知識(shí)
百花潭古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
百花潭的茶在易武系茶來(lái)說(shuō)，是很有辨識(shí)度的著熱水氤氳升起的山野花香，不動(dòng)聲色間便盈滿鼻息，茶湯的柔滑冷冽與溫潤(rùn)沉厚掩映于旖旎妖嬈的花香之中，舌尖輕觸之下，那蘊(yùn)藉深厚的質(zhì)感盡收舌底，如貝類動(dòng)物，滑膩香潤(rùn)，銳利的汁濃感引出了清晰無(wú)比的山野氣息，這噴
戀上白茶，始于香氣
香氣，是白茶最迷人的地方。香氣曼妙，縹緲無(wú)常，捕捉不到，讓人魂?duì)繅?mèng)繞。品茶香是品鑒白茶很重要的一個(gè)步驟，那么該如何提高我們品聞茶香的技能呢？01干茶香氣優(yōu)質(zhì)的白茶本身聞起來(lái)自然舒適，毫香明顯，年份較高的老白茶儲(chǔ)存得當(dāng)香氣更是濃郁。泡茶前我們首
老班章泡幾次好？
老班章一般可泡制9-12次,每次泡制時(shí)間逐漸長(zhǎng)。在第一次泡制時(shí),茶的口感清香柔和,第二次泡制時(shí),茶的香氣更為濃,第三次及以后的泡制中,茶的味道漸漸加重。老班章的泡制次數(shù)并不是固定的,具體需要根據(jù)個(gè)人的口感和喜好來(lái)定。一般來(lái)說(shuō),正常的泡制次數(shù)在
六安瓜片喝起來(lái)什么味道
六安瓜片的口感香醇甘爽、入口微醇，口味清淡，回甘輕柔。沖泡后高香清爽，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。六安瓜片屬于炒青綠茶中的扁炒青，是我國(guó)的特種名茶，適合喜歡清淡口味的人飲用。六安瓜片喝起來(lái)什么味道1、顏色好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就
六安瓜片是發(fā)酵茶嗎
“六安瓜片是不發(fā)酵茶,六安瓜片屬于綠茶,是不發(fā)酵茶。六安瓜片由采摘、扳片、生鍋與熟鍋、毛火、老火等步驟制作而成。六安瓜片簡(jiǎn)介六（lù）安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“
普洱茶的發(fā)酵方式
“普洱茶分為人工渥堆發(fā)酵（熟茶）和自然發(fā)酵（生茶）兩種方式，人工發(fā)酵是近代云南發(fā)明的制茶工藝，是將曬青毛茶通過(guò)渥堆發(fā)酵的方法快速發(fā)酵，再蒸壓成固態(tài)形狀或者散放，自然發(fā)酵是流傳下來(lái)的傳統(tǒng)工藝，是將曬青毛茶蒸壓成固態(tài)形狀，從而保留陳化潛質(zhì)。普洱熟
不把自己當(dāng)茶熬一熬，怎知生命最深處味道
熬得住，出眾；熬不住，出局，這就是人生。人生進(jìn)退是常事，關(guān)鍵在一個(gè)“熬”字。火候到了，滋味自然就有了。有人說(shuō)人生如粥，有人說(shuō)人生如藥，也有人說(shuō)人生如茶?？蔁o(wú)論是哪種滋味，都必然是在悠悠歲月中熬出來(lái)的。這個(gè)“熬”字很傳神。人生馬拉松，很多要靠熬
靜心品茗，聆聽(tīng)雅樂(lè)
塵世的每一個(gè)人，當(dāng)我們?cè)诰谱泔垵M之余，慢慢品茶之時(shí)，不妨讓這飽蘸智慧的茶香慢慢浸入我們的生命之中。時(shí)光流轉(zhuǎn)，云水千年，有多少人，將洶涌不安的歲月，喝到水靜無(wú)波，又有多少人將渾濁紛紜的世象，喝到純凈清朗？所謂生活，就是喝喝茶談?wù)勑?。我們開(kāi)始漸漸
普洱熟茶的原料茶分幾級(jí)
普洱茶分為生茶、熟茶，級(jí)別從特級(jí)倒10級(jí)，一共12個(gè)等級(jí)。生茶：分為特級(jí)、二級(jí)、四級(jí)、六級(jí)、八級(jí)、十級(jí)，等級(jí)越高嫩度越高。熟茶：分為特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)，等級(jí)越高，條索飽滿顯金毫。普洱熟茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)云南大葉種鮮葉按照采摘標(biāo)準(zhǔn)，
熟普洱茶的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間
普洱茶的保質(zhì)期與茶葉的品種有關(guān)。不同的普洱茶保質(zhì)期不同。比如云南的普洱茶,保質(zhì)期10-20年。如果是生茶,保質(zhì)期10-25年。如果是熟茶,保質(zhì)期8-15年。熟普洱茶的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間熟普洱茶能保存幾十年的時(shí)間，因此只要熟普洱茶在放置過(guò)程中沒(méi)有
