四川，茶館全天下最多
川人愛(ài)喝茶，愛(ài)泡茶館。
大街小巷都有茶館，人們?cè)谶@里看川劇、聽(tīng)評(píng)書(shū)、打麻將、擺龍門(mén)陣、看書(shū)、打盹兒……逍遙自在，自得其樂(lè)。
以成都為例，“清末，成都街巷有516條，而茶館即有454家，幾乎每條街巷都有茶館”。
時(shí)至今日，四川的茶館數(shù)以萬(wàn)計(jì)，天下第一。
巴蜀，中國(guó)茶葉的搖籃
四川地處中國(guó)西南茶區(qū)，是中國(guó)最古老的茶區(qū)，是世界茶樹(shù)的發(fā)源地，巴蜀也是中國(guó)最早種茶、制茶、飲茶的地區(qū)。
蒙頂山、古藺、北川有上千年的古茶樹(shù)及百年古茶樹(shù)群。西周初期，巴蜀地區(qū)開(kāi)始人工栽培茶樹(shù)，先秦時(shí)，中國(guó)茶的飲用和生產(chǎn)主要就在巴蜀一代，至西漢，成都成為我國(guó)茶葉的消費(fèi)中心和集散中心。
歷史名茶蒙頂茶，唐代至清朝，上千年間，歲歲為貢茶。唐代大詩(shī)人白居易《琴茶》有“琴里知聞唯綠水，茶中故舊是蒙山”的吟唱，元代李德載有“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”的傳神茶聯(lián)，川茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，積淀深厚。
四川，茶園多、產(chǎn)量高、品類全
產(chǎn)茶縣120多個(gè)，茶園面積500萬(wàn)畝，茶農(nóng)380萬(wàn)，年產(chǎn)約30萬(wàn)噸，產(chǎn)值200億元，種植面積、產(chǎn)量均居全國(guó)前三位，是中國(guó)產(chǎn)茶大省。
川茶一直以綠茶為主，蒙山、青城山、峨眉山，山山產(chǎn)綠茶，有蒙頂茶、蒙頂甘露、蒙山春露、萬(wàn)春銀針、玉葉長(zhǎng)春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城銀芽、雨城云霧、雨城露芽、青城雪芽、文君綠茶、峨蕊、竹葉青、黃郎毛尖、三清碧蘭、沫若香茗。
其它茶類，紅茶有宜賓工夫紅茶，黑茶有康磚、金尖、茯磚、方包，黃茶有蒙頂黃芽，還有茉莉花茶，是國(guó)內(nèi)茶類較為齊全的產(chǎn)區(qū)。（歡迎補(bǔ)充）
川茶，生態(tài)環(huán)境好、上市早
四川是農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的全國(guó)名優(yōu)綠茶和出口茶優(yōu)勢(shì)區(qū)，被認(rèn)定為有機(jī)、綠色、生態(tài)茶葉生產(chǎn)的最適生態(tài)區(qū)之一。
川西是名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶、川東北是富硒茶產(chǎn)業(yè)帶、川南有工夫紅茶、川中有茉莉花茶。
由于秦嶺阻擋了北方冷空氣的入侵，四川盆地氣候溫暖，茶葉發(fā)芽早，成為全國(guó)春茶最早上市的省份，早于江南茶區(qū)一個(gè)月。
多年來(lái)，川茶品牌分散，且多為中低端品牌，整體知名度偏低，茶葉附加值低。每年60%的川茶、超過(guò)20萬(wàn)噸毛茶外銷出省，低價(jià)賣(mài)出原料，加工后貼上江浙品牌的標(biāo)簽，搖身變?yōu)閲?guó)內(nèi)一線名茶，價(jià)格翻了幾番。
川茶淪為了省外品牌茶葉的原料，與產(chǎn)茶大省、茶文化大省的地位極不相稱。
川茶，何時(shí)雄起
單個(gè)茶園面積小、分散，導(dǎo)致種植和生產(chǎn)規(guī)模小，茶農(nóng)直接收益低；
制茶工藝水平整體不高，很多綠茶有青草味，香氣不夠，制茶技術(shù)仍需改善；
政府出頭，做好區(qū)域公共品牌的持續(xù)投入、長(zhǎng)期推廣，讓茶農(nóng)能夠享受到品牌溢價(jià)的紅利；
在全行業(yè)產(chǎn)能整體過(guò)剩的情況下，應(yīng)該多考慮錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，做好茶產(chǎn)業(yè)的深度開(kāi)發(fā)，向日化、醫(yī)藥、食品等行業(yè)延伸，提高深加工產(chǎn)品的附加值，改變川茶一般只采春茶，夏秋茶收益低、利用率低的現(xiàn)狀。
