知識(shí)
白茶到底是寒涼?還是溫和的茶
在中國(guó)的六大茶類中，白茶是工序最簡(jiǎn)單的一種。水靈靈的茶葉摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)日曬或陰干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。沒(méi)有復(fù)雜工藝，不加以過(guò)多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感，那白茶是涼性還是溫性茶呢？相關(guān)的介紹如下！白茶是涼性還是溫性的
楊清茨：茶文化推動(dòng)了中國(guó)紫砂藝術(shù)的發(fā)展
“歐陽(yáng)修的‘喜共紫甌吟且酌，羨君蕭灑有余清’，說(shuō)明北宋時(shí)期，紫砂器皿已經(jīng)出現(xiàn)在文人的茶桌上了；宋代是中國(guó)茶文化發(fā)展的重要階段，宋時(shí)人們特別關(guān)注精神層面的需求，文人墨客好以茶會(huì)友，這也為以后紫砂文人壺的出現(xiàn)做好了鋪墊。”湖北省圖書(shū)館長(zhǎng)江講壇現(xiàn)場(chǎng)
什么樣的白茶更容易出藥香？
品茶時(shí)，最先遇見(jiàn)的是茶的香氣，可白茶香氣奇妙無(wú)窮，真正要遇到一款有藥香的老白茶，還真不是件容易的事。級(jí)別太高的白茶，是蜜香，包括牡丹很多是花果香轉(zhuǎn)為花蜜香，銀針更直接轉(zhuǎn)化為蜜香。而壽眉呢，更多是棗香或者叫甜香。新白茶制成之后，隨著時(shí)間的推移，
女性適合喝什么茶？
眾所周知,茶具有養(yǎng)生美容養(yǎng)顏的作用,多喝茶對(duì)身體有好處,那么女性適合喝什么茶？?雖說(shuō)常飲茶對(duì)身體有好處，但是也要根據(jù)身體的情況來(lái)選擇對(duì)的茶才能達(dá)到養(yǎng)生作用。女性適合喝什么茶？①老白茶(延緩衰老/緩解疲勞)白茶在茶界一直有著“女人茶”的美名，福
“易武是喝茶人的起點(diǎn)，也是藏茶人的終點(diǎn)。”
普洱茶界，有兩座山是永恒的話題，一個(gè)是勐海的布朗，還有一個(gè)就是勐臘的易武。易武，是歷史上避不開(kāi)的普洱重地，且不說(shuō)那么多的老字號(hào)當(dāng)年在此風(fēng)云際會(huì)，就連標(biāo)志性的“七子餅”也都發(fā)源于此。“易武是喝茶人的起點(diǎn)，也是藏茶人的終點(diǎn)”喝普洱茶的你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)
為什么越老的白茶越珍貴？
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的稱號(hào)。近年來(lái)，追求老白茶、品飲老白茶、市場(chǎng)熱捧老白茶、老白茶的價(jià)格被逐漸抬高，都在說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題：年份越長(zhǎng)的白茶越珍貴！為什么越老的白茶越珍貴？1、茶性的改變白茶屬微發(fā)酵茶，新制當(dāng)年白茶，茶性偏涼。存放兩三年
茶的溫度，恰如生活的溫度
煙酒糖茶，日用百貨，此時(shí)的茶，放下了它所有高深的哲學(xué)探討，和煙草、酒水、糖果陳列在一起，用它的滋味，參與著我們繁蕪叢雜的生活。茶與生活，從來(lái)都是密不可分。宋人蘇漢臣畫(huà)《百子圖》，里面有一大群白胖娃娃，或調(diào)琴，或賞花，或嬉戲，或拿了小茶壺和小茶
那些一聽(tīng)茶名就醉的茶（上）
時(shí)光知味，歲月染香，自在清凈。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶的種類數(shù)不勝數(shù)，有些好聽(tīng)的茶名猶如詩(shī)歌一般，只聞其名，就已酩酊大醉。01龍井龍井茶,位列中國(guó)十大名茶之首，得名于西湖之西一個(gè)叫“龍井”的泉池。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“
喝普洱茶后為什么會(huì)拉肚子？
近年來(lái)，普洱茶被廣大女性朋友所青睞，原因無(wú)它，只因普洱茶具有減肥，降脂，通便的功效。古書(shū)中也記載普洱茶有刮油之說(shuō)。而一些喝普洱茶的人會(huì)有拉肚子的情況，難道普洱茶刮油就是拉肚子嗎？普洱茶刮油主要是三個(gè)方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效
普洱茶泡不開(kāi)什么原因
