“走,上我家喝茶去?!?/span>
“有時間到家里喝茶啊”
茶是春節(jié)里不可或缺的一環(huán)。
邀約喝茶是國人約定俗成的新春到家做客邀請語。
于是,傳統(tǒng)的年俗、禮儀在一杯茶里傳承延綿,年味也在喝茶時光里愈發(fā)濃厚。
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親朋好友坐下來喝茶閑話,不僅是消遣時光,更是新年里維系情感溝通的紐帶。
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想必很多人早已打包好一籮筐心頭好寄回家了,早些時候,公司就有很多小伙伴開啟買買買模式,將一年到頭喜歡的好茶一齊買下郵寄回家,自喝、待客或作為隨手禮。
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不僅僅是喜歡好茶天然美好的味道,面對大魚大肉、各種零食糕點、多塵霾天氣,喝點好茶,解渴潤喉、消食去油、清爽下火、清肺潤喉也是極好的。
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而新年如何更好地喝茶與以茶待客,我們?yōu)榇蠹覝蕚淞艘环菪履曛改?,請收下?/p>
茶因人而異,適口而珍
茶有六類,各具特色,因人泡茶,體現著主人心中有客,如此貼心賓客也能感受到。
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對于同好茶者,泡對方喜歡,或自己珍藏好茶即可;而對于不怎么喝茶的朋友,需再考慮當地偏好口味、性別、年齡等因素,不能把握的話,選擇沖泡口感和體感適用性高的紅茶、熟茶、柑普茶是最為合適的。
禮多人不怪,注意這些細節(jié)更加分
人多的時候采用大壺/大碗/大杯沖泡無需久待,三五好友可悠哉工夫泡或是煮茶,讓整個品飲過程節(jié)奏快慢得宜。
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“酒滿敬人,茶滿欺人”,倒茶倒7分滿,既是“留客”和“七分茶三分情”的禮儀之道,也是握杯不燙手的貼心之舉;倒茶時盡量控制每個茶杯中茶量一致,以示茶道公正。
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隨時關注客人的喝茶節(jié)奏和感受,也是待客的基本禮儀哦,茶話越聊越遠,可別忘了給客人續(xù)茶,添茶、奉茶順序應長者、領導、賓客為先,最后再自己掃尾,或者按座位依次倒茶奉茶也是可以的;當發(fā)現客人杯中茶冷后,及時幫忙倒掉換上熱茶;而當觀察到客人杯子里的茶一直未動時,就要詢問客人是否身體不適,或是泡的茶不合胃口。
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倒茶過程若有茶水不慎滴落,需及時擦干,避免給客人造成麻煩。
新春喝茶這樣選擇,時刻保持清爽姿態(tài)
不管是小家團聚、還是大家庭聚會、朋友聚會等各種新年活動,幾乎都是頓頓佳肴豐盛、飯后各式點心零嘴不斷,必須靠著各類好茶來拯救。
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對于茶品的選擇,首先時令來說,冬天宜選擇柑普茶、熟茶、陳皮、紅茶、老白茶等,這些可作為常飲的選擇;而對于發(fā)酵程度比較輕的生茶,風味清新爽口、生津回甘,可根據自身體質和偏好酌情品飲。
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其中,早晚宜飲有一定年份的甜爽滋潤的陳皮水,不刺激也不影響睡眠;飯后的上午和下午這段時間選擇就比較寬泛了,消食去油最佳選擇非普洱茶、柑普茶莫屬;清爽下火以普洱生茶和白茶為宜;清肺潤喉可選陳皮、柑普茶。
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佳節(jié)再嗨皮,這些飲茶禁忌也是要不得的
交談再投機,也要記得趁溫熱喝茶,縱使天冷不趁燙,冷后棄飲重添熱茶。
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宅家閑暇時光多,大魚大肉、各種零嘴吃不停,茶水也是不斷,但是要注意不要超過自己的每日最大攝入量,要是影響了睡眠可就得不償失了。當然,如果除夕夜想要通宵守歲,倒是可以多喝一些來提神醒腦。
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還有,濃茶始終是不建議品飲的,攝入過多不僅會傷及腸胃,還會導致失眠、頭痛、耳鳴、心臟不適癥狀,可別想著濃茶的消食刮油作用更強。
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春節(jié)期間,喝酒也是時有的,酒后最好不要飲茶。咖啡堿具有較強的利尿作用,此時飲茶,大量還未來得及分解的乙醛(乙醇在肝臟中轉化)會過早進入腎臟,增加腎臟負擔。不僅如此,酒精本身對心血管有很大的刺激性,而茶葉中茶堿、咖啡堿也有興奮心臟的作用,二者結合更會增加對心臟的刺激。
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