今天品鑒的是來自于深圳茶友的2021年新班章喬木茶,新班章就在老班章和老曼峨中間,這個茶大家都比較熟悉了,一年比一年火,追捧的人比較多,價格也是年年在漲。我一年喝過茶友寄來的班章茶樣都要上百個,可惜就是靠譜的實在少之又少,現(xiàn)在看到班章兩個字都有點心里一抖,不知道今天這位茶友的班章能不能帶來驚喜,我們還是開湯來品嘗。
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第一泡
茶湯呈淺黃色,透亮度一般,稍有懸浮物。茶湯香比較好,很濃郁的花香,但不自然,掛杯香就淡了許多,香型也是不太自然的花香,稍帶蜜香。
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第二泡
茶味出,飽滿度稍差了一點,沒有水味。苦底也比較明顯,只是苦得不飽滿,澀比苦要重一些,主要集中在上顎及舌面,化開的速度也偏慢了一點。
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第三泡
茶湯的質(zhì)感有些粗糙,不是特別的細,潤度稍顯不夠,濃稠度也稍顯單薄???、澀味都加重了許多,依舊是寡淡的苦,在嘴巴里久久散不去,不太像班章茶的苦。舌下及兩側(cè)生津是比較好的,回甘也可以感受到,到達喉結(jié)處。
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第四泡
茶氣不太明顯,體感表現(xiàn)為手心發(fā)熱,回甘的面積依舊沒有擴大的跡象,僅口腔前半段可以感受
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第五泡
茶味稍有衰減,生津的持續(xù)性是比較好的。茶湯越來越苦,似乎只有寡苦。很難體驗到茶韻,喝起來不太舒服。
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觀葉底
此茶葉底一致性尚可,有少部分紅梗、紅葉,葉底的活性不太好,韌性及彈性一般,有部分粘手。
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結(jié)論
此茶經(jīng)過了前期萎凋并且還比較重,香氣已經(jīng)發(fā)生了改變。茶味和新班章也差距比較遠,樹齡的描述基本符合。
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