秋風(fēng)蕭瑟，喝白茶想要暖乎的?別用保溫杯，應(yīng)該用它!瑞尚茶業(yè)整合六大茶類數(shù)十處原產(chǎn)地資源，破除原產(chǎn)地邊界限制，立足茶葉本身，專注茶葉的線上銷售與服務(wù)，建立“瑞命、尚誠、知茶、樂業(yè)”的互聯(lián)網(wǎng)茶葉品牌;誠心做正宗茶，珍視每一葉自然茶，服務(wù)每一位愛茶者。
保溫杯，是養(yǎng)生人士的標(biāo)配。
保溫杯里面的枸杞更是標(biāo)配中的官配，或許再加上一點(diǎn)兒甘草和當(dāng)歸，放在保溫杯里面，燜一段時(shí)間，滋味加速滲出，溶出到湯水里面，喝起來就更是舒服了。
村里老大爺在中伏的時(shí)候，終于將自己的保溫杯換成了塑料大水壺，可這不過一個(gè)月的時(shí)間，出伏又到處暑。
天氣稍稍有些變涼的趨勢，就立馬又換回了保溫杯，甚至讓筆者有些懷疑，這老大爺?shù)降资歉鼡Q過杯子不曾?
一年十二個(gè)月，有十一個(gè)月都在使用保溫杯，不得不說，這保溫杯的實(shí)用性也實(shí)在是太高了吧。
按道理，保溫杯具有保溫的作用，若是腸胃虛弱，需要時(shí)常喝點(diǎn)兒熱水溫水的老人家，使用保溫杯的頻率高，也實(shí)屬正常。
不過泡泡枸杞當(dāng)歸還可以，若是用保溫杯來沖泡白茶，那可就有些不適合了。
至于原因，且聽筆者細(xì)細(xì)給茶友們數(shù)來。
用保溫杯沖泡白茶，口感不佳。
當(dāng)白茶與水接觸的那一刻，兩者就開始產(chǎn)生劇烈的反應(yīng)，茶葉當(dāng)中的內(nèi)質(zhì)源源不斷的輸送到湯水中，讓原本單純的水與茶葉中的內(nèi)質(zhì)相結(jié)合。
茶葉中的內(nèi)質(zhì)剛開始析出的時(shí)候，湯水中的內(nèi)質(zhì)是豐滿的，但恰到好處，飲用的時(shí)候，有回甘也有香甜。
可保溫杯的保溫性實(shí)在是太好了，有些保溫杯在晚上裝的開水，經(jīng)過了八個(gè)多小時(shí)，在早上的時(shí)候喝，依舊是燙嘴的。
白茶在析出內(nèi)質(zhì)的時(shí)候，其速率是會(huì)受到水溫的影響的。
水溫越高，內(nèi)質(zhì)輸出的速率也就越快。
而保溫杯中的水若是一直處在高溫的情況之下，白茶內(nèi)質(zhì)的析出也就一直處于高速釋放的環(huán)境中。
茶葉中的內(nèi)質(zhì)過多的析出到了湯水中，保溫杯中的湯水便太過濃郁了。
保溫杯沖泡出來的濃郁湯水中，有著強(qiáng)烈的苦味和澀味，那是茶葉當(dāng)中過多的咖啡堿與茶多酚等物質(zhì)析出到了湯水中。
咖啡堿的苦，原本就不是一種美好的滋味。
可要是在甜潤的湯水里面，零星的苦味就被馴服了，能夠起到畫龍點(diǎn)睛，豐富湯水滋味的作用。
可一旦苦味成為了茶湯中的主要滋味，那與黃連水不就沒有什么區(qū)別了嗎?
只有苦澀感，而沒有甜潤沒有回甘的茶湯，喝起來可不是受罪么?
保溫杯中的茶湯里有強(qiáng)烈的苦味，再佐以澀味，這又苦又澀的湯水，刺激的幾乎將舌頭麻痹，這樣的湯水怎么能夠算的上是好喝呢?
可為什么有人偏偏就喜歡這樣的滋味，并且愛不釋手呢?
