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存白茶，一定要夠干。要存茶先看茶葉的干度，干度起碼要達(dá)到98％。如果用塑料袋儲(chǔ)存，露珠就出來(lái)了。濕度大，它就容易發(fā)霉。因此【心逸茶樓】溫馨提示：如果采用塑料袋儲(chǔ)存則因避免陽(yáng)光照射。
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地點(diǎn)而言，倉(cāng)存最優(yōu)。沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)因選擇沒(méi)有陽(yáng)光直射濕度低的地方。茶餅的包裝，早期用綿紙，缺點(diǎn)是放在低處容易返潮、串味。后來(lái)用鋁錫膜，效果比較好。
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不用低溫儲(chǔ)存？白茶不需要存入冰箱，無(wú)論是“冷鮮格”（保鮮）還是“冰格”（冷凍）。綠茶放入冰箱是為了保其綠色不變，而白茶做出來(lái)，一定要放著經(jīng)過(guò)“六月天”，那才叫成年。因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫，氣味和顏色轉(zhuǎn)化特別快。春茶的青味相對(duì)重，要存到第二年的夏天，所以新茶一般不賣。
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可以放多久？一般來(lái)講，喝白茶，三五年的白茶足夠了。茶香、湯色、滋味均會(huì)發(fā)生變化，不僅更好喝，還能治療一些病癥：如牙疼 、咽喉腫痛、聲音嘶啞，水土不服等。
日常飲用保存
存儲(chǔ)環(huán)境要干燥，常溫，無(wú)異味，最好不要在存茶的空間內(nèi)抽煙。注意院里廁所和廚房。一般來(lái)說(shuō)，一些講究的老茶客，會(huì)選用紫砂缸、土陶罐來(lái)儲(chǔ)存，因?yàn)樗麄兊拿荛]性好，能隔絕異味。
還有白茶忌見(jiàn)光，有人喜歡將茶放在玻璃罐里，其實(shí)也沒(méi)有直接曬太陽(yáng)，但太陽(yáng)味也會(huì)特別重，直接影響茶的口感。平時(shí)飲用存放的時(shí)候鋁箔袋是好幫手噢！拆開(kāi)的餅茶或較多的散茶放大袋，一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開(kāi)噢。
