又有一些客人問這樣的問題
現(xiàn)在都秋天了，還能叫春茶？
都到這個(gè)時(shí)候了，龍井應(yīng)該便宜了吧？
現(xiàn)在都快到2019年了，還能說是新茶嗎？
這個(gè)事情，再來說一遍
關(guān)于春茶
明前茶：
清明節(jié)之前
采摘、制作的茶葉
這個(gè)時(shí)段
產(chǎn)量少，采工貴
各項(xiàng)成本都高
所以明前茶價(jià)格高
雨前茶：
清明節(jié)之后，谷雨節(jié)之前
采摘、制作的茶葉
這個(gè)時(shí)段
產(chǎn)量增加，長得快
各項(xiàng)成本降低
所以雨前茶比明前茶便宜
制茶成本不會隨時(shí)間的推移而降低
所以問我現(xiàn)在龍井是不是變便宜的
你也可以想一下
清明到谷雨采制好的茶
都是今年的春茶
會賣掉一部分
還有一部分放在冷庫
就是放到冬天
它也是春天采制的茶
春茶的本質(zhì)不會變
傳說中的越晚越便宜
是指清明到谷雨期間
我們過了谷雨就不再做茶了
茶價(jià)便宜到付不起采茶工工資
谷雨過后
就什么價(jià)格的龍井都有了
明前的、雨前的，貴的、便宜的
但是不會變便宜啊
關(guān)于新茶
龍井采制都在清明到谷雨期間
正常來講后面不再做茶
所以，2019年春茶下來之前
今年的春茶都稱之為新茶
2017年及2017年之前的茶
才稱之為陳茶
當(dāng)然！
我們的前提是：
單純的說正宗的西湖龍井
所以
能夠跟著子涵喝龍井
也算是難得的好茶緣
?
但是秋冬還是喝喝陳茶的好
陳茶還是喝普洱的好