喜歡保溫杯泡的濃茶，可能與飲食習(xí)慣有關(guān)。
比如一些口味比較重的地區(qū)，四川、湖南、重慶一帶，因?yàn)轱嬍沉?xí)慣所致，是喜辣的。
辣椒的滋味同樣是刺激性比較大的，味蕾長時(shí)間與強(qiáng)烈的刺激接觸，對一些細(xì)微的感受不夠靈敏。
在飲茶的時(shí)候，對于正常沖泡下的白茶，甜潤清新的滋味有些不適應(yīng)，嘗不出滋味來。
這種因?yàn)轱嬍沉?xí)慣，而導(dǎo)致味覺不靈敏的情況時(shí)有發(fā)生，就算是口味相對清淡，并且熱愛煲湯的廣東人，他們?nèi)羰窃诤攘艘煌霂в须兜难蛉鉁蛘呤且活D麻辣火鍋的話，對白茶滋味的感受，也會(huì)變得不靈敏。
飲食口味重的人，只有濃茶的強(qiáng)烈滋味才能夠刺激到他們的味覺。
自然，還有一部分是因?yàn)槟昙o(jì)大了，所以身體的各個(gè)器官出現(xiàn)退化，就像是有一些老人的味覺靈敏度逐漸退化，味覺不靈敏之后，做出來的菜會(huì)特別的咸，在飲茶的時(shí)候同樣也會(huì)傾向于飲用濃茶。
這幾類人群，除了會(huì)使用保溫杯飲用白茶之外，在日常的飲茶中，同樣會(huì)使用坐杯的或者是悶泡的方式，來獲得滋味更加濃郁的湯水。
坐杯和悶泡，其實(shí)是同一種東西，都延長了茶葉與水的接觸時(shí)間。
讓茶葉中的內(nèi)質(zhì)，更大限度的釋放在湯水里面。
有些茶友或許會(huì)說，可是我在沖泡的時(shí)候，明明已經(jīng)盡量快的出水了，為什么茶湯的滋味還是比較濃郁的呢?
這是因?yàn)槔硐牒同F(xiàn)實(shí)，是完全不同的兩種情況哦!
茶友自己估摸著的“快”并不等于實(shí)際生活中的快。茶友們實(shí)際以為的快出水，可能已經(jīng)達(dá)到了坐杯的程度。
所以不僅僅是保溫杯里面的茶湯有可能是濃茶，用蓋碗沖泡，但出水太慢的茶湯，同樣有可能是濃茶哦。
另外，用壺沖泡白茶，往往會(huì)沖泡出濃茶來哦，這便是因?yàn)槠餍偷膯栴}了。
原本一些紫砂壺的壺嘴就是偏向于細(xì)長的，在出水的時(shí)候雖然好看，入涓涓細(xì)流一般，觀賞性比較高，但是實(shí)用性并不強(qiáng)，出水的速度很慢。
另外在出水的時(shí)候，使用茶壺沖泡，還有可能遭遇尷尬。比如一些葉片比較大的茶葉很有可能會(huì)堵住出水口，讓茶湯中的水沒有辦法全部析出。
在這樣的情況下，茶湯的滋味自然也是比較濃郁的啦。
保溫杯沖泡的茶，香氣不好，從健康層面上來說，對身體健康也有不利影響。
用保溫杯沖泡的白茶，在香氣的呈現(xiàn)上，顯得有些力不從心。
保溫杯沖泡白茶，在白茶品質(zhì)好的情況下，確實(shí)是會(huì)有香氣呈現(xiàn)。
但時(shí)間一長，香氣就很容易被消耗掉了。
保溫杯沖泡白茶，將白茶一次性沖泡好，并且長時(shí)間的擱置在空氣之中。
在飲用的過程中，保溫杯當(dāng)中白茶的香氣會(huì)越變越淡。
保溫杯沖泡白茶，不只是香氣弱了，濃茶與健康也是同等不利，濃茶中含有過多的咖啡堿和茶多酚。
眾所周知，咖啡堿具有興奮神經(jīng)的作用，也因此有了提神，提高注意力的作用，適當(dāng)飲茶可以提神醒腦。
但長期過量的飲用，則會(huì)導(dǎo)致失眠。
尤其是在晚上的時(shí)候，若是飲用了一杯濃茶，怕是大半夜都別想睡著了。
等到精神實(shí)在是支撐不住或者是等到咖啡堿被排出之后，才能夠睡著呢。
良好的睡眠對于健康來說是很重要的，為了良好的休息，不建議茶友們飲用濃茶呢。
茶多酚同樣是茶葉中一種很好的物質(zhì)，具有消炎殺菌，抗病毒的作用，但濃茶中茶多酚含量過多，對腸胃也有一定的刺激作用。
長期飲用濃茶，對腸胃也是一種傷害。
從蕭瑟的秋風(fēng)里，脫落的葉片中，似乎能夠感受到秋天的氣息，漸漸的近了。
天氣變冷，對火鍋，對老白茶，對煮白茶的渴望漸漸變得強(qiáng)烈。
保溫杯作為枸杞的標(biāo)配，最好還是將它們兩個(gè)搭在一塊兒比較合適。
至于白茶，則最為好用蓋碗相襯。
天冷了，出水分湯之后，溫度順便就將茶湯的溫度降到恰到好處的地方，比嘴唇的溫度要高一些，啜飲的時(shí)候，熱氣里面藏著茶的香氣，呼啦啦的全部激發(fā)出來。
秋季涼爽，不似夏天高溫，喝茶湯的時(shí)候，總是要吹一吹，晾一晾。
聞到茶香，心都已經(jīng)等的焦灼了，還非要等到茶湯變涼一些才可以喝。
等到天氣再冷一些的時(shí)候，就能夠?qū)⒅蟛鑹啬贸鰜硐匆幌矗Q幾克的老白茶，注上三分之二左右的水，看著茶湯的顏色漸漸變化，像是層林盡染的秋意，漸漸濃了。
喝對茶，一年四季都適合。
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