什么樣的茶才能稱之為濃茶?
通俗來(lái)說(shuō),濃茶就是投茶量大,沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),口味又苦又澀的茶。舉例來(lái)說(shuō),泡黑茶的一個(gè)玻璃杯里的3/4都是茶葉,而且茶葉在水里泡了幾個(gè)小時(shí),期間茶水并沒(méi)有被喝過(guò),那泡出來(lái)的茶必是濃茶。
喝濃茶過(guò)量?當(dāng)心身體受害!那些年,我們掉入過(guò)的濃茶的坑有哪些呢,快來(lái)看看吧。
一 喝濃茶解酒
不知從何時(shí)起,喝濃茶可解酒,就成了一種“傳統(tǒng)”觀念。相信喜歡喝酒的朋友們很可能有過(guò)這樣的經(jīng)歷:當(dāng)你每次醉得五迷三道的時(shí)候,總有貼心人會(huì)端上一杯溫?zé)岬臐獠瑁屇愫认氯ソ饨饩?。你呲啦呲啦嘬了幾口,感覺(jué)似乎確實(shí)清醒了不少。其實(shí)不然,濃茶非但不解酒(解酒主要靠酶),還更會(huì)傷腎。
一篇名為《茶多酚治療慢性酒精性肝損傷的實(shí)驗(yàn)研究》表明,濃茶中的茶堿能迅速地通過(guò)腎臟產(chǎn)生利尿作用,會(huì)促使尚未氧化的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎臟有較強(qiáng)毒性,可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損,給腎功能帶來(lái)危害。所以,當(dāng)下次喝多了的時(shí)候,如果還有人給你杯濃茶,為了你的腎著想,請(qǐng)禮貌性拒絕。不然,吃多少串羊腰子都補(bǔ)不回來(lái)。
二 出現(xiàn)幻覺(jué)
有的朋友嗜茶如命。他們每天早上起來(lái)第一件事是上廁所,第二件事就是泡杯茶,而且越濃越過(guò)癮。但是,空腹喝茶真的沒(méi)問(wèn)題嗎?浙江大學(xué)博士生吳命燕、范方媛等人通過(guò)研究得出結(jié)論,最好不要空腹喝濃茶,大量喝濃茶尤其是新茶容易“茶醉”。因?yàn)椴柚兴目Х葔A能強(qiáng)而有力地刺激人的中樞神經(jīng),使之興奮,進(jìn)而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。而濃茶相對(duì)而言咖啡堿更豐富,也更易導(dǎo)致茶醉。
三 濃茶過(guò)量導(dǎo)致“茶葉型氟中毒”
比鈣流失更恐怖的是“茶葉型氟中毒”。即指攝入過(guò)多含氟量高的茶或茶葉制品而導(dǎo)致的慢性氟中毒。按照國(guó)際公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn),成人每天氟最大安全攝入量為3.4mg,飲水中氟元素的含量不超過(guò)1.0毫克/升。如果長(zhǎng)期超量喝茶特別是濃茶,會(huì)導(dǎo)致氟斑牙和氟骨癥。過(guò)多的氟進(jìn)入機(jī)體,可形成大量氟化鈣,使骨密度增加、骨骼變硬、骨質(zhì)增生、骨皮質(zhì)和骨膜增厚、韌帶鈣化、椎間盤變窄。此外,濃茶含較高的氟,常喝濃茶會(huì)損害腎臟。
四 自我安慰"喝濃茶能減肥"
當(dāng)代生活,減肥是常談常新的話題。這不,喝茶也成了減肥手段之一。
有人提倡餐前空腹喝濃茶,或飯后喝濃茶減肥。其原理是在餐前用濃茶灌滿空腹,有了飽脹感,自然就沒(méi)食欲。而飯后吃濃茶,更有刮除油脂,防止油膩積滯之“療效”。但他們都忽略了一點(diǎn)——那就是饑餓之后你會(huì)吃更多!所以“管住嘴,邁開(kāi)腿”是永遠(yuǎn)顛撲不破的真理。如果寄希望于喝茶,那還是停止你“天真”的幻想吧。
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