都說喝茶喝的是文化,喝的是歷史,會喝茶的人都是比較有內(nèi)涵的,這句話一點不假。要學(xué)懂喝茶,首先歷史文化是必不可少的,其次,得知道文字間的“默契”,品飲感受若是缺少了文字的描述,便顯得空洞無趣。所以,見證你對茶葉知識“內(nèi)含量”的時候到了,理清思路做完下面的5道題吧!
答題時長:1分鐘。得分統(tǒng)計:1分/題,共5題(滿分5分)
1、茶圣指的是誰?
A、吳覺農(nóng)
B、陸羽
2、世界三大茶葉經(jīng)典書籍是哪三本?
A、《茶經(jīng)》、《茶經(jīng)述評》、《吃茶養(yǎng)生記》
B、《吃茶養(yǎng)生記》、《茶葉全書》、《茶經(jīng)述評》
C、《茶經(jīng)》、《吃茶養(yǎng)生記》、《茶葉全書》
3、將中國茶葉像歐洲傳播的第一個人是誰?
A、羅伯特·福瓊
B、克魯茲
C、托馬斯·沙利文
4、茶起源于中國,盛行于世界,邇來已歷千年。下列和茶葉有關(guān)的表述中,說法完全正確的一組是?
A、古時結(jié)婚時所采用的“三茶六禮”中,包括結(jié)婚時的“定茶”
B、茶葉最早是被作為祭品使用的,發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在河姆渡遺址
C、西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、安溪鐵觀音等都屬于綠茶
D、茶葉中所含的單體兒茶素,是影響茶葉苦澀味的主要成分
5、安溪鐵觀音是什么茶?
A、綠茶
B、烏龍茶
好了!題目作答告一段落,快參照答案看看你都做對了幾題?
1、答案:B
理由:陸羽(703-804),唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》聞名于世,對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻,被譽為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。吳覺農(nóng)(1897~1989),浙江上虞人,中國著名的農(nóng)學(xué)家、茶葉專家,也是我國現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展的奠基人,他所著的《茶經(jīng)述評》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作,被譽為當(dāng)代“茶圣”。
2、答案:C
理由:陸羽的《茶經(jīng)》、榮西禪師的《吃茶養(yǎng)生記》、威廉·烏克斯的《茶葉全書》并稱世界三大茶葉經(jīng)典。
3、答案:B
理由:1560年,葡萄牙傳教士克魯茲搭乘商船來到中國,名義上是學(xué)習(xí)、考察,其實是為了竊取瓷器、絲綢、茶葉等機密,他在《中國志》中詳細記述了明朝的飲茶習(xí)俗,這是歐洲人對茶進行描述的最早的文字資料。
4、答案:A
理由:“三茶六禮”是中國古代傳統(tǒng)婚姻嫁娶過程中的一種習(xí)俗禮儀,三茶,指訂婚時的“下茶”,結(jié)婚時的“定茶”和同房時的“合茶”。六禮,指由求婚至完婚的整個結(jié)婚過程,即婚姻據(jù)以成立的納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等六種儀式。
5、答案:B
理由:安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。據(jù)載,安溪鐵觀音茶起源干清雍正年間(1725一1735年),是中國著名烏龍茶之一。
作者|子妤
攝影|吉星坦羅