一些剛買(mǎi)的普洱茶茶餅，剛開(kāi)始泡的時(shí)候，泡了幾道，還是覺(jué)得沒(méi)有什么滋味，打開(kāi)茶壺一看，茶餅還是一片片，還沒(méi)有泡開(kāi)。水喝飽了，發(fā)現(xiàn)茶餅還是一整塊的，茶的香氣、滋味并沒(méi)有被完全泡出來(lái)，這是什么原因呢？普洱茶泡不開(kāi)什么原因原因一：茶葉壓制得太緊松緊有
越“黑”越靚的普洱茶
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，“被黑”實(shí)在稱得上是網(wǎng)絡(luò)公民的“基操”，甚至對(duì)于依靠流量生存的人和事物來(lái)說(shuō)，相比較“被黑”，它們更害怕“被遺忘”，所以，從某種意義上來(lái)說(shuō)，“被黑”是被持續(xù)關(guān)注的必然現(xiàn)象之一。普洱茶，從它在21世紀(jì)初重返大眾的視野開(kāi)始，似乎就自帶“
普洱茶出現(xiàn)味麻的七個(gè)原因
最近有茶友說(shuō)“我喝普洱茶時(shí)感覺(jué)喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?”今天就來(lái)給諸位茶友講一講，普洱茶出現(xiàn)麻味的7個(gè)原因。一、內(nèi)含物質(zhì)豐富科學(xué)研究表明，其實(shí)真正的基本味覺(jué)只有四種：酸、甜、苦、咸。第五種味覺(jué)現(xiàn)在有所爭(zhēng)議。而辣味其實(shí)
普洱茶出現(xiàn)麻味的原因是什么
普洱茶口感發(fā)麻的原因很多,主要包括茶葉的品種、加工工藝、存時(shí)間和水質(zhì)等因素。普洱茶生茶在高溫高濕等不合適的環(huán)境中儲(chǔ)存導(dǎo)致的變質(zhì),如在濕儲(chǔ)存中加速老化導(dǎo)致的茶產(chǎn)品變質(zhì),也可能導(dǎo)致大麻味。普洱茶麻舌、燥口、鎖喉產(chǎn)生的原因有很多種,我將其中主要的原
茶，是細(xì)水長(zhǎng)流的陪伴
相比一瓶酒一條煙的快速消費(fèi)，一盒茶葉則能陪伴你更久。每天只需一點(diǎn)，一杯清茶，就能陪伴你度過(guò)快樂(lè)的時(shí)光。喝茶，更像是一種享受。每一道水，每一道茶，都蘊(yùn)含著苦盡甘來(lái)的韻味，讓人在唇齒留香間盡享茶葉的魅力。茶的清香讓人平心靜氣，將水慢慢燒開(kāi)，再緩緩
白茶的品種有哪些
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶因茶樹(shù)品
恬淡的東方滋味，茶湯在舌尖上低徊回甘
茶，是開(kāi)門(mén)七件事中的最后一件，卻是精神重歸生活的最好出發(fā)點(diǎn)。每一種日用都有自己的生活秩序。在柴米油鹽醬醋這些物質(zhì)滿足了之后，才是茶。茶，能使你寧?kù)o下來(lái)。慢慢燒水，緩緩沖茶。茶香四溢，茶葉漸漸舒展，茶水漸漸變濃。茶，就像是一個(gè)入口，從這里可以步
喝茶如戲，如夢(mèng)亦如幻
茶看似一杯小小的解渴飲品，但仔細(xì)品味，卻能發(fā)現(xiàn)其中趣味。不同器形的泡茶器以及茶杯，可以將同一款茶表現(xiàn)得完全不一樣，甚至喝的人，都會(huì)疑惑：這是一樣的茶嗎？對(duì)泡茶器而言，通常用得多是壺和蓋碗。壺像是中年持重的男人，內(nèi)壓大、渾厚、出水慢，湯稠而蘊(yùn)藉
怎樣判斷茶葉過(guò)期沒(méi)過(guò)期？
判斷茶葉是否過(guò)期，看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月。如何判斷一款茶葉是否過(guò)期了呢？步驟一：看干茶色澤新茶階段的茶葉，由于
什么是三茶六禮？
三茶六禮是中國(guó)古代傳統(tǒng)婚姻嫁娶過(guò)程中的一種習(xí)俗禮儀，現(xiàn)也用于代指生意、交易、合作等。三茶，指訂婚時(shí)的“下茶”，結(jié)婚時(shí)的“定茶”和同房時(shí)的“合茶”。六禮，指由求婚至完婚的整個(gè)結(jié)婚過(guò)程，即婚姻據(jù)以成立的納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎等六種儀式
什么是曬紅茶，曬紅的特征
曬紅，顧名思義就是采用日光曬干，不用烘焙的紅茶，稱為“曬紅”。曬紅其實(shí)是中國(guó)紅茶的一種古法制茶。曬紅在民間流傳很久了！，介于普洱茶與紅茶之間，是一種不是很“入流”的云南傳統(tǒng)紅茶。因?yàn)楣に嚺c紅茶很接近，而被歸為紅茶。曬紅起源眾說(shuō)紛紜，但據(jù)“曬紅
