鑒賞
老徐鑒茶：2021昔歸豆香味明顯，葉底易碎，有品飲價(jià)值嗎？
今天品鑒的茶樣來(lái)自河北省滄州市的一位茶友，包裹里共有6個(gè)茶樣，分別是：2021年的昔歸、15年的冰島、19年的易武、18年的老班章、19年的冰島、13年的冰島老寨，這么多都是名茶。從條形上大概判斷，這些茶都不是特別像，品鑒一下今年的昔歸，看是
老徐鑒茶：包樹(shù)做的茶品質(zhì)如何？茶味濃，有回甘！值得存儲(chǔ)嗎？
今天品鑒的茶樣來(lái)自福建省福州市的一位茶友，包裹里共有5個(gè)茶樣，分別是：1、90年代的中茶磚老茶2、中茶的2000年綠印3、朋友包的樹(shù)做的茶，不知啥茶4、紅絲帶健身沱，健身沱是臨滄健身茶廠的一個(gè)沱茶，當(dāng)時(shí)就叫作健身沱，現(xiàn)在健身茶廠已經(jīng)不存在了，
雙陳五星生茶，每一口，都蘊(yùn)含大自然的音符
基本信息生產(chǎn)單位：勐海春福潤(rùn)茶廠生產(chǎn)工藝：生茶產(chǎn)品規(guī)格：357克/片14片/套壓制時(shí)間：2021年原料特性：精選勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)2017年喬木古樹(shù)春茶原料沖泡準(zhǔn)備：沖泡方法：雙陳泡茶法沖泡器具：容天壺投茶量：每100ml水投茶4.5克用水：
尊享好茶，陳升孔雀開(kāi)湯測(cè)評(píng)
陳升號(hào)特色產(chǎn)品2021年陳升孔雀精選勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)高山古樹(shù)茶為原料，香韻鮮揚(yáng)，茶韻濃醇。品評(píng)環(huán)境：室內(nèi)溫度28°C，晴，濕度60%茶樣條索緊結(jié)，灰褐多毫，較凈。干茶香有糖甜香。下面開(kāi)湯，投茶量為9克，用130ml白瓷蓋碗，溫碗干醒茶3分鐘，洗茶
老徐鑒茶：干茶顏色偏綠，水味重、茶湯??？是白鶯山黑條子單株嗎？
今天品鑒的茶是昆明的一位茶友寄過(guò)來(lái)的，寫的是2021年白鶯山黑條子單株。給大家介紹過(guò)幾次了，白鶯山上黑條子、二嘎子、本山茶、白芽子這四個(gè)茶是比較有名的，下面就品鑒一下這個(gè)黑條子，看它到底是不是黑條子或者是不是單株。黑條子做單株的茶也是不少的，
如何簡(jiǎn)單鑒別大紅袍的品質(zhì)，可以從以下五個(gè)方面入手！
如何簡(jiǎn)單鑒別大紅袍的品質(zhì)，可以從以下五個(gè)方面入手！紅袍一向很受人們的歡迎，“巖韻”明顯，對(duì)于口味重的人來(lái)說(shuō)是再合適不過(guò)的茶飲，但因?yàn)槠錁O其珍貴和稀缺，市面上也就出現(xiàn)了很多假冒大紅袍，怎么簡(jiǎn)單鑒別大紅袍的品質(zhì)呢？大紅袍需從外形、湯色、香氣、滋味
老徐鑒茶：初喝像易武茶，再喝水味重、嘴發(fā)麻？是何原因？
今天要品鑒的茶來(lái)自重慶，這位茶友什么信息都沒(méi)留下，包括茶葉的名稱。這茶看起來(lái)是有一點(diǎn)年份的，應(yīng)該是從一個(gè)餅茶上拆下來(lái)的，我們還是來(lái)看看這茶究竟是什么茶，茶的品質(zhì)如何，大致年份是多少。取茶8克沖泡，這茶壓得也不算緊，不用刻意去悶多長(zhǎng)時(shí)間，洗茶的
老徐鑒茶：2015年大雪山茶味下降快，葉底發(fā)硬有革質(zhì)感？為何？
今天拆的茶樣有兩個(gè)茶，都是臨滄茶，一個(gè)是2018年的黑條子、一個(gè)是2015年的大雪山，黑條子是白鶯山上的一個(gè)過(guò)渡型品種，就是那種半野生茶，通常而言大雪山指的就是永德大雪山。我們就來(lái)喝一喝2015年的大雪山，畢竟黑條子的量比較少，它不是具有普遍
2019年云南下關(guān)七子餅茶8803開(kāi)湯品鑒
茶樣提供：小馬鉆石品名：下關(guān)2019年8803溫度：20濕度：74用水：農(nóng)夫山泉用壺：吉谷和蓋碗5克泡茶方式：洗茶5秒，之后四泡快速出湯，四泡之后，30秒，1分鐘，30秒，2分鐘.之后每泡加一分鐘.干茶：全是細(xì)長(zhǎng)的大拋條，淡淡的花蜜香，香氣不
時(shí)過(guò)三年，中茶·普洱羊年生肖熟茶餅到底是什么味？
內(nèi)容提要時(shí)過(guò)3年，中茶·普洱2015開(kāi)山力作生肖羊餅--熟茶餅，開(kāi)湯品鑒。說(shuō)到中茶·普洱的熟茶，很多的茶友都會(huì)想起中茶·普洱的經(jīng)典熟茶7581。據(jù)了解，中茶·普洱茶熟茶7581茶磚是75年首次最早正式定型生產(chǎn)的熟茶，而且又是生產(chǎn)時(shí)間延續(xù)最久的
2005興海圣茶特制2號(hào)開(kāi)湯品鑒
