在社交禮儀中我們都知道‘酒滿敬人，茶滿欺人’這句話。就是說，給人倒酒的時候一定要倒?jié)M，方顯敬意；倒茶則倒七分，不然會對人不尊重。
茶滿欺人
“茶滿欺人”，第一方面是為了喝茶的人著想，體現(xiàn)出主人家的關(guān)懷，因為人們喝茶的時候，用沸水沖泡才能使茶香進一步的散發(fā)出來。如果把茶倒?jié)M，客人輕輕一吹，茶就會灑出來。而且對行家來說，喝茶講究慢慢品，他們會用茶碗蓋撇開漂浮的茶葉或是泡沫，茶倒得太滿就很不方便了。
第二方面是因為茶葉在最開始是勞動人民家中種植的，中國人愛面子，都會拿家中最好的東西來款待客人，自己種植的茶葉在人們看來是不值錢的，更別說用沖泡茶葉用的水了，所以只用來解渴就行了，倒得太滿反而顯得不尊重人。
酒滿敬人
古時候酒是非常珍貴的，一般的百姓人家根本喝不起，家里來了重要的人，才會上酒，顯得對對方的尊重。酒是自然要滿的。古時的酒都是糧食釀造的，沒有多余的糧食，自然不會有美酒。再者喝酒時還有一份豪氣所在，大口吃肉大口喝酒，方顯真性情，若只有半杯，怎能讓尊貴的客人享受一飲而盡的快感呢？
盡管這是老話，但放在當(dāng)下仍然實用。不過需要注意掌握一個度，比如說所請的客人由于種種原因?qū)嵲诓荒芎染?，這時就不要強求了。出了分寸，酒滿同樣會傷人。
