普洱熟茶的歷史并不算久遠(yuǎn)，現(xiàn)代意義上的熟茶肇始于1970年代，而后備受青睞，上升至與生茶并駕齊驅(qū)的地位。
坊間有很多茶友是熟茶的擁躉，有些入門級(jí)茶友甚至是通過熟茶實(shí)現(xiàn)“路轉(zhuǎn)粉”，而普洱茶被籠統(tǒng)納入黑茶類也拜熟茶所賜，盡管這種歸類不完全正確（生茶并不屬此流），卻也反映了熟茶因?yàn)楦弑孀R(shí)度和普及率，使非專業(yè)茶友形成認(rèn)知誤區(qū)。
近年來，熟茶在普洱茶市場不斷走俏，而“精品熟茶”概念的推出，進(jìn)一步印證了熟茶消費(fèi)的升級(jí)和產(chǎn)品觀念的轉(zhuǎn)變。
那么，你所理解的精品熟茶是什么？
1上好的用料
普洱熟茶是在生茶基礎(chǔ)上，增加一道渥堆發(fā)酵的核心工藝，這個(gè)過程茶葉內(nèi)涵物質(zhì)消耗較大，就像經(jīng)歷了一場涅槃重生。
稱得上精品熟茶，其用料必然獨(dú)具匠心，唯有上好的大葉種春茶才是精品熟茶的發(fā)酵擔(dān)當(dāng)，才擁有更好的轉(zhuǎn)化潛力，其內(nèi)涵物質(zhì)豐富，足可支撐渥堆發(fā)酵帶來的損耗，由此形成口感和轉(zhuǎn)化的無限可能。
福安隆在熟茶制茶理念上，一貫恪守春茶發(fā)酵原則，作為標(biāo)桿精品熟茶，2019年推出的『甘露』選料具有里程碑式的意義。
這款茶臻選2014年布朗山大樹茶春季鮮葉為原料，渥堆后勐海干倉陳放五年，褪去新茶時(shí)的苦、澀、硬、雜，賦予熟茶獨(dú)特的“勐海味”。
我們認(rèn)為，做熟茶是一種慢活，不急功近利，讓每一片大樹茶的上乘鮮葉，從冒出芽尖到采摘到揉捻到渥堆到時(shí)光陳醇，好料好品質(zhì)，成就標(biāo)桿精品熟茶！
2卓越的工藝
打造精品熟茶，離不開原料、工藝、倉儲(chǔ)“三駕馬車”完美協(xié)作，卓越的工藝對熟茶品質(zhì)的形成至關(guān)重要，渥堆發(fā)酵則是工藝的核心。
福安隆精品熟茶『甘露』，采用勐海甘甜高山泉水渥堆，成熟的發(fā)酵池培育特有高活微生物，渥堆全程監(jiān)控、檢測，保持適宜的溫濕度，茶葉發(fā)生一系列復(fù)雜而完美的變化，降低了茶堿、多酚類等刺激性物質(zhì)，甘美溫潤，醇滑溢甜！
3良好的倉儲(chǔ)
精品熟茶和生茶一樣，具備越陳越香的潛能，其原料、工藝、儲(chǔ)存環(huán)境、陳放時(shí)間都是優(yōu)秀的和科學(xué)的，方成就其越陳越香。這其中，原料和工藝是基礎(chǔ)，良好的倉儲(chǔ)則是升華。
福安隆精品熟茶『甘露』，渥堆后勐海干倉陳放長達(dá)五年，清潔通風(fēng)的倉儲(chǔ)環(huán)境，適宜的溫濕度條件，使茶葉自然、緩慢轉(zhuǎn)化，圓醇雅正，歷久彌香。
如此“老料新壓”，茶性由燥熱轉(zhuǎn)為溫和，輕嗅有微微中期茶氣息，無倉味堆味，鮮活的木質(zhì)香愈顯，完美詮釋了“歲月靜好，馨香怡人”。
4優(yōu)秀的口感
普洱茶是用來喝的，熟茶更彰顯普洱茶的品飲價(jià)值，“易于入口”是熟茶的基礎(chǔ)標(biāo)簽。
精品熟茶則不但易于入口，更具備優(yōu)秀的口感，其甜度、滑度、潤度、厚度、氣度均表現(xiàn)更佳，甜醇順滑，香韻沁心。
福安隆『甘露』是布朗大樹茶發(fā)酵的精品熟茶，其豐厚內(nèi)質(zhì)構(gòu)筑了茶湯的醇厚、潤甜和綿滑，湯感飽滿，甜糯清揚(yáng)，茶湯過喉，喉韻甘潤，生津回甜流溢而出，陳香佳純，甜香沁心，盡顯“甘、甜、滑、潤、稠、雄、亮”的獨(dú)特魅力，如甘露潤澤，飲之滌煩忘憂！
