常識(shí)
工夫紅茶為什么叫工夫紅茶？
喝紅茶的茶友都知道，有一種茶叫工夫紅茶，那它為什么這么叫呢？茶名稱又是怎么來(lái)的：?jiǎn)枺汗し蚣t茶為什么叫工夫紅茶？答：是因?yàn)橄碜u(yù)國(guó)際的功夫之王李小龍當(dāng)年在美國(guó)開(kāi)館授徒的時(shí)候，愛(ài)喝國(guó)內(nèi)帶過(guò)去的紅茶，所以得名功夫紅茶，寓意喝茶者要強(qiáng)身健體，志存高遠(yuǎn)！
月光白是什么？普洱茶OR白茶
月光白，也稱“月光白茶”，“太乙茶”，又名“月光美人”，屬普洱類白茶。簡(jiǎn)言之是使用普洱茶樹鮮葉原料，通過(guò)白茶加工工藝制作的茶。月光白茶采摘和制作工藝月光白的鮮葉原料大多數(shù)來(lái)自云南景谷大白茶，位于云南普洱景谷縣，也有用瀾滄景邁、臨滄等地的原料。
茶能代替水喝嗎？
在日常生活中，有不少人不喜歡喝淡然無(wú)味的白開(kāi)水，就拿茶當(dāng)水喝了，那么這樣健康嗎?今天我們一起來(lái)聊一聊這個(gè)問(wèn)題吧。首先來(lái)說(shuō)，水是天然的保健良藥，能夠解決多種健康問(wèn)題。人之所以能在陸地上成長(zhǎng)，也是因?yàn)樯眢w內(nèi)，有一整套完善的儲(chǔ)水系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)在人體
"一盞茶的功夫"是多長(zhǎng)時(shí)間？
一盞茶，一炷香，是我們聽(tīng)得多的形容時(shí)間的詞，那么，你知道"一盞茶"究竟是多長(zhǎng)時(shí)間嗎?說(shuō)法一：一年有十二月，一月有四周，一周有七日，一日有十二時(shí)辰，一時(shí)辰(2小時(shí))有八刻，一刻(15分鐘)【古時(shí)把一天做一百刻即14.4分鐘一刻，約15分鐘一刻】
能不能用茶水服藥？吃了藥之后還能不能喝茶？
近期天氣的反復(fù)無(wú)常加上特殊原因，致使很多人的免疫力下降，非常容易生病。隨之而來(lái)一個(gè)問(wèn)題，服藥期間能不能喝茶?我們能不能用茶水服藥呢?答案是，多數(shù)情況下，不建議用茶水服藥，因?yàn)椴钑?huì)減輕藥的療效。茶葉里含有大量的鞣酸，如果用茶水送藥，鞣酸將會(huì)和藥
全球氣候變化會(huì)對(duì)茶樹有什么影響？
茶葉是世界上最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。由于茶樹生長(zhǎng)依賴穩(wěn)定的氣溫和降水，因此茶樹種植對(duì)氣候變化較為敏感。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員李鑫表示，氣候變化對(duì)茶葉的影響非常廣泛，不光會(huì)對(duì)茶樹的種植主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生影響，而且會(huì)直接影響茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。此外，
生熟普洱茶都以哪種香型為主導(dǎo)？
茶葉的香氣，主要是由干茶中的芳香類物質(zhì)構(gòu)成，屬于揮發(fā)性的物質(zhì)。近年來(lái)，隨著飲用普洱生茶的人數(shù)大量增加，人們對(duì)于普洱生茶的認(rèn)知也越來(lái)越細(xì)。普洱生茶的香氣類型，主要以清香、毫香、花香和蜜香較為常見(jiàn)。通常來(lái)說(shuō)，普洱生茶的香氣以純正、細(xì)膩為好，有異雜
普洱熟茶，到底藏幾年好喝？
你愛(ài)喝普洱熟茶嗎？你覺(jué)得怎樣的普洱熟茶好喝？就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級(jí)，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。除了自身原因，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有
越陳越香，普洱茶的核心價(jià)值之一
在每個(gè)人眼中，普洱茶可能都展現(xiàn)出了它不同的價(jià)值，我們?cè)?jīng)這樣樹立了其四個(gè)最為核心的價(jià)值，分別是普洱茶獨(dú)特的地理價(jià)值、普洱茶的工藝價(jià)值、普洱茶的陳化價(jià)值和對(duì)身體健康的功能價(jià)值。普洱茶的“越陳越香”總歸是一個(gè)不能回避的話題。因?yàn)閷?duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，它
為什么都說(shuō)福鼎磻溪的白茶分外甜？
