純料茶的魅力，在于純粹，它能夠讓你品味到一個(gè)山頭的獨(dú)特口感風(fēng)格，感受到一方水土滋養(yǎng)一方茶葉的魅力。尤其是源自各大名山名寨的純料風(fēng)味，更是廣大普洱茶愛(ài)好者的共同追求。
其中，作為傳統(tǒng)普洱茶主產(chǎn)地之一的易武茶山可以說(shuō)是普洱茶愛(ài)好者心中的一處圣地，這里誕生了太多的經(jīng)典老茶、精品普洱。今天，我們要一起來(lái)品評(píng)的便是來(lái)自雙陳普洱的2008年“易武正山老樹(shù)圓茶”，其有何獨(dú)特魅力呢？一起來(lái)感受一下吧！
一、包裝•賞析
2008年“易武正山老樹(shù)圓茶”包裝時(shí)尚大氣，以亮眼的紅色為主色調(diào)，給人帶來(lái)舒適的視覺(jué)體驗(yàn)。中間一朵大大的桃花包裹著一個(gè)綠色的“茶”字，給人一種濃郁的春天氣息，茶友們親切的稱這個(gè)茶為“大桃花”，而400g的大餅，也給人分量十足的感覺(jué)。
二、干茶•鑒賞
拆開(kāi)外包裝，茶餅壓制松緊適度，有利于普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。餅面條索清晰、均勻，色澤烏褐油潤(rùn)，肥壯的芽頭已經(jīng)由白毫轉(zhuǎn)化成金毫，條索粗壯、緊結(jié)，細(xì)嗅清香怡人，鼻尖帶清涼感，給人一種純凈的感覺(jué)，可見(jiàn)后期倉(cāng)貯功底。
三、內(nèi)質(zhì)•品評(píng)
鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于評(píng)鑒，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形。
醒茶：沸水，5s
醒茶湯色淺橙黃明亮，湯質(zhì)油潤(rùn)，熱嗅帶細(xì)膩的甜香，隨后變?yōu)榍逦拿巯悖w香氣細(xì)幽、柔和。
第1泡：沸水，7s
第一泡湯色橙黃油潤(rùn)，茶湯通透。透過(guò)清晰的蜜香，能感受到幽雅的花香，入口之后，茶湯甜潤(rùn)順滑，清晰的花蜜香已經(jīng)融入茶湯中，咽下茶湯，舌面微微有澀感，兩頰有明顯的清涼感。
第2泡：沸水，8s
第二泡的茶湯依舊橙紅透亮，花蜜香協(xié)調(diào)、細(xì)膩。入口之后，茶湯滋味醇厚甜潤(rùn)，湯質(zhì)飽滿，帶湯香飽滿而清晰，帶有淡淡的木質(zhì)香。咽下茶湯后，回甘生津明顯，喉嚨口微微張開(kāi)，整個(gè)口腔有著一種“純凈”的輕松感。
第3泡：沸水，8s
茶湯橙黃偏紅，輕嗅公道杯，蜜香快速向著鼻尖聚攏。入口之后，茶湯濃郁有活力、湯質(zhì)飽滿粘稠，在舌面上能感受到微微的澀感，瞬間逝去，化為強(qiáng)烈的生津。這個(gè)時(shí)候，再聞杯底，蜜香清幽、持久。
第4—6泡：沸水，10s、12s、15s
這三泡整體茶湯的穩(wěn)定性和協(xié)調(diào)性上佳，湯色以橙黃偏紅為主。第四泡茶湯的蜜甜香突出，帶淡淡的木香，滋味甜稠飽滿、柔滑有力，咽下茶湯后，喉韻悠長(zhǎng)。
第五泡開(kāi)始，茶湯的甜香更為細(xì)膩，吞下一大口茶湯后，在口腔內(nèi)能感受到茶湯的活力和輕盈感；第六泡則在整體的協(xié)調(diào)性上有了更好的體現(xiàn)，茶湯依舊甜潤(rùn)柔滑，茶味停留時(shí)間長(zhǎng)。
第7—8泡：沸水，15s、20s
第七泡的茶湯橙黃透亮，在杯中呈現(xiàn)類似琥珀色的色澤。甜香細(xì)膩柔和，入口之后，茶湯清甜柔滑，給人一種極為“純凈”的感覺(jué)，茶湯依舊飽滿。而第八泡時(shí)，茶湯的清甜感更強(qiáng)烈，甘甜的感覺(jué)從喉嚨深處開(kāi)始涌現(xiàn)，生津回甘持久。
第9泡：沸水，25s
第九泡時(shí)，茶湯的香氣開(kāi)始變得更為清新，有點(diǎn)類似熱帶水果的甜香令人心曠神怡。入口之后，滋味甜柔順滑，“純凈”感更為明顯。
四、葉底•鑒別
葉底呈現(xiàn)栗褐色，葉片肥壯、厚實(shí)，整體的柔軟度較好，有彈性，原料肥壯，經(jīng)過(guò)了十年轉(zhuǎn)化葉底依舊煥發(fā)活力。
五、總結(jié)
這款2008年“易武正山老樹(shù)圓茶”經(jīng)雙陳干倉(cāng)貯藏、是一款充滿活力的青中期生茶，經(jīng)過(guò)十年自然生態(tài)轉(zhuǎn)化，其香氣與茶湯有效融合，湯中清晰而明顯的蜜香、甜香令人印象深刻，滋味甜潤(rùn)柔滑、飽滿有力，余味悠長(zhǎng)，尤其是生態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)所帶來(lái)的“純凈感”更是令人驚喜。
純料與拼配，可以說(shuō)是茶界永恒的話題，這款2008年“易武正山老樹(shù)圓茶（大桃花）”為我們展現(xiàn)了來(lái)自易武正山的純料風(fēng)味，也讓我們感受到易武茶山的獨(dú)特韻味，我們相信，在時(shí)光的沉淀中，其將有更精彩的表現(xiàn)。
