劃重點
1、茶葉在加工過程中的殺青和干燥環(huán)節(jié)，需要利用較高的溫度來改變茶葉的屬性，因此，都會帶有一些“火氣”。熟普經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶性屬溫熱性，有溫補作用，內(nèi)熱體質(zhì)的人喝了自然也就上火了。
2、中醫(yī)有“表出來”和“壓下去”的說法，長痘、起個小瘡等都算是“表出來”，是正常反應，“表出來”說明毒素排出來了。因此，非但不見得不適合喝熟茶，反而要堅持喝才對。相對而言，喝新熟普更容易“上火”，3年以上的熟普會溫和些。
3、上不上火不在于吃辣椒或喝熟茶，而是和每個人體質(zhì)屬性的差異及諸多外在因素有關。
