(tuán)等形態(tài)在清朝就已經(jīng)成型。而《延禧攻略》里所提到的金瓜貢茶，亦是普洱團(tuán)茶的形態(tài)之一。
但這樣的形態(tài)不利于統(tǒng)計(jì)和核算，因此在1735年（雍正十三年），《云南茶法》誕生。在《云南茶法》里清廷規(guī)定了云南外銷茶為七子餅茶?！对颇喜璺ā穼⒃颇仙鲜薪灰椎牟?，以及外銷茶的形狀、重量、包裝規(guī)格用法律的形式定下。茶法催生出了我們現(xiàn)今常見(jiàn)的普洱茶形態(tài)——七子餅茶。為了計(jì)稅方便、符合每張“茶引”核定的數(shù)量100斤，茶法還里嚴(yán)格制定了七子餅茶每筒茶有7餅、每餅約7兩（即換算為現(xiàn)今的普洱茶357g/餅）的形狀與數(shù)量，也是為了云南輸出的茶有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)格形狀。這是中外歷史上唯一用國(guó)家法律規(guī)定、宣布一種茶品的外形、重量、包裝規(guī)格。
至此，普洱茶的傳統(tǒng)形態(tài)就這樣被固定并流傳下來(lái)，今天我們?cè)谄斩璧甓寄芸吹竭@些磚、餅、團(tuán)的普洱茶。隨著時(shí)代的變遷，方便快捷的生活方式成為時(shí)下主流生活趨勢(shì)，普洱茶的形態(tài)又隨之產(chǎn)生了不少的變化，大家可以在后臺(tái)留言區(qū)跟小編互動(dòng)交流，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代你所見(jiàn)到的有趣的普洱茶形態(tài)哦。
?。ū疚那皟蓮垐D片來(lái)源于《延禧攻略》，其余圖片及部分文字內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，由興海茶編輯整理，謹(jǐn)以致謝！如有侵權(quán)冒犯請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系小編刪除。）
