今天品鑒的茶樣來自于浙江湖州的一位茶友寄，包裹里有茶友送我的一個水杯及濾芯，在這謝謝這位茶友！另外還有3個茶樣：一個是2018年某茶業(yè)公司的曼松古樹純料春茶，第二個是2018頭春攸樂古樹純料，第三個是2022年紫芽古樹春茶。曼松茶的名氣特別大，價位高，產(chǎn)量就比較低。雖然最近這些年種植了很多的小樹茶，不過不是臺地茶的種法，它的種植密度控制得比較好，只是說它的品質(zhì)和所謂的大樹茶、古樹茶的差距比較大。咱們今天來就來品鑒一下這位茶友寄來的2018年的曼松古樹純料春茶，看品質(zhì)究竟怎么樣。
它這個茶說是2018年的茶，但看起來偏黑。曼松是在倚邦鄉(xiāng)，離倚邦新的鄉(xiāng)政府比較近，離倚邦老街比較遠。它比較特殊，是因為它的茶地全是紅顏色、紫紅色的風化巖，我之前和大家講過，紅顏色的這種風化巖土產(chǎn)出來的茶，通常而言甜度會比較高；黃色風化巖土上生長的茶，甜度也不錯；紅泥土的就稍微差一點，黃泥土的次之，黑泥土里生長出來的茶，苦澀味可能會更重一些。
取茶8g，開始沖泡。掛杯香非常濃郁，茶湯香相較于掛杯香來說稍稍弱了一點點。這個茶是2018年的，距離現(xiàn)在的時間不長，茶香的融湯性沒那么好，這是很正常的。它的香型也比較符合王子山、背陰山那一片茶的一些特征。
咱們是喝了七泡，看下葉底。葉底的彈性、韌性不夠，上手輕輕一揉就碎了，還粘手，說明它的樹齡不大。
這茶的回甘很好，但這種回甘是在口腔表面的那種甘甜，不是像冰島老寨的刺進肉里邊的那種回甘。整個口腔的發(fā)涼感也挺好、挺明顯的，喉韻也有，但到喉結(jié)處就下不去了。茶湯的濃稠感和水路的細膩程度稍稍欠缺了一些，有一些掛口，茶味有一些偏淡，這就帶來了耐泡性不是特別的好的問題，到第七泡時，掉水掉得非常厲害，用標準泡法沖泡出來的茶味就變得很淡了，需要悶10-20秒再出湯。綜合來看，這茶的產(chǎn)地沒有問題，就是曼松的純料茶，符合茶友的產(chǎn)地描述，但樹齡偏小，10年左右，與茶友說的古樹茶不相符。恭喜這位茶友買到一個真正的曼松茶，同時這也是咱們《老徐鑒茶》開播以來，第一個描述為曼松茶且符合描述的茶。
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