知識
滇紅茶的特點，選購滇紅茶的要點
滇紅工夫紅茶創(chuàng)制于1939年，主產區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷地區(qū)，包括鳳慶、臨滄、勐海、云縣等地，故名，簡稱“滇紅”。滇紅采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料，采摘大葉稱茶樹的一芽一、二葉，用傳統(tǒng)工夫紅茶工藝制成。滇紅茶的特點采摘云南
黑茶，是對四季記憶的收藏
黑茶，只有投身到沸騰的水中，干枯的葉片才能舒展開，才能將自身的能量與價值釋放出來，才能散發(fā)出最濃郁的香。黑茶與水的緣，許是因萬年前溪邊婆娑的小樹，此時才牽手相隨；水與黑茶的份，許是千年前嫩葉上留連的珠露，今朝才傾身相許。黑茶是對四季記憶的收藏
安化黑茶加陳皮泡飲更有韻味
經常聽到新會陳皮和安化黑茶是絕配，因為兩者皆是越陳越醇，兩者搭配有很好的養(yǎng)生功效，而且茶性十分溫和，適宜日常保健飲用。陳皮和黑茶均是陳茶，陳皮越陳越有藥香，香氣縷縷，不斷不絕。安化黑茶（茯磚茶）的茶香并不拔尖，但內含物豐厚，味道稠密，有回甘。
普洱茶知識點大全
普洱茶：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。茶馬古道：茶馬古道是普洱茶的重要歷史淵源，是古代西南地區(qū)和中國西藏地區(qū)以馬匹和茶葉為主要交易商品的經濟往來和文化交流通道。陳年普洱：陳年普洱是指經
手中沏的是茶，心中嘗的卻是生活
人生，不過一杯茶!滿也好，少也好，爭個什么濃也好，淡也好，自有味道。急也好，緩也好，那又如何暖也好，冷也好，相視一笑。“心”字三個點，沒有一個點不在往外蹦。你越想抓牢的，往往是離開你最快的。一切隨緣，緣深多聚聚，緣淺隨它去。人生，看輕看淡多少
泡茶到底要“泡”多久？
泡茶的時間是根據茶葉的種類、人的口味、生活習慣等，而定的。以下是一些大致的參考：綠茶、花茶，一般泡3分鐘左右，因為這兩類茶的茶葉嫩度高，浸泡時間長容易將茶葉泡爛，且茶湯的滋味會過于濃郁。白茶因未經揉捻和殺青，所以浸泡時間可適當延長，約在3-5
盛夏第一杯，慢火“燉”出的佛手茶
相傳蘇東坡寫過一副著名的對字，作“沁人詩脾，清流環(huán)抱;香分佛果，曲徑通幽”，說的是佛手果那清冷縹緲、又扣人心弦的縷縷清香。聊起這幅字，卻并不是因為佛手果，而是永春的佛手茶。佛手茶又名“雪梨湯”，當然，更早以前佛手茶還有一個非常能說明風味的名字
夏季易上火，最有效的喝茶“清火方法”看這篇就夠了！
上火，不分季節(jié)，只要生活變得不規(guī)律，飲食的變化就可能引起上火，如口腔潰瘍、牙齦腫痛、面部粉刺等癥狀。尤其是夏季，燒心、肝火、胃火、肺火更為常見。上火的不同部位會有不同的表現(xiàn)。01心火中醫(yī)認為，“夏屬火”對應五臟，即心。夏季除了健脾外，還應預防
老徐鑒茶：初聞香氣似老曼峨，再喝卻有不同，到底是不是老曼峨？
今天品鑒的茶樣來自湖南茶友寄，包裹里有5個茶樣：苦竹山2023古樹，苦竹山2019秋混采，臨滄曬紅2018年，2022年老曼峨秋混采，2017年臨滄臺地，茶友還附了一張紙條：這幾款都是喝茶路上買的，至少還有一提，一直都是自己喝也無人帶路，請老
茶園管理：茶園土壤質量現(xiàn)狀及改良措施
進入新時代以來，茶樹新品種及栽培新技術得到推廣應用，使得我國茶產業(yè)進入一個新的高速發(fā)展期。然而，由于我國茶樹主要栽培在山地丘陵地區(qū)，茶園土壤條件較差，加之部分茶農長期過度施用化肥，忽視生態(tài)環(huán)境的保護，導致茶園生態(tài)環(huán)境不斷惡化，其中土壤作為茶樹
