當(dāng)下，茶的“干泡法”悄然流行，那么作為一種更簡潔方便、美觀雅致的泡茶方式，“干泡法”和“濕泡法”有什么區(qū)別?你更喜歡哪種方式呢?
什么是“干泡法”?
干泡法就是不往壺上澆水，廢棄茶水直接傾倒在水盂，所以是一種不需要茶海的泡法。
不見了淋漓水汽，桌面始終清爽整潔，保持茶桌的精美整潔!泡茶時(shí)需要注意力更集中，防止把水弄的到處都是。
相較于“濕泡法”，干泡法更方便也更為雅致，講究的是泡茶時(shí)的心境和意趣。
茶桌可以搭配各式茶席、花插、景玩，融入中國傳統(tǒng)的清供文化，一段花枝、一畦菖苗、一塊靈石，抑或歷史斑駁的青磚······都是案上風(fēng)物，不僅彰顯個(gè)人的興趣喜好，亦凝結(jié)主人的藝術(shù)品位與素養(yǎng)。
一方茶桌，即可濃縮中國傳統(tǒng)園林的靈秀雅趣，是立體的畫、無聲的詩，昭示天人合一的民族文化精髓。
這樣的一方茶桌，即是一片心靈的港灣，讓我們感受那份歲月靜好、溫和從容。
由于不澆茶湯，在干泡的過程中，茶湯通過紫砂的雙氣孔結(jié)構(gòu)，由內(nèi)到外滋養(yǎng)砂壺，加之日常對(duì)砂壺的凈手把玩等，包漿逐漸產(chǎn)生，砂壺日漸瑩潤。這一過程相較濕泡法，更為緩慢。
什么是“濕泡法”?
濕泡法，源于潮汕工夫茶，因?yàn)樾枰軌兀詽衽菪枰璞P或者茶臺(tái)。
濕泡法可以提供，干泡法無法做到的淋壺平臺(tái)。如很多大的茶盤，茶湯可以恣意澆淋，在茶氣氤氳中，品茶之真味。
不僅如此，熱茶湯的澆淋，使紫砂壺體表面不斷吸收。澆淋之后，為防止茶跡的積存，要用棉質(zhì)細(xì)布輕輕擦拭茶壺。
契合茶湯養(yǎng)壺法，相較干泡法，砂壺會(huì)更快顯露包漿端倪，逐漸呈現(xiàn)珠玉之質(zhì)，光華內(nèi)斂。
茶盤雖形態(tài)各異，但大多略顯笨重，且澆淋時(shí)茶水橫流，相比干泡法，精致程度、意境美感略輸。而且茶盤容易臟，要及時(shí)清潔整理。
無論是干泡法，還是濕泡法，只要是自己喜歡就好，通過喝茶、養(yǎng)壺來養(yǎng)心養(yǎng)性，在光陰流轉(zhuǎn)中，來雕刻時(shí)光之美，享受喝茶、養(yǎng)壺的身心愉悅!
來源：紫砂壺
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