知識(shí)
宋時(shí)磊：陸羽《茶經(jīng)》與唐代茶文化
湖北省地處北緯29-33度，是世界公認(rèn)的優(yōu)良茶樹(shù)生長(zhǎng)黃金地帶。湖北茶葉歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，不僅是“萬(wàn)里茶道”重要的茶源區(qū)和集散地，也是茶圣陸羽的故鄉(xiāng)。陸羽是唐朝復(fù)州竟陵人，即今湖北天門(mén)人。他一生嗜茶，精于茶道，著有世界上第一本茶葉專(zhuān)著《茶
茶令——風(fēng)靡宋代的茶桌“游戲”
論游戲，古人可比我們會(huì)玩兒多了!自古文人多好飲茶，品茗之余，他們還研究出不少游戲?yàn)椴枋禄顒?dòng)助興增趣。“茶令”即為一種。“茶令”一詞雖始見(jiàn)于宋時(shí)，但這種以茶為名的行令形式，在唐代就已出現(xiàn)。茶令：古代漢族游戲。流行于江南地區(qū)。飲茶時(shí)以一人令官，飲
關(guān)于洗茶，六大茶類(lèi)各有不同
喝茶前洗茶，具有去塵、醒茶、潤(rùn)茶的作用。六大茶類(lèi)中有的茶葉是不用洗茶的，例如品質(zhì)好的綠茶是比較細(xì)嫩的，不用洗茶，還有白茶也不需要洗茶，烏龍茶只要清洗一次就行。一起來(lái)看看六大茶類(lèi)有關(guān)洗茶的基本知識(shí)。六大茶類(lèi)基本知識(shí)1、綠茶綠茶是泡兩三次就沒(méi)有味
一分鐘了解紫砂壺的價(jià)格變遷史
一分鐘了解紫砂壺的價(jià)格變遷史文丨砂海墨韻收藏紫砂陶器，除了學(xué)會(huì)鑒別真假、品味高下外，還必須準(zhǔn)確地了解與掌握市場(chǎng)行情，知曉歷史上與現(xiàn)時(shí)紫砂陶器的價(jià)格，相對(duì)科學(xué)地預(yù)測(cè)收藏前景。唯如此，才能以比較合理的價(jià)格收進(jìn)藏品，實(shí)現(xiàn)保值增值的目標(biāo)。宜興紫砂壺始
茶葉好不好，是可以客觀審評(píng)，了解一下茶葉通用標(biāo)準(zhǔn)
有些人會(huì)說(shuō)，茶葉好不好，好喝最關(guān)鍵，或者說(shuō)適合自己的才是好茶，真的是這樣嗎？其實(shí)對(duì)于專(zhuān)業(yè)審評(píng)人員來(lái)說(shuō)，茶葉的品質(zhì)，并不是依個(gè)人愛(ài)好，而是必須遵守茶性，客觀觀察和了解茶葉的外觀及內(nèi)質(zhì)、茶底等因子，才能確定一款茶葉好不好。茶葉審評(píng)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，
做人如茶一般，干凈通透
一個(gè)人，生活可以變得好，也可以變得壞；可以活得久，也可以活得不久；可以做一個(gè)藝術(shù)家，也可以鋸木頭，沒(méi)有多大區(qū)別。但是有一點(diǎn)，就是他不能面目全非，他不能變成一個(gè)鬼，他不能說(shuō)鬼話、說(shuō)謊言，他不能在醒來(lái)的時(shí)候看見(jiàn)自己覺(jué)得不堪入目。一個(gè)人應(yīng)該活得是自
喝普洱茶對(duì)身體有什么好處？
普洱茶的歷史悠久，如今的人們大都養(yǎng)成了飲茶的習(xí)慣，可以說(shuō)成為了人們保健養(yǎng)生不可或缺的一種飲品，同時(shí)也受到了很多人的青睞。那么，喝普洱茶對(duì)身體有什么好處？我想大多數(shù)人們都不是很了解，讓我們一起來(lái)了解下普洱茶具有的一些好處。普洱茶以回甘著稱(chēng)，茶入
普洱茶入口生津是什么感覺(jué)？
形容好茶，有個(gè)詞語(yǔ)叫做入口生津，還有個(gè)詞叫甘甜生津?？偠灾貌?，肯定是能生津的茶。這種生津的感覺(jué)，就是指茶喝入口中開(kāi)始品嘗時(shí)，人的舌根下面會(huì)不由自主地分泌出唾液，刺激得口中有種微酸卻又回甜的感覺(jué)，再沿帶兩頰和舌面也開(kāi)始出現(xiàn)同樣的情況。為什
普洱茶生津是什么感覺(jué)
津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生中，唾液是無(wú)上寶貴，有「延壽漿」之美譽(yù)。就以現(xiàn)在醫(yī)學(xué)知識(shí)，唾液中含有多種有助益身體成份，尤其在促進(jìn)消化，增強(qiáng)養(yǎng)份吸收功能，有著很大的作用?？谥猩蛞环矫婵梢越饪适骓?，另方面可以滋潤(rùn)自已的生命。
普洱茶如何醒茶
老普洱的醒茶方法，一款好的老普洱茶，是稀缺的、也會(huì)是驚艷的，它的湯色如寶石般深紅純粹，湯質(zhì)如美玉般溫潤(rùn)透徹。但要釋放她美麗的一生，是使將塵封已久的老普洱茶通過(guò)空氣流通、讓葉片充分呼吸自然空氣中的氧氣和水分，醒茶便是慢慢將她從沉睡中喚醒。陳年普
