喝普洱茶的這些誤區(qū),你都了解嗎?
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喝普洱茶的這些誤區(qū),你都了解嗎?

[導(dǎo)讀]:許多茶友平常很愛喝普洱茶,但對于普洱茶的一些誤區(qū)卻不甚了解。文中列出的這些誤區(qū),你是否也曾深信過呢?

生熟茶各有優(yōu)點

“生茶比熟茶更養(yǎng)生?”其實,普洱生茶接近綠茶,適合體質(zhì)較好的人,但如果患有胃病,最好不要常喝生茶。

熟茶的茶性較為溫和,各種體質(zhì)的飲茶者都適合,從這點來說,熟茶相對養(yǎng)生。但這并不是熟茶比生茶好的意思,兩者制作工藝不一樣,在養(yǎng)生方面各有優(yōu)點,并沒有可比性。

霉味不是熟茶專有

有人說喝熟茶要的就是那股霉味,而事實上,真正好的熟茶根本就不應(yīng)該有這樣的味道,應(yīng)是湯色紅而透亮,味道香醇的。普洱熟茶中主要含有3種物質(zhì),首先是茶本身的物質(zhì);其次是普洱茶在渥堆過程中,微生物產(chǎn)生的對人體有益的多糖、寡糖等物質(zhì)。此外,還有微生物的自身殘留成分,其中包括酵母等酶。

好茶不以年限定

喝普洱茶的誤區(qū)最大這處在于年份的限制,很多人會被普洱年分所誤導(dǎo)。在一些茶店里,普洱熟茶的年限幾乎成為它身價倍增的理由。還有不少消費者熱衷于自己存茶,以期普洱熟茶有更好的口感。

存茶必須是原料很不錯的普洱茶,如果茶本身品質(zhì)就不好,再怎么存也不會變成好茶。其次,制作工藝、存儲條件都非常重要,哪一個環(huán)節(jié)有所疏漏,熟茶都不會隨著年限的增加品質(zhì)變得更好,而且情況只會相反。年限并不能使所有茶的品質(zhì)得到提升。

喝茶要適量

有人認為,喝茶越多越利于健康。茶葉中含有咖啡堿和茶多酚,都對身體有益。因此,喝適量的茶能讓人提神。但如果喝入太多茶,有可能會出現(xiàn)乏力、困倦的情況,這就是輕度茶葉中毒,抑制中樞神經(jīng)的運動。

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