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云南勐?？h曼糯大寨：茶葉香飄幸福來
雨后的茶山清新如洗，夏日的高溫依舊阻擋不了茶農(nóng)們辛勤勞作的腳步。翠綠的茶園里，到處是村民忙碌著采茶的身影。日前，記者走進(jìn)以古樹茶聞名的西雙版納傣族自治州勐?？h勐往鄉(xiāng)曼糯大寨時，看到家住33號百歲老人玉丙坐在房檐下，正聚精會神地為毛茶挑揀黃片。
陳年普洱茶好喝嗎，怎么泡好喝
陳年普洱茶的茶性更加溫和，口感較為柔和，它不像新茶那么香，更多的是在喉嚨中逐漸滲透出來的柔和滋味。隨著時間的推移，越陳越香，越陳越柔順。老普洱具有熟味，呈現(xiàn)出醇厚柔和、甘甜回甘的口感。通過時間的打磨，韻味濃雅，回味悠長。普洱老茶的口感和特點描
你喝的茶是“濃淡”，還是“飽滿”？
茶的滋味類型有很多，不能單純以“苦、澀、鮮、甜”來分類，因為茶的口感是復(fù)合的，每種茶都含有這幾種滋味，只不過多多少少而已。通常我們在感受茶湯的時候，會用“飽滿”和“濃淡”來形容，那么，這兩者是一回事嗎？又有什么區(qū)別呢？什么是“濃淡度”？濃淡是
冰島五寨：臨滄明星，勐庫核心
都說從整個臨滄茶區(qū)來看，永德在西，邦東在東，勐庫正好夾在中間，其中對于勐庫的“兩山夾一河”地形來說，冰島茶區(qū)又位于勐庫河畔，恰好東西半山的中間地帶，或許正是由于核心中的核心，才形成了這里得天獨(dú)厚的自然氣候，成就了普洱茶界的明星——冰島。今天這
陳年普洱茶怎么泡好喝
陳年普洱熟茶特點甘、滑、醇、柔、稠。1、陳年熟茶顏色呈紅褐色，且香氣更加高遠(yuǎn)，無其他臭味；2、應(yīng)用開水沖茶之后，茶水呈琥珀紅，透亮，茶水香氣純正，茶水細(xì)膩，甘醇滑順，回甘較好，且生津非常明顯，入口處醇厚香甜，有非常明顯的木質(zhì)香氣。陳年普洱茶怎
揭開普洱茶助力腸道健康的奧秘
普洱茶熟茶作為一種后發(fā)酵茶，不僅具有獨(dú)特的風(fēng)味，還被認(rèn)為對腸道菌群有著積極的影響。近年來，越來越多研究表明茶的健康保健作用可歸因于茶葉中的功能性成分，這些成分對腸道菌群的結(jié)構(gòu)和健康有改善作用。大益七號院科研團(tuán)隊就普洱茶調(diào)節(jié)腸道菌群作用的研究進(jìn)
愛茶人必讀，中國古代最美的十首茶詩詞！
中國是茶的國度也是詩的國度清茶與詩書的邂逅造就了最美的茶詩詞彰顯著刻在中國文人骨子里的風(fēng)雅自古文人多茶客。據(jù)統(tǒng)計，唐代關(guān)于茶的詩歌有近500首，宋代有1000首，元明清等后世也屢出佳作。茶以自己獨(dú)特的養(yǎng)生之道和文化內(nèi)涵滋養(yǎng)著文人雅士，為其清思
古樹普洱茶有哪些特點
古樹茶也叫大樹茶，產(chǎn)量十分稀少。純料的古樹茶，加工技藝精悍的純料古樹茶其價值不菲，將隨著年份而與日俱增。如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內(nèi)摻入臺地茶或其它非古樹茶葉拼配的，就不再是古樹茶，此類茶葉統(tǒng)稱為拼配茶。古樹普洱茶有哪些特點生津的速度。生
古樹普洱茶的特點
云南的普洱古樹茶概念在早些年并沒有，后來隨著普洱茶被炒起來后，才有了古樹茶、純料、單株一說。普洱古樹茶的特點主要在于滋味上，相對于其它大樹茶，小樹茶來說，普洱古樹茶泡出的茶湯滋味更加香甜，韻味更深，回甘快，生津持久。這樣的口感特點，主要是來源
福鼎白茶工藝簡單嗎？難在萎凋！
白茶經(jīng)過這幾年持續(xù)上漲，有利可圖就有江湖，大量的茶樹開始加工成白茶，福鼎白茶一枝獨(dú)秀，政和白茶爭誰是鼻祖，現(xiàn)在不用再爭了，全國一片白茶。特別是福建大多數(shù)產(chǎn)區(qū)都有白茶【華茶幾號都有】，云南古樹白茶強(qiáng)勢爭王，而開始于福鼎的白茶，并不是大家相像的那