熟普洱是什么時(shí)候開(kāi)始制作的
在普洱茶的編年史上，熟茶的正式出現(xiàn)是從1973年開(kāi)始，經(jīng)過(guò)兩年試制，1975年在昆明茶廠試制成功。普洱熟茶是哪一年出現(xiàn)的普洱熟茶于1975年出現(xiàn)，1973年，昆明茶廠開(kāi)始試制普洱熟茶，1975年普洱熟茶渥堆技術(shù)成型，并開(kāi)始生產(chǎn)普洱熟茶，至此普
百花潭屬于哪個(gè)茶區(qū)
百花潭被稱為易武百花潭,屬于易武茶區(qū),位于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),百花潭茶產(chǎn)量稀少,是易武微小茶區(qū)的代表,具有霸道、狂放、不羈、淡雅、高潔等多方面的品質(zhì)特點(diǎn)。百花潭屬于易武茶區(qū)百花潭位于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),和銅箐河一樣,由于距離易武距離較近,
出了名“耐泡”的普洱茶，如何做到每一泡的滋味都有變化？
普洱茶因云南大葉種的原料特性，在茶界是出了名的“耐泡”，基本都是10泡起步。而這也是普洱茶魅力之所在，每一泡的口感差異，讓人們?nèi)滩蛔∪ゼ?xì)細(xì)品味，感受差異，體驗(yàn)變化之美。我們?cè)谄凤嫷臅r(shí)候，感受到的是香氣的變化、滋味的濃淡、苦澀的程度、飽滿協(xié)調(diào)性
關(guān)于老茶頭，只有老茶客才知道的事！
老茶頭自然天成的金疙瘩有人認(rèn)為，精華、瑰寶、珍品......用任何美好的詞形容老茶頭都不為過(guò)。也有人認(rèn)為，老茶頭是非標(biāo)產(chǎn)品，不可飲用。充滿爭(zhēng)議的老茶頭，在大多數(shù)茶友眼中，仿佛是眾人傳說(shuō)里亦正亦邪的世外之物，神秘而不知其真實(shí)面目。撥開(kāi)迷霧，為老
茶的咖啡因含量高于咖啡，提神效果卻一般？
現(xiàn)今，咖啡已經(jīng)成為大眾日常飲品之一，而咖啡的提神效果更是老生常談。我們都知道，其中的提神利器是咖啡因。茶的提神作用不如咖啡，原因是茶里含有的主要是茶堿而不是咖啡因。這種說(shuō)法有誤。咖啡因，特指咖啡堿，它與茶堿、可可堿同屬于甲基黃嘌呤堿類，但是，
關(guān)于陳皮與白茶的故事
"世間萬(wàn)物，相生相克，合則相得益彰，相沖則兩敗俱傷!正確的養(yǎng)生理療，也是基于這個(gè)前提下進(jìn)行的。新會(huì)陳皮與白茶相結(jié)合的養(yǎng)生功效，是藥性與茶香歷經(jīng)歲月陳韻的完美結(jié)合。"陳皮，自宋代以來(lái)一直被用作藥物。在藥用方面，陳皮具有理氣、健脾胃、燥濕、祛痰的
如何審評(píng)一泡武夷巖茶
在談及如何審評(píng)一泡武夷巖茶之時(shí)，我們首先要了解何為茶葉審評(píng)。茶葉審評(píng)是借助人的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等感覺(jué)器官對(duì)茶葉的形狀、色澤、香氣和滋味等感官特征進(jìn)行鑒定的過(guò)程，從而確定茶葉品質(zhì)優(yōu)次和級(jí)別高低。審評(píng)分干評(píng)外形和濕評(píng)內(nèi)質(zhì)，基本流程為干評(píng)外形
臨滄產(chǎn)區(qū)必喝山頭都在這！一文了解臨滄茶區(qū)
臨滄茶區(qū)是非常重要的普洱茶產(chǎn)茶區(qū)，茶樹(shù)資源十分豐富，是云南省生物多樣性最富集的區(qū)域之一，是古茶樹(shù)遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。臨滄產(chǎn)區(qū)，位于瀾滄江西以北，主要包括臨滄市的勐庫(kù)茶區(qū)(即冰島茶所在茶山)、邦東茶區(qū)(即昔歸、娜罕茶所在茶山)、
為什么你泡的紅茶又苦又澀
泡出的紅茶又苦又澀，主要是兩方面的原因，一方面是因?yàn)槠焚|(zhì)的問(wèn)題，所以苦澀重。其次就是沖泡的原因。紅茶的口感一般是高香，甜潤(rùn)爽口，厚滑有于的才正常，那么為什么你泡出來(lái)就苦澀擔(dān)當(dāng)呢？下面來(lái)看下具體介紹：為什么你泡的紅茶又苦又澀1、沖泡問(wèn)題紅茶不可
六安瓜片為什么叫瓜片
六（lù）安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文