紅茶的泡法和沖泡水溫
紅茶中最為精貴細嫩的就是紅芽茶，用早春單芽制作的等，具有茶香優(yōu)雅，湯感細膩甜潤的特點。沖泡紅芽茶要注意控溫控水，茶湯更圓潤好喝。很多人喜歡喝茶，尤其是紅茶。紅茶的沖泡，需要了解一些常見的知識，才可以沖泡的好。紅茶的泡法和沖泡水溫1、紅茶的泡法
紅茶的泡法的正確方法
紅茶，因為其溫和的屬性，老少皆宜，受到很多茶友們的喜愛。但有些茶友抱怨，自己沖泡出來的茶湯帶有酸澀味，口感和滋味并沒有想象中的美好。是因為茶不好嗎？還是你的打開方式不對？就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時候，紅茶雖然沖泡簡單，但在泡不好的時候又酸又
紅茶怎么喝比較好
紅茶是中國六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶類，茶性溫和，口感香甜，所以受到了眾多茶友的喜愛。但是，紅茶怎么泡才好喝？紅茶怎么喝比較好泡茶：泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，每杯紅茶蓄水3次口感最佳
紅茶對人體有什么好處和壞處
相對于寒涼的綠茶來說，紅茶比較溫和，常喝暖身暖胃保健身體，因此很多人都喜歡喝紅茶。都說事情都有兩面性，喝紅茶也不例外。下面就為大家介紹喝紅茶有什么好處和壞處。喝茶是沒有任何壞處的，如果非要說有，那也是相對而言的。如果在一些特殊時期喝茶，反而會
茶要苦得讓人舒服，才是好茶
有人說越苦的茶，內含物質越豐富，對人體越有利，那么對于人體而言是不是茶越苦越好？喝過茶的朋友們都知道，茶是苦的，苦中帶澀，甘甜回味。每種茶的茶性不同，苦澀程度自然也不同，可是為什么有的茶喝得讓人覺得很舒服，有的卻苦得讓人難以下咽？帶有苦澀味的
潮汕愛茶居然勝過牛肉
潮汕，廣東三大民系之一。文化底蘊深厚，不管是食物、建筑還是傳統(tǒng)文化都極具地方特色。例如春節(jié)中會有營老爺、獨具特色的成人禮、上門送大桔、“下山虎、四點金”等特色建筑。潮汕小吃也品類繁多，例如功夫茶、粿條、粥文化等。牛骨清湯和白蘿卜作為湯底，“大
夏天可以喝紅茶嗎?會上火嗎
夏天是可以喝紅茶的，不會上火，并且還有很多好處。夏天喝紅茶可以起到止渴消暑的作用，會使口腔覺得滋潤，產生清涼感，能夠調節(jié)體溫和刺激腎臟，促進熱量的排泄，維持體內的生理平衡。但是喝紅茶不可以空腹飲用，空腹飲用紅茶會降低胃酸的功能，會影響蛋白質的
夏天喝紅茶的功效與作用禁忌
夏天通過飲茶可以補充鉀鹽,有助于保持人體內的細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡,維持人體正常的生理代謝活動,這是夏天好出汗為什么宜飲茶的重要原因。夏天喝紅茶的功效與作用禁忌夏季一般喝紅茶，對身體有消暑止渴、補充營養(yǎng)等好處，但不建議空腹喝、過量喝。紅
紅茶的功效與作用禁忌
紅茶是充分發(fā)酵以后的一個全發(fā)酵茶，含有豐富的茶多酚，具有非常強的抗氧化、降血脂這樣的作用，我們中醫(yī)認為紅茶它是性溫和的，具有暖胃、養(yǎng)生、提神、益智、消除疲勞、消除水腫、止瀉抗菌、增強免疫力的功效，紅茶里面所含有的咖啡因對血管和心臟有興奮的作用
生茶貴還是熟茶貴
熟茶比生茶便宜，大多數(shù)原因在于，大部分廠家都用便宜的毛料或次點的毛料發(fā)酵做熟茶，用更好更高級的毛料做生茶，這種情況下生茶的品質遠遠優(yōu)于熟茶。生茶要轉化到近似熟茶通常要十幾年，乃至幾十年，這都成古董了，所以肯定就會貴一些。在這種情況下，一般有好
