知識
陜西文物中濃墨重彩的茶文化
日前，我國“普洱景邁山古茶林文化景觀”被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)，中國茶以其獨特的自然功效和文化內(nèi)涵走出國門。其實，陜西諸多文物也能見證中國茶文化的悠久歷史和深厚底蘊(yùn)。陜西出土了世界上最古老的茶葉，法門寺地宮出土了
千年古茶林 常綠景邁山
9月17日，“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺項目在聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)委員會會議上通過審議，列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為我國第57項世界遺產(chǎn)。公元10世紀(jì)以來，布朗族先民發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識野生茶樹，利用森林生態(tài)系統(tǒng)，與傣族等世居民族一起，探
茶：一片改變世界的樹葉
9月17日，在沙特阿拉伯利雅得召開的聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會傳出好消息——中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》，中國世界遺產(chǎn)數(shù)量增至57項，是全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)。中國的茶葉，為何能征服世人的味蕾？其承載著怎
僅靠葉片區(qū)分真假古樹茶靠譜嗎？
市井流傳著很多種說法，其中關(guān)于真假古樹春茶，通過葉片就能區(qū)分的說法，不知道靠不靠譜?為了給各位茶友答疑解惑，本期就帶大家看看這種方法是不是真的有效。“普洱古樹茶的葉片有什么特點?靠葉片特點判斷古樹茶真假靠譜嗎?”01、普洱古樹茶的葉片特點有人
景邁山，一部鮮活的“中國茶”史書
茶，被稱作為“影響世界的中國樹葉”，隨絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道、海上絲綢之路，從中國傳播到全世界，成為世界上最受歡迎的無酒精飲料，全球有160多個國家和地區(qū)超過20億人喜歡喝茶。考古遺址證明，中國有6000多年的茶葉種植史，并在全國各地形
有關(guān)茶禮文化發(fā)展，你知道多少？
月近中秋月近圓，茶禮中秋情至濃，發(fā)祥于中國的茶禮文化與中秋節(jié)的文化傳承一樣源遠(yuǎn)流長。宋代黃裳在其著作《演山集》中表示：“茶之為物，祛積也靈，寤昏也清。賓客相見，以行愛恭之情者也。天下之人不能廢茶，猶其不能廢酒，非特適人之情也，禮之所在焉。”自
秋分：二十四節(jié)氣喝茶指南
金氣秋分，風(fēng)清露冷秋期半。《春秋繁露》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”。秋分這天正好在秋季90天的中間，有著“平分秋色”的意思，所以叫“秋分”。秋分日后，晝夜溫差加大，氣溫逐日下降。農(nóng)諺說：“一場秋雨一場寒”，“白露秋分夜，一夜
好茶還需好水泡，第三種水還是算了吧
人人說：“茶好喝，喝茶好!”，可自己泡茶總是差強(qiáng)人意!“茶好喝”倒是嘗不出來，“喝茶好”更是體會不到。其實你泡的茶不好喝主要原因是：泡茶是一個細(xì)致的過程，有許多小細(xì)節(jié)需要注意，而泡茶所用的水就是“重中之重”!要想喝到好喝的茶，對水的要求自然也
茶葉的“鮮”從何來，如何品？
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈队X體驗。在我們?nèi)粘：炔钑r，也常常會聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評語。特別是綠茶，品鮮是很重要的指標(biāo)之一。而作為一杯茶，鮮從何而來，我們這里介紹一下。甘鮮是珍
曼糯古樹茶的特點是什么
曼糯古樹茶香氣濃郁，且?guī)в星逦揭皻忭崳洳铚忻黠@苦澀之味，然而緩緩回甘之后，濃郁的香氣卻在口腔中充盈，留香突出的杯底令人回味悠長。天然的地理環(huán)境優(yōu)勢，使曼糯的茶香氣高揚(yáng)純正，有獨特的蜜蘭香。它的外觀條索緊結(jié)，比較黑亮。湯水入口很甜，香氣濃
易武曼撒古樹茶特點