氣溫30℃，濕度74%，多云，150ml壺投茶9.2克。洗茶兩道，醒一分鐘。一泡，湯色橙黃，煙草香、微果酸香，入水，清爽的風(fēng)格，有隱隱酸感。二泡，湯色橙紅，濃強(qiáng)度不高，水潤(rùn)微稠，水路比較粗，輕苦中澀，生津解渴，有點(diǎn)像升級(jí)版的老甲沱，但沒(méi)那么重
2003年興海茶廠班章野生喬木老生茶，湯水細(xì)膩，濃度高。
2003年興海茶廠班章野生喬木生茶，此款茶已有十多年的沉淀，是興海茶廠中精品普洱茶餅，一款好茶還是要看原料的選擇，其次才是年份，今天給大家介紹一款茶，不管出處，不管年份，重在選料品質(zhì)。勐?？h興海茶廠，于2000年初，與合作的方式與成立于198
2006年中茶牌大雪山早春圓茶開(kāi)湯品鑒
“草經(jīng)冬而不枯，花非春亦不謝。”優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的氣候條件、優(yōu)質(zhì)的原料基地、天然的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)，造就了大雪山獨(dú)有的韻味。而這款早春的中茶大雪山時(shí)隔七年之余，口感總體來(lái)講非常飽滿，茶氣足，柔和度也很好，甜味不是一般的甜，飲之像吃了糖似的，但是沒(méi)
老徐鑒茶：冰島茶魂聽(tīng)起來(lái)就是冰島最好的茶？喝下來(lái)如何？
今天要品鑒的這款茶是云南文山的茶友寄過(guò)來(lái)的，這位茶友寄了4個(gè)茶樣，它們分別是2020年的春茶老班章、2017年的冰島茶魂、2019年的冰島、2020年的老班章。老班章兩個(gè)都是2020年的，一個(gè)是沱茶一個(gè)是餅茶上拆下來(lái)的。冰島也是，2019年的
潤(rùn)元昌2011年黃金號(hào)開(kāi)湯品鑒
審評(píng)人意見(jiàn)：勐海潤(rùn)元昌茶廠出品2011潤(rùn)元昌黃金號(hào)普洱方磚茶，緊壓的方磚，茶形方正，磚面茶葉肥壯。沖泡湯色橙紅、明亮，香氣馥郁，入口滋味醇厚、生津、回甘好。葉底肥壯、柔軟、潤(rùn)。潤(rùn)元昌早期的茶，茶的質(zhì)量很好。產(chǎn)地介紹：潤(rùn)元昌茶廠位于云南西雙版納
匠心制作，集古法技藝大成者之八角亭黃金版“老樹(shù)金印，喬木頭春”—冰島老樹(shù)普洱茶
國(guó)企八角亭2021首款黃金版冰島老樹(shù)作為國(guó)企八角亭今年首推黃金版“老樹(shù)金印，喬木頭春”——冰島老樹(shù)普洱茶（客官請(qǐng)留意：千萬(wàn)請(qǐng)勿與其他版本混淆），可謂好評(píng)如潮。第一時(shí)間拿到茶餅后，好多茶友品鑒完后，激動(dòng)的打電話給版主，夸贊今年的冰島老樹(shù)口感實(shí)在
老徐鑒茶：2019娜罕古樹(shù)茶干茶顏色深，有黃片！韻味如何？
今天品鑒的茶是娜罕古樹(shù)2019年春茶，在沖泡之前看一下這茶，這茶的顏色有些深，有些黃片，很正常，因?yàn)檫@幾年茶價(jià)都比較貴，黃片撿得不是特別干凈。取茶8克沖泡，喝了一泡，掛杯香確實(shí)很不錯(cuò)，茶湯香也不錯(cuò)。從第一泡的感覺(jué)上來(lái)看，它確實(shí)是邦東娜罕這一線
老徐鑒茶：30年老茶看起來(lái)碎、聞起來(lái)有倉(cāng)味？喝著如何？
今天拆的這個(gè)包裹是福建漳州寄來(lái)的，附帶的紙條上寫了小沱茶，年份在30年以上，生茶、原料是碎茶，前幾天和干芹菜根放在一起不影響飲品。這個(gè)茶看起來(lái)好像是有一點(diǎn)點(diǎn)的受過(guò)潮，顏色不一樣，重量不均勻，每個(gè)沱的重量都不一樣。我們挑了兩個(gè)出來(lái)一個(gè)4.2克、
八角亭2013七星孔雀茶王，飽滿濃釅，潤(rùn)滑親吻口腔，老茶友超愛(ài)
90年代中后期，隨著普洱茶市場(chǎng)逐步細(xì)分，孔雀與茶就成了普洱茶界公認(rèn)的一對(duì)“天作之合”，88青、大白菜等等這些都開(kāi)始涌現(xiàn)，為創(chuàng)造具有普洱茶地域特色的產(chǎn)品，增添了重要一筆。七星孔雀茶王，集“三大尊稱”于一身孔雀可以說(shuō)是云南的標(biāo)志性物種，寓意吉祥。
老徐鑒茶：2018昔歸古樹(shù)茶香氣弱、水味重？天氣原因還是茶的問(wèn)題？
今天品鑒的是湖南長(zhǎng)沙茶友給我們寄的2018年昔歸古樹(shù)茶，茶樣應(yīng)該有三五十克，它是一個(gè)從茶餅上拆出來(lái)的，稱8克出來(lái)沖泡。喝完5泡之后再和大家講一講我對(duì)這個(gè)茶的品鑒心得。這茶洗茶就不需要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的悶，因?yàn)樗乃删o度還是比較合適的，悶個(gè)20秒左右就