世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎！甜，是福鼎白茶的特點(diǎn)之一，無(wú)論新老白茶，它的底味中總有一份甜潤(rùn)在。福鼎白茶中的甜，源自于白茶中豐富的糖類物質(zhì)、氨基酸、兒茶素等，這些物質(zhì)的產(chǎn)生，都離不開(kāi)種植環(huán)境。在福鼎白茶中，論甜度就不得不提磻溪白茶，磻溪鎮(zhèn)是
何謂“茶三、酒四、踢桃二”？
我們常聽(tīng)到這么一句話：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味……”其實(shí)還有一句諺話，叫做“茶三、酒四、踢桃二”。“茶三、酒四、踢桃二”這一諺語(yǔ)，源于潮汕地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藗兩钪O傳統(tǒng)茶文化之精髓，鐘情于小杯細(xì)啜烏龍，喝工夫茶。茶三在傳統(tǒng)潮汕人家的茶盤上
普洱熟茶，都有哪些香氣？
普洱茶有生茶、熟茶之分，其中生茶的香氣變化更加豐富和明顯，而熟茶的香氣則更為內(nèi)斂些，對(duì)不熟悉熟茶的茶友來(lái)說(shuō)，想分辨熟茶的香氣就更不容易了。實(shí)際上，普洱熟茶的香氣同樣是多變且豐富的，比如說(shuō)年份新的熟茶主要是糯香、荷香，年份長(zhǎng)的熟茶則以陳香、木香
尿酸高，可不可以喝茶？
生活不錯(cuò)，三高已經(jīng)成為常態(tài)化，還有就是可能很多人不注意尿酸，也在高，人群也越來(lái)越多。都說(shuō)尿酸高或痛風(fēng)，要多注意飲食控制；也經(jīng)常有朋友對(duì)照著食物嘌呤表，管控自己的一日三餐。問(wèn)題來(lái)了：喝水利于降低尿酸，在喝茶的方面，是不是也有一些講究？尿酸高的人
武夷巖茶的分類：制茶時(shí)間
巖茶根據(jù)制茶時(shí)間可分為頭春茶、二春茶、三春茶和冬片。一：頭春茶武夷山春茶的采摘時(shí)間為4月中上旬至5月下旬，是茶農(nóng)們一年中最忙的季節(jié)。頭春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。武夷巖茶以春茶最佳，春天茶樹經(jīng)過(guò)一年的修養(yǎng)，其葉片內(nèi)含
鳳凰單叢茶的杏仁香型 肉桂香型有哪些
鳳凰單叢茶的杏仁香型肉桂香型有哪些：杏仁香型鋸剁仔鋸剁仔，因葉齒小、深、利，形似小鐵鋸而得名。該茶樹生長(zhǎng)在海拔約1100米的烏崠管區(qū)湖厝村村北的茶園里，是管理人柯少正之父親于1966年秋，用楚地厝村坑拳的老叢鋸剁仔作為母穗扦插，培育成活后栽種
鳳凰單叢茶的果味香 楊梅香 蘋果香 薯味香型有哪些
鳳凰單叢茶的果味香楊梅香蘋果香薯味香型有哪些：果味香型楊梅香型-楊梅葉楊梅葉，因茶樹的成葉形似楊梅樹葉而得名。該茶樹生長(zhǎng)在海拔約870米的鳳西管區(qū)大庵村地名叫黃拳陵的茶園里，據(jù)說(shuō)樹齡150年，原是太平寺所有，1952年土改時(shí)，分給虎頭鄉(xiāng)楊梅格
其實(shí)，只有三種安溪鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。市場(chǎng)上的鐵觀音似乎有很多種，各種品牌各種口感，價(jià)格更是高
氣候與作物有什么關(guān)系？緣何云南高山茶葉會(huì)有“品質(zhì)年”？
普洱茶的“一山一味”，源于不同的區(qū)域、環(huán)境、氣候造就了茶葉不同的滋味。拋開(kāi)固定的因素，氣候?qū)τ谥参飦?lái)說(shuō)，是一個(gè)不斷變化的因子。在茶葉亦如此，尤其是冬春季之于春茶，“一年一味”的情況時(shí)有發(fā)生。-氣候?qū)ψ魑锷L(zhǎng)的影響：“風(fēng)調(diào)雨順”-農(nóng)作物的生長(zhǎng)，
鳳凰單叢茶的柚花香 夜來(lái)香 茉莉花香型有哪些
柚花香型柚葉柚葉，因葉片形似柚樹之葉而得名。該茶樹生長(zhǎng)在海拔約950米的鳳西管區(qū)大庵村，地名叫庵陵的茶園里，由七星案村村民張民春管理。有性繁殖植株。據(jù)說(shuō)樹齡100多年，樹高3.8米，樹姿開(kāi)張，樹冠幅2.45×3.2米，地面莖周長(zhǎng)62厘米，最低
生普有這5個(gè)特征，說(shuō)明你的茶特別好！
特征一：條索整齊，有芽頭茶餅可以看出生普的原料和制作工藝。一款優(yōu)質(zhì)好茶的生普茶餅條索會(huì)很均勻，即茶葉經(jīng)過(guò)炒制過(guò)后的葉片，不會(huì)呈現(xiàn)大小不均勻的狀態(tài)。而且好的干茶，我們可以肉眼直接看到餅面是有芽頭的，這樣的生普茶原料算是不錯(cuò)的。特征二：香氣舒適、