普洱老茶的境界
普洱老茶是活著的“古董”，經(jīng)過幾十年由新茶變老茶的歷煉和修為，上升到了一個新的高度：溫和低調(diào)、醇厚內(nèi)斂、綿里藏針、禪寂貴氣——這就是普洱老茶達(dá)到的境界。老茶是溫和低調(diào)的，低調(diào)得不起眼。年輕人才談戀愛時，很看重相貌，追求輪廓清晰，膚白貌美，朝后
老徐鑒茶：初聞香氣像帕沙，喝下來的韻味卻不像，它到底是哪里的茶？
今天品鑒的茶樣來自上海茶友寄，包裹里有兩個茶樣：2022年的帕沙大樹秋茶和2023年頭春古樹丫口老寨（南糯山），丫口老寨是新六大茶山之一南嶠山的一個寨子，帕沙隸屬于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)，它介于南糯山和布朗山之間，有的人
喝茶，隨意又美好，是生活的輔助品
喝茶，這件事，可大，可小，主要關(guān)乎心態(tài)。靜雅簡室，幽靜環(huán)境，一套套有故事的茶器具，一整套精細(xì)的泡茶流程。飲茶前，靜心，冥想，凈手，凈心，充滿敬畏心的去品飲一杯茶，將對茶最大的尊敬和感恩呈現(xiàn)出來?？此品爆?，可是，對于注重儀式感的人來說，這就是最
愛上喝茶這件事，其實并不簡單
喝茶，是一件簡單的事情。也是一件很不簡單的事情。愛喝茶的人幾乎每天都要泡茶；布席侯湯、茶顏悅色、溫杯搖香、注水出湯、分杯奉茶、飲霞啜玉、清潔歸位，就是泡茶的整個過程。越是簡單的事，越不容易做好；在泡茶的過程中，每個人的心境不同，心性不同，泡茶
精選九種適合夏天喝的綠茶
林語堂曾說"只要有一只茶壺，中國人到哪都是快樂的。"梁實秋也講"凡是有中國人的地方就有茶。"可見，茶，對于中國人而言，是日常生活不可或缺的飲品。綠茶種類多達(dá)百種，那么適合夏天喝的綠茶都有哪些呢？1、西湖龍井西湖龍井是我國第一名茶，以“色綠、絕
六安瓜片：世界上無芽無梗的茶葉
夏天飲綠茶正當(dāng)時，今天要給大家推薦一款好喝、有趣、鐵青透翠、只采第二片葉、世界上單葉片茶——六安瓜片。世界上少有的單葉片茶，特殊而有趣。每一種茶葉都有其特殊的名片，六安瓜片的特殊身份，似乎比其他綠茶都多了幾重。綠茶特別圖求鮮嫩，因此原料多是以
普洱茶的煙熏味從何而來？
普洱茶的煙香從何而來？煙香到底好不好？茶圈里一直議論紛紛，十個茶人就有十種看法。關(guān)于普洱茶“煙味”的真正成因，大概已經(jīng)堪稱中國普洱茶圈懸而未決的“未解之謎”了。仁者見仁，智者見智，有人迷戀這普洱茶的“煙香”，視之為普洱茶最具魅力的氣息之一，有
提神又安神？矛盾的普洱茶，該怎么喝？
茶葉，很多家庭和辦公室都會常備的飲品，困了，泡上一杯解解乏，但是茶葉喝多了也容易刺激神經(jīng)，大腦過度興奮，引起失眠現(xiàn)象。然而普洱茶不僅可以提神還能夠安神，看似很矛盾，其實一點也沒錯，就看你怎么喝了？1、普洱茶的提神功效普洱茶的提神功效主要源于茶
“世界茶源”見千年古寨——芒景村
回望40余載歷史文化名城保護(hù)工作，10余載傳統(tǒng)村落保護(hù)工作，為加強(qiáng)全省城鄉(xiāng)歷史文化保護(hù)傳承，云南省先后出臺了《云南省政府辦公廳關(guān)于傳統(tǒng)村落保護(hù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》《云南省"十四五”城鄉(xiāng)建設(shè)與歷史文化保護(hù)傳承規(guī)劃》《云南省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳等12部門
藏在詩里面的茶
茶，是中國的國飲，也是世界上最受歡迎的飲料之一。而在中國古代，茶并不是像現(xiàn)在這樣普及的飲品，而是一種奢侈品。然而，茶在古代的地位卻非常高，被詩人們用詩歌來稱頌。在中國古詩中，茶是一個非常重要的主題。許多著名的古詩中都藏著關(guān)于茶的描述和贊美。下