易武曼撒古樹茶特點：易武古茶樹產(chǎn)大葉種，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁。易武茶沖泡后湯質(zhì)柔和順滑、蜜香高揚(yáng)、苦澀較弱、口感清甜、回甘持久、刺激性低，因而以香揚(yáng)水柔。易武曼撒茶山易武茶山古稱“曼撒”位于西雙版納州勐臘縣北部山區(qū)，地處北緯21°51′
帕沙古樹茶是哪個茶區(qū)的
帕沙古樹茶屬于勐海茶區(qū),位于云南省西雙版納州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)的南糯山和布朗山之間,具有條索勻整、色澤翠綠、毫毛顯著的特點,沖泡后茶湯綠中帶有金黃濃郁感,香氣濃郁,滋味甘甜,無青味糊味。帕沙古樹茶是勐海茶區(qū)帕沙村隸屬于勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)，
好茶的口感是什么樣的
好茶的口感是什么樣的：好的茶內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，好的茶口感符合醇、滑、甘、潤的標(biāo)準(zhǔn)，好茶飲用后口腔有微微的刺激，綿長且舒適回味，好的茶入口后，在微微苦澀刺激之后，呈現(xiàn)甘甜清涼舒適的回味，好茶入口或醇厚或鮮爽飽滿，苦澀可化開，香氣馥郁且持久。好
谷花茶是指什么茶？
所謂的谷花茶，并不是稻谷花制的茶。而是指在稻谷揚(yáng)花到成熟季節(jié)采摘制作的茶葉。谷花茶，是人們對秋季，特別是仲秋期間采摘制作的茶葉統(tǒng)稱。大約也就是中秋節(jié)前后這一段時間內(nèi)的茶。尤以云南“谷花普洱茶”最為茶友們熟知和喜愛。谷花茶是指什么茶？秋茶，秋茶
高明紅制茶技藝入選非遺！
1、高明紅非遺類別制茶技藝高明區(qū)于日前公布第五批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，至此高明區(qū)級非遺項目達(dá)到24個。此次入選的4個項目中，紅茶制作技藝（高明紅茶）屬于傳統(tǒng)技藝類別?！斗鹕绞懈呙鲄^(qū)第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄推薦名單公示》高
一天飲多少茶為宜？
一般情況下，一天喝500ml到1000ml左右的茶水是比較合適的，但是不要多喝。茶水當(dāng)中含有茶單寧、茶氨酸以及咖啡因等物質(zhì)，一天的飲用量大約在500ml到1000ml之間能夠起到提神醒腦以及清熱利尿的作用，同時還能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)。一天飲
中國傳統(tǒng)制茶技藝 寧紅茶
2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項目，經(jīng)聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會評審?fù)ㄟ^，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。為增進(jìn)民眾對傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗的認(rèn)知，提高對涉茶非物質(zhì)文
普洱熟茶空腹可以喝嗎
一般來說，空腹喝普洱茶煮熟的茶是不能的，因為空腹喝普洱茶的熟茶會對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，所以如果出現(xiàn)不適癥狀，建議吃完飯后再喝一次。普洱熟茶空腹不可以喝普洱茶熟茶與生茶在制作過程中添加了發(fā)酵，主要是在口感、外觀上有一定的差別，而茶葉
喝茶胃不舒服怎么回事
喝茶之后胃不舒服可能是因為茶里含有咖啡因和鞣酸等成分,這些物質(zhì)可能會刺激胃粘膜和增加胃酸分泌,導(dǎo)致胃部不適。同時,喝茶的時候如果沒吃東西會刺激胃酸分泌,加重胃部不適。很多人喝完茶之后，胃里都會輕微的不適，出現(xiàn)輕微的疼痛感，甚至噯氣反酸。其實這
普洱茶存放方法和條件
有的茶友喜歡喝普洱茶，但是卻不注意普洱茶的存儲工作，往往會忽略了這一點。其實，普洱茶保存工作是很重要的，會關(guān)系到普洱茶的質(zhì)以及飲用口感。那么，普洱茶保存有什么方式方法呢？普洱茶存放方法和條件一、儲藏條件溫度：普洱茶儲存的溫度應(yīng)該控制在10℃-
