今天給大家品鑒的茶樣來(lái)自于廣東茶友，包裹里有兩個(gè)茶樣：一個(gè)是2018年的冷水河二春茶，一個(gè)是2016年的彎弓古樹茶。咱們就來(lái)給他喝一喝2016年的彎弓古樹茶，看品質(zhì)究竟怎么樣。
這茶是從一個(gè)茶餅上拆下來(lái)的，壓得不是很緊，看上去有一點(diǎn)點(diǎn)黃片。我在這多說(shuō)兩句，彎弓茶確實(shí)是大名鼎鼎的易武丁家寨的茶，它成名的時(shí)間比較早，品質(zhì)其實(shí)是非常非常好的，可惜它古樹茶的產(chǎn)量不是特別高。茶友寄過(guò)來(lái)的茶樣剛好8g，開始沖泡。第一泡喝完，這茶是有易武那邊茶的味的，但是不是彎弓茶現(xiàn)在還不確定，咱們接著往下喝，5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。
5泡茶喝完，先看葉底。葉底看上去一致性不太好，上手輕輕一揉就碎掉，特別粘手。茶梗偏多，長(zhǎng)且發(fā)硬。
品鑒心得：這茶確實(shí)是易武產(chǎn)區(qū)的茶，也有一點(diǎn)瑤區(qū)那邊茶的特征，但說(shuō)它是彎弓，我覺(jué)得不太對(duì)。首先，這個(gè)茶的水味偏重。從外形上看，它的茶梗多且偏硬，由此可判斷它是夏茶而不是春茶。其次，它的澀感比較重，整個(gè)口腔的收斂性非常強(qiáng)，而且持續(xù)不化。我判斷這茶應(yīng)該是瑤家山寨附近的茶，不是彎弓核心產(chǎn)區(qū)的茶，而且是一個(gè)臺(tái)地茶。如果當(dāng)它是古樹茶的話，可能不太適合。
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