普洱茶的類屬問題，是一個極具爭議性的話題，話題的焦點主要集中在普洱生茶上面。

《制茶學》中，陳椽教授從茶葉品質系統(tǒng)性和制法的系統(tǒng)性上，把中國茶葉分為六大茶類，而普洱茶，被分在黑茶類屬滇桂黑茶。

但當時沒有生普的概念，也就是說，當時被劃分在黑茶類屬的普洱茶，實際上指的是普洱熟茶。包括黑茶分類中的普洱散茶、七子餅茶、緊茶、沱茶以及被忽略的普洱磚茶通通指的是普洱熟茶，因為普洱茶中，唯有熟茶的制法和品性，和黑茶最為接近。

普洱生茶是后來的提法，這一概念至少在90年代才逐漸流行開來，如果我們把生普再細分成兩種：一種是新茶（品質特性還未明顯轉化），一種是老茶（品質特性明顯轉化），很容易發(fā)現(xiàn)，新生茶的品質特性最接近的是綠茶，具體指的就是曬青綠茶中的滇青。事實上也此，《制茶學》中，將滇青劃分在綠茶類。

但新茶有歸屬了，那么老生茶呢？顯然還處在是無處安身的流浪狀態(tài)。

因為有《制茶學》把普洱茶歸于黑茶這一先入為主的前提，而現(xiàn)在大家都知道普洱茶有生茶、熟茶之分，那很自然就按邏輯關系把生普也歸于黑茶類屬了。

實際上，《制茶學》上的普洱茶的概念僅限于熟普，與我們現(xiàn)在的普洱茶（包括生普、熟普和陳普）概念不一致，只能說陳椽教授那個年代和我們現(xiàn)在這個年代對普洱茶的理解不一樣了，觀點沒有對錯，有些結論因誤會造成，只是我們在對號入座的時候先看看前提背景。