潮州工夫茶藝是流傳于廣東省潮汕地區(qū)的一種茶葉沖泡技藝，主要包括備器、生火、溫壺、納茶、點茶、請茶、聞香等程序，展現(xiàn)“和、敬、精、潔、思”的文化內(nèi)涵。
茶藝師在潮州鳳凰單叢茶博物館演示潮州工夫茶沖泡技藝的點茶程序（2021年12月15日攝）。
記者 劉大偉 攝
潮州鳳凰單叢茶博物館使用傳統(tǒng)的銅筷、紅泥小火爐、欖核炭、鵝毛羽扇等傳統(tǒng)器具和材料沖泡潮州工夫茶（2021年12月15日攝）。
記者 劉大偉 攝
在潮州鳳凰單叢茶核心產(chǎn)區(qū)鳳凰鎮(zhèn)，由當(dāng)?shù)乩险蘅樃脑於傻拿袼逓榭腿藴?zhǔn)備了沖泡工夫茶的休閑空間（2021年12月15日攝）。
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