拆封的普洱茶日常該如何保存？
眾所周知，普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類(lèi)型。對(duì)大多數(shù)喜愛(ài)普洱茶的茶有來(lái)說(shuō)，無(wú)論
一百多年前的那場(chǎng)“斗茶會(huì)”
【題記】公元2023年6月17日上午，修水寧紅攜手祁門(mén)紅茶“2023萬(wàn)里茶道——環(huán)中國(guó)自駕游集結(jié)賽”祁門(mén)站發(fā)車(chē)儀式在安徽省祁門(mén)縣平里鎮(zhèn)祁門(mén)紅集團(tuán)廣場(chǎng)舉行。來(lái)自北京、武漢、無(wú)錫、晉城、邢臺(tái)、二連浩特等地的46輛轎車(chē)和房車(chē)在這里魚(yú)貫而出，前往萬(wàn)里
怎樣喝懂普洱生茶？
都說(shuō)“不苦不澀不是茶”，然而很多人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)下一句“又苦又澀不是好茶”。普洱茶外形粗獷，實(shí)則內(nèi)心細(xì)膩，想喝明白還真有點(diǎn)難。若像喝酒一樣大口入肚，喝上十年也未必能體會(huì)其中的妙處。普洱生茶的妙處在哪？該如何去品？本文乃個(gè)人經(jīng)驗(yàn)之談，希望能拋磚引玉，
普洱茶餅越久越值錢(qián)嗎
要達(dá)到越陳越香越貴的普洱茶一定要具備3點(diǎn)：好的原料，好的工藝，好的存儲(chǔ)環(huán)境。一般普洱的熟茶的最佳時(shí)期為10年左右，而生茶的最佳時(shí)期在20年上下。還有就是，茶是用來(lái)喝的，不是用來(lái)存的。普洱茶越老越值錢(qián)的基礎(chǔ)并不是所有普洱茶存放后都可以“越陳越香
普洱茶餅如何長(zhǎng)期保存
普洱茶單從成茶外觀上看，有茶餅、沱茶、磚茶、散茶等不同區(qū)別，其中比較常見(jiàn)的就是茶餅，而且普洱茶以獨(dú)有的口感和保險(xiǎn)功效受到茶友們的喜愛(ài)，那么普洱茶餅如何長(zhǎng)期保存呢?普洱茶餅如何長(zhǎng)期保存1、普洱茶如果想長(zhǎng)期保存，必須建立專(zhuān)業(yè)的倉(cāng)庫(kù)，普洱茶放入到專(zhuān)
普洱茶餅保質(zhì)期多久
普洱茶餅的保質(zhì)期為10~20年，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶，根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)下，可長(zhǎng)期保存，但一般建議10~20年內(nèi)儲(chǔ)存，方可達(dá)到最佳品飲期限，而超過(guò)期限則
普洱茶餅泡茶的步驟
當(dāng)我們拿著普洱茶餅不知道怎么下手的時(shí)候，總是搞出一些尷尬的事情來(lái)，為了避免待客泡茶時(shí)出現(xiàn)尷尬事件。下面就和阿楠一起共同學(xué)習(xí)關(guān)于普洱茶的沖泡方法吧！1、撬茶可以用普洱茶茶餅，專(zhuān)用刀，找茶餅松動(dòng)的地方入手輕輕撬動(dòng)就可以了。(開(kāi)茶餅的話需要用巧勁。
普洱茶餅如何正確撬茶
普洱茶餅是層層疊加的，要把普洱茶餅完整地撬散，就要選用正確的撬茶工具，分別是茶刀和茶錐。具體方法是：立起茶餅，選擇茶餅較松的地方，平行于餅面的方向，茶刀從邊緣緩緩插入，輕輕撬動(dòng)，不斷重復(fù)操作，就能把普洱茶餅完整地撬散了。餅茶開(kāi)茶法由于茶餅制作
茶葉有寒熱溫涼之說(shuō)嗎
在日常生活中，常常能聽(tīng)到大家介紹茶葉時(shí)說(shuō)：“白茶茶性是涼的，可以‘下火’”“紅茶茶性是熱的，可以暖胃”……如果按照古人的說(shuō)法，所有的茶都是涼性的，沒(méi)有熱性的。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶者，南方之嘉木也。”“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德
一茶，一書(shū)，一知己則人生足矣
一茶，一書(shū)，一人。遠(yuǎn)離生活的瑣碎，避開(kāi)塵世的喧囂。一簾春欲暮，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。”春暮景美，茶易解風(fēng)情，裊裊繞繞。陌上飛花，實(shí)則，美景倚心而居。喝茶，品的是一份心境。人在草木間曰“茶”，與茶同行，取的便是那份天地間的釋然，那份純凈。將茶放入壺